台.北.花.火.節 ～ 煙.火.慶.光.復

民國九十年國慶煙火移師高雄後，台北市已五年未舉辦大型煙火秀。








台北市政府新聞處今天二十二日晚上九時在大稻埕碼頭三號到五號水門，









舉辦「煙火慶光復--燦爛十月，風華再現」活動，施放大型煙火，喚醒民眾昔日記憶。











當天將啟動十道扇形小虎尾煙火，以勝利的V字形由舞台上方朝淡水河發射，










緊接著在河岸處往淡水河中的煙火施放船平台，發射一波大虎尾煙火，為「煙火慶光復」活動揭開序幕。








煙火秀啟動以「風華再現」、「燦爛十月」、「光耀寰宇」、「水天一色」、



「熱鬧嘉年」、「明日之星」、「薄海歡騰」、「國恩家慶」、「萬眾一心」等十二項節目，



持續施放點滅星煙火、銀牡丹煙火、銀色椰子樹煙火、霹靂炮、



大理花色煙火、環狀煙火、花束及金閃水面煙火等，歷時半小時。






小哈..很懷念小時候 在家就可以看到煙火 但高樓大廈築起 政權交替 已經喚不回從前記憶


在多年後的煙火 市政府終於喚起了我們的回憶 北市首都..已經很久沒煙火了 可悲阿..>_<..

[台北中山] - 圓山老崔蒸包

老崔蒸包..這家擁有40年歷史的老店，


在第一代老師傅已退休，


現由的第二代的徒弟掌廚，


店面也從老舊酒泉街搬到中山北路二段的137巷裡好一陣子，


但依然掛著老一輩「圓山老崔蒸包」的招牌


PS.還好再怎麼搬也離小哈家不遠..





對於老一代在台北人來說，


圓山矮老房子的記憶，已經漸漸的模糊，


只記得小哈，小時候老崔當時生意已經很好..


記憶裡清晨的蒸包店裡，


只有早起的一兩桌客人，


沒多久店也漸漸的人聲鼎沸。




現在也一樣..店裡只賣蒸包和酸辣湯兩樣，價格分別是80跟20


蒸包是現點現蒸的，以保持口感，


師傅雙手不停揉麵團、捏包子，


一籠10個的蒸包外表並不像知名的小籠包擁有優美的皮薄的感覺，


不規則的橢圓形且厚實的外皮，剛剛好將內餡完整包覆，


雖然奇貌不揚，卻有著令人拍案叫絕的美味...



比起小籠包厚實，卻又比包子輕薄的外皮，


彈性十足，軟而不爛，神奇的內餡其實只是簡單調味過的新鮮豬肉，


送入口中時有一股自然的鮮甜，嫩Q的爽朗口感，還帶著美味的肉汁，


卻沒有一般肉包的油膩感覺，特別！




雖然每次都要等上10分鐘以上都沒有關係，


感覺可以說是水餃與包子跟小籠包的綜合體，


這種與眾不同實在很難以文字加以形容，一定要親自品嚐 ，


蒸包的美味吃了就可以體會！




醬料方面，提供了醬油 醋 蒜頭泥 辣椒醬 麻油，


原汁原味的口感也不錯，另外提供熱烏龍茶..








店家：圓山老崔蒸包：台北市中山北路二段137巷33號

中山北路柯達大飯店旁的巷子 不過是單行道 要繞道喔...

電話：2581-7014

營業時間：AM5:00~PM1:00(週一公休)

[台北中山] - 晴光意麵

晴光意麵20多年歷史的傳統老字號..

說到意麵這項小吃，

晴光意麵可算出了名的是箇中翹楚，

雖然它的空間非常窄小，

但是卻還是吸引許多饕客的腳步和喜愛。



因為這兒有精心熬煮的乾意麵（小30/PC 分大.中.小)，

粗細適中，嚼感十足的麵條，

和肉燥的香味溶合，簡直是絕配....

讓人一吃口，便立刻充分感受到滑溜的麵條口感和迷人的肉燥香哦～



另外值得一提的是滷蛋(10/PC)..以鴨蛋去做口感還算可以..

綜合丸湯..包含魚丸及貢丸的雙拼（25/PC) 湯品湯頭不錯

湯意麵（30/PC)湯頭口味清淡..還算是不錯的嚕...

另外有辣蘿蔔乾可以免費配...但我覺得口感還好～

可能吃過更好吃的吧～我記得新店的老孫涼麵辣蘿蔔乾..就超正！

晴光意麵在市場相當有名氣..附近還有姑嫂麵 米粉湯 切仔麵等可供選擇..



地址：台北市農安街2巷內 晴光市場第九攤

電話：(02)25945-9470

營業時間：AM09:00~PM10:00

出圓山捷運站A出口後，搭208、279至晴光市場站下車

如步行約15分鐘 在大同公司對面

飛躍綠島札記

小哈 累翻寂寞邊界 ～ Green Island

說到旅行的意義 美麗的綠島

 

景點上的必玩～

朝日溫泉 夜晚海風輕撫 溫泉恰好的溫度 看著皎潔月光 爽

阿剛炭烤 250元吃到飽的碳烤 20多物料多豐富 肉類豐盛 青椒甘甜  讚

夜訪梅花鹿 夜間梅花鹿的雙眼變色野鹿也變的少很多了 酷  

飛躍飛魚 跟著船飛越的飛魚波浪上的起伏 美

湛藍海水 海水清澈的見底 涼爽

綠島監獄 遊客如織 已經沒有以前莊嚴的感覺 呼

每年春夏為旺季 今年去已經10月了

旺季時 據說整個碼頭都是人潮...

 

本團隊太累 就是少了浮潛活動

長時間車程跟夜車讓身心疲憊不已

沿途搖晃的船 也讓冷汗直流 各地都吐的一塌糊塗

酷熱的火燒島名不虛傳 大家都曬的紅通通

 

讓人一探美麗 無限魅力的綠島

Green Island 綠島札記 By 小哈

 

P.S很久沒被開單了居然在綠島被條子抓

    騎機車要戴安全帽喔 氣死我了~_~死條子

 

[歐式] 台北 歐陸義式 「兔子聽音樂」

歐陸義式「兔子聽音樂」Bunny Listens ToThe Music.

位於寧靜悠閒的青田街巷弄轉角，

「兔子聽音樂」以原木打造出優雅迷人的閒適風格，

並提供匠心獨具的歐陸美食義式及點心，

予人一處暫且忘卻浮華世界喧囂的一抹幽靜。

溫馨舒適的歐風呈現,以60,70年代歐式普普風作為主調,

運用塑膠椅,小尺寸沙發及古董燈飾等強調生活化的復古空間,

活動式家具則不時予以新意



食材提供別出心裁的歐陸義式家常料理。推薦餐點如下列:

【乳酪拼盤 Cheese Platter】

以簡單的法國諾曼地乳酪片，

配上蕃茄切片，享受純粹道地的滋味，而香氣與鹹度間取得和諧的口感平衡，

忠實呈現出歐洲當地最典型的飲食原創精神。

【梨汁蘋果雞肉捲 Chicken Apple Roll With Pear Sauce】

以包裹蘋果及梨肉的雞胸肉捲，佐以啟人食慾的酸甜水果醬汁，

鮮嫩而特殊的多元口感，饒富南歐莊園的家常鄉村風味。

【青醬蘆筍鮮蝦水管麵 Asparagus And Shrimp Penne With Pesto Sauce】

選用當季鮮脆蘆筍，揉合羅勒醬的清爽口感以及鮮蝦的海味，

將湯汁完全滲透麵心，口口細膩且帶自然鮮味。

招牌主菜【蕃茄菲力義大利飯 Tomato Risotto With Filet Mignon】

以肉汁燉煮的義大利長米，搭配微烤的蕃茄及花椰菜，而略經薄鹽調理的菲力切塊，

以鮮嫩原味提點出菜色主題，灑上些許增添香氣和視覺效果的迷迭香末，整道菜色美味適量。

【香烤鱸魚排(山藥菠菜醬汁) Baked Bass(Perch) Filet With Spinach Wild Yam Dressing】

新鮮鱸魚排以火烤方式料理，表面色澤橙黃，但仍保留內部肉質的鮮嫩

，原味食用或沾佐以山藥和菠菜泥製成的青翠醬汁，口味清新而不膩。

【吉瓦那巧克力 Jivara Chocolate】

採用法國頂級牛奶巧克力包裏新鮮覆盆子，

再搭配襯底的巧克力蛋糕，半圓弧造型不僅討喜，

濃郁口味更是令人回味再三。







本次食用

培根蛋黃奶油義大利麵 280/PC& 鼠尾草香蘑菇雞肉奶油義大利麵320/PC

口感相當順口 建議上菜後要提早食用 否則口感會變


搭配蔬菜培根淡湯 & 玉米火腿濃湯 & 手工核桃麵包

手工麵包相當鬆軟，食用搭配奶油，濃湯淡湯 簡單，口感也不錯，

烤布蕾 & 每日特選茶品 阿薩姆紅茶 (套餐加180/組)

烤布蕾下層類似幕斯，相當滑嫩濃郁，特選茶品，阿薩姆則是香純

甜點單點一客約120，茶品跟咖啡約120-180





兔子聽音樂 Bunny Listens ToThe Music

台北市青田街6巷15號

(02)2395-9388

時間11:30-11:00假日至12:00

http://www.bunnymusic.com.tw/

[日式] 佃權 關東煮

才開幕不到一年的“佃權”端出熱呼呼的原味關東煮，

讓台北人、日本人在寒冬中依舊大排長龍。



延吉街上，一個巷弄轉角邊，出現極有特色的日式居酒屋 － 佃權。

此店有餐無廳，就像是日本街邊的小吃店，賣些關東煮、燒烤之類的輕食。

木製方格拉門區分內外，任一道門拉開即見不大的空間裡，榻榻米的長座位將煮物吧台給圈了起來，

來客必須伸腿跨入就座，這正是日本最道地的路邊吃食店的風格。

在日本居酒屋的關東煮是單點算價，而佃權則以盤套的方式來計價，

分別小盤6種(150元)、中盤9種(220元)、大盤12種(280元)，客人決定大小盤再點選煮物，

既精緻也實惠。吃不過癮，還有燒烤、酢物及生魚片可點；

但生魚片及部分海鮮類的新鮮食材則依時價來計。

佃權另備有上百種的清酒，燒酒一壺400、一盅從280~450元依酒的等級而定。




魚板、黑輪、高麗菜肉捲、大根…十餘種自日本進口的食材，

在主廚特製的昆布高湯中咕嚕咕嚕地滾煮著，叫人看了每種都想吃！

由於每天主廚特選的食材不盡相同，乾脆就讓他來挑吧！



鮮味十足的黑輪沾點日本關東煮御用醬料與黃芥茉，嗯~~綻放於口中滋味無以比擬。

除了關東煮外，“佃權”的清酒藏量可比一般的sake bar還多唷！

『清酒熱熱喝，是一般人的刻板認知，其實好的清酒只有冷喝，

才嚐得到白米經過發酵等多道手續後醞釀出的細緻口感！』

擁有這樣堅持的“佃權”只提供客人，口味獨特且上等的各式清酒！

據說“佃權”店門前那棵樹的花期在春天，

屆時在Party結束後來此喝個小酒，

伴著月色品賞在微風中飛舞的白色花瓣將是件多麼愜意的事啊！





地址: 台北市延吉街136號

Phone/Fax: 02-8771-8272

營業時間：5:30 pm-2 am

無刷卡

健康果汁隨手來

各種果汁對人的好處



蘋果汁Apple：促調理腸胃, 進腎機能，預防高血壓。



葡萄柚汁Grapefruit：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。



奇異果汁Kiwifruit：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉。



芒果汁Mango：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。



鳳梨汁Pineapple：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛。



木瓜汁Papaya：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。







西瓜汁Water melon：消暑利尿，降血壓。



紅蘿蔔汁Carrot：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經



芹菜汁Celery：補充體力，舒緩焦慮、壓力。



香蕉汁Banana：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。



葡萄汁Grape：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能幫助消化。



檸檬汁Lemon：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。



柳橙汁Orange：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒





　



哈密瓜汁Cantaloup：消暑解燥，生津止渴。



草莓汁Strawberry：利尿止瀉，強健神經，補充血液。



梨汁Peare：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。



椰子汁Coconut：預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳





多喝茶的好處

多喝茶沒事....沒事多喝茶....你會很意外平常多喝茶真會有一些好處。

1.每天用"腦汁"工作，或常熬夜苦讀的讀書人----應該多喝茉莉花茶、綠茶

2.經常運動，或是從事體力勞動量較大工作的人----適合喝烏龍茶

3.需要經常騎摩托車，或常受髒空氣荼毒的人----可以多喝綠茶。

4.整天坐著不動，平時也不做運動的人----就要喝綠茶、花茶。

5.煙酒不離手的人----多喝綠茶。

6.肉食性動物者【一天不吃肉就會感到精神恍惚的人】----喝喝烏龍茶。

7.每次上廁所都覺得是一件苦差事，經常便秘的人----多喝蜂蜜茶喔！

8.膽固醇過高、血脂數高的人----烏龍茶、綠茶

9.每天和電腦"搏鬥"的現代人----就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔



正當你在和電腦搏鬥時，不妨泡杯茶，有空就喝它幾口，

不但可防止輻射線的危害，而且可舒活筋骨，消除倦怠和疲勞，是保健養身的方法。

[日式] 火鍋 - 迴力鍋 迴轉涮涮鍋

迴力鍋 迴轉涮涮鍋


涮涮鍋和迴轉吧創意組合甫推出就造成迴響!

涮涮鍋午餐198元，晚餐258元吃到飽。



店內採用紐西蘭、澳洲進口沙朗牛肉和上肩羊肉，肉質甜美；

肉質屬於細緻，口感相當不錯,建議多品嚐。

當季海鮮涵蓋魚類、貝類、蝦等，絕對講求新鮮。



此外，日本進口的丸子種類多達40餘種，造型多變且口感新鮮，不可錯過!



迴轉餐盤多達130盤以上，肉類、海鮮、丸子等種類豐富任君選擇，

特別推薦沙朗牛肉和上肩羊肉和培根豬跟松版豬皆不能錯過，絕對要嚐!



肉品屬單點料理，需要時可跟服務人員叫。

另外迴轉的餐檯吧貫穿全場，成為來客視覺焦點所在。

飲品玻璃瓶裝都需另行收費。



店名：迴力迴轉涮涮鍋

TIME：11：00~22：30



松山店：台北市忠孝東路五段625號

TEL：(02)8785-4309



延吉店：台北市延吉街45號

電話：2570-7159



頂好敦南店(SOGO的後面)：台北市敦化南路一段160巷47號

電話:2776-4966



價格：午＄１９８吃到飽

　　　晚＄２５８吃到飽

例假日＄全時段一律２５８

淡水 - 漁人碼頭之美

攝影師高超水準 據說剛好颱風來的前夕

[日式] DOZO 和風料理

DOZO鄰近北市光復南路上的靠窗位，TU體系的一家店

挑高兩個樓層，是最受歡迎的座位區，不過得三天前就預定！



Brown Suger、TU等知名夜店所屬餐飲集團，耗資近五千萬打造這個東區夜生活的新天地，

兩年前，這群年輕的投資者陸續前往日本考察，並帶著夜店設計大師甘泰觀摩各式居酒屋，

還把日本創作和食師傅野崎直接挖角來台當鎮店之寶，國內女性主廚吳奈蓉襄助左右。



在熙來攘往的北市光復南路旁，很難不被那密密麻麻的垂釣鋼絲、粗麻繩感的木雕大門、

稜角陽剛的石牆打造成一處如石頭公園般的場景吸引，占地280坪、挑高七米的空間造景猶如秀場般氣派。



DOZO的餐飲風格以創作和食為主軸，明明是日式食材，但以法式擺盤呈現，

烹調手法也融合了各種餐飲特色，手工有機豆腐、蝦卵鮪魚酪梨塔、蒜味炭燒生牛肉、絲絨蝦球等都是店內招牌，



客單價600元上下，若你只想喝喝小酒，嚐嚐下酒菜，也可以點一份串燒，只要100元，

聽著輕鬆的琉球傳統音樂，或者隨著餐廳DJ擺動起舞，忘情於台北都會的慵懶。



今年情人夜，微風廣場少東廖振漢、孫芸芸一家人前往華視大樓一樓的DOZO居酒屋，

享受輕鬆、無拘無束的情人夜。DOZO試賣期間就已吸引不少演藝人士、商界第二代等名流造訪，

還有時尚圈的派對、發表會等陸續在此劇場上演，已於3月10日正式開幕。



官網 http://www.clubtu.com.tw/