[日式] 士林- 福 串炸- 日式小食歐壹喜!
地址: 台北市士林區大西路4號 前(近士林夜市廟口，勃肯鞋巷弄內)
電話: 0989-858-845 - 小郭
營業時間: 16:00-24:00
福串炸 http://www.wretch.cc/blog/wes0820/
能吃到這間這家濃濃日式風格的【福。串炸】，
是因為知名 塔羅牌大師磨子老師(詳見磨子的部落格)，
知道我在寫美食網誌，有一天就MSN跟我說:『小哈,找天我請你吃一個美食...』
聽到是這個日本風格的東西喔，我就趕緊約了時間過去嚐鮮。
【福。串炸】店的位置是位在士林夜市裡，
週末人超多的士林，要走可以走到基河路底的巷弄內彎入，
也就是士林夜市廟口一帶，離勃肯鞋跟豆花很近，
旁邊有著知名的辣死人不嚐命的麻辣涼麵。
開業不到半年的【福。串炸】，
是由老闆小郭跟女友所一起開設的日式風格炸物店，
是希望平價也可以吃到美味不打折的炸物，
店家攤車風格很日式，跟一般路邊攤比起來，
肯定會讓你感覺到非常非常的特別喔!!
一聊才知道，原來老闆是 關東煮輕食堂 當初的合夥人之一，
像店內攤車的裝置也老闆特別設計過，說真的很酷!!
當中包含可以方便收納的油鍋槽，直接收攤位下方，
另外看到可拉取的抽風煙機，可以拉或收回
小哈看到店家用心的設計真的很讚呢!!
餐車上滿滿的海鮮；蔬果；肉類..等物料，
攤車上的價位不超過三十元，低價也只要11塊就可以吃，
這樣多種料，供客戶自行選擇要買的!!
現做『番茄牛肉』 30元
可是福串炸的頂級手工菜之一唷~~~
現做『培根蘆筍』 30元
可是福串炸的頂級手工菜之二唷~~~
『新鮮荸薺』甘甜極了! 11元
店家推薦的水份多汁超好吃!!
『小花蟹』鮮美 30元
福串炸特選料理，海鮮的新鮮美味唷!!
『巧克力炸香蕉』甜點 20元
福串炸的甜點料理，用美國進口《HERSHEY'S》好時巧克力醬更添美味唷!!
拍攝中，人潮不斷，不少人排隊來點餐，購買想吃的呢!!
店家現點現做，所以要約略一些時間等候製作喔。
這個店家還用日本風格的木製小盤子，讓客戶來裝食材
店家主推『和風無骨雞腿排』，
一個才40元，士林夜市算便宜呢!!!
超人氣之『和風無骨雞腿排』的炸法過程...
記得這個限量，當日賣完就沒了唷!!!
大推一下和風腿排!
他的部位跟一般雞排不同，肉汁更多呢，歐壹喜的啦!
整塊中間都沒有骨頭，一直吃到最後會有一個小腿骨可以啃。
肉很厚實且多汁，可以有大口吃肉的快感!!!!!!!
另外值得一提的是醬料部份，
有著黃芥茉、照燒、美奶滋、辣味增..等四種醬料，
大部份都是自製的醬料，包含辣味噌及黃芥末醬料都是..
看完之後，就請磨子老師點了些，吃過還不錯吃的料理嚕。
小哈還看到有人點甜點類的巧克力香蕉呢，
敢緊拍下來淋上巧克力醬的香蕉，看起來真可口。
『番茄牛肉』 ，據說還蠻鮮美，且入口即化的呢!!搭上蕃茄還不賴...
『小花蟹』跟『鮮蝦』海鮮味十足，帶殼很有咬勁，算美味的呢!
蔬菜類的『荸薺與絲瓜』 各11元
荸薺與絲瓜這些蔬菜類幾乎均一價11元，相當便宜呢!!
像還推出時令食材『涼筍』11元，依照季節變化部份食物，增加新鮮感!!
蔬菜類的『洋蔥與洋蔥』的切面 11元
炸洋蔥吃起來還蠻爽口的，不會辛辣!!
小哈碎碎唸:
愛吃炸物的可千萬別錯過他喔!!!
不時推出新品的『福炸串』，近期還推出『炸日本魚糕』、『炸鰻魚』，
每個售價30元喔， 有興趣可以去點看看；嚐鮮美味一番!!
