[日式] 佃權 關東煮

才開幕不到一年的“佃權”端出熱呼呼的原味關東煮，

讓台北人、日本人在寒冬中依舊大排長龍。



延吉街上，一個巷弄轉角邊，出現極有特色的日式居酒屋 － 佃權。

此店有餐無廳，就像是日本街邊的小吃店，賣些關東煮、燒烤之類的輕食。

木製方格拉門區分內外，任一道門拉開即見不大的空間裡，榻榻米的長座位將煮物吧台給圈了起來，

來客必須伸腿跨入就座，這正是日本最道地的路邊吃食店的風格。

在日本居酒屋的關東煮是單點算價，而佃權則以盤套的方式來計價，

分別小盤6種(150元)、中盤9種(220元)、大盤12種(280元)，客人決定大小盤再點選煮物，

既精緻也實惠。吃不過癮，還有燒烤、酢物及生魚片可點；

但生魚片及部分海鮮類的新鮮食材則依時價來計。

佃權另備有上百種的清酒，燒酒一壺400、一盅從280~450元依酒的等級而定。




魚板、黑輪、高麗菜肉捲、大根…十餘種自日本進口的食材，

在主廚特製的昆布高湯中咕嚕咕嚕地滾煮著，叫人看了每種都想吃！

由於每天主廚特選的食材不盡相同，乾脆就讓他來挑吧！



鮮味十足的黑輪沾點日本關東煮御用醬料與黃芥茉，嗯~~綻放於口中滋味無以比擬。

除了關東煮外，“佃權”的清酒藏量可比一般的sake bar還多唷！

『清酒熱熱喝，是一般人的刻板認知，其實好的清酒只有冷喝，

才嚐得到白米經過發酵等多道手續後醞釀出的細緻口感！』

擁有這樣堅持的“佃權”只提供客人，口味獨特且上等的各式清酒！

據說“佃權”店門前那棵樹的花期在春天，

屆時在Party結束後來此喝個小酒，

伴著月色品賞在微風中飛舞的白色花瓣將是件多麼愜意的事啊！





地址: 台北市延吉街136號

Phone/Fax: 02-8771-8272

營業時間：5:30 pm-2 am

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