[歐式] 台北 歐陸義式 「兔子聽音樂」

歐陸義式「兔子聽音樂」Bunny Listens ToThe Music.

位於寧靜悠閒的青田街巷弄轉角，

「兔子聽音樂」以原木打造出優雅迷人的閒適風格，

並提供匠心獨具的歐陸美食義式及點心，

予人一處暫且忘卻浮華世界喧囂的一抹幽靜。

溫馨舒適的歐風呈現,以60,70年代歐式普普風作為主調,

運用塑膠椅,小尺寸沙發及古董燈飾等強調生活化的復古空間,

活動式家具則不時予以新意



食材提供別出心裁的歐陸義式家常料理。推薦餐點如下列:

【乳酪拼盤 Cheese Platter】

以簡單的法國諾曼地乳酪片，

配上蕃茄切片，享受純粹道地的滋味，而香氣與鹹度間取得和諧的口感平衡，

忠實呈現出歐洲當地最典型的飲食原創精神。

【梨汁蘋果雞肉捲 Chicken Apple Roll With Pear Sauce】

以包裹蘋果及梨肉的雞胸肉捲，佐以啟人食慾的酸甜水果醬汁，

鮮嫩而特殊的多元口感，饒富南歐莊園的家常鄉村風味。

【青醬蘆筍鮮蝦水管麵 Asparagus And Shrimp Penne With Pesto Sauce】

選用當季鮮脆蘆筍，揉合羅勒醬的清爽口感以及鮮蝦的海味，

將湯汁完全滲透麵心，口口細膩且帶自然鮮味。

招牌主菜【蕃茄菲力義大利飯 Tomato Risotto With Filet Mignon】

以肉汁燉煮的義大利長米，搭配微烤的蕃茄及花椰菜，而略經薄鹽調理的菲力切塊，

以鮮嫩原味提點出菜色主題，灑上些許增添香氣和視覺效果的迷迭香末，整道菜色美味適量。

【香烤鱸魚排(山藥菠菜醬汁) Baked Bass(Perch) Filet With Spinach Wild Yam Dressing】

新鮮鱸魚排以火烤方式料理，表面色澤橙黃，但仍保留內部肉質的鮮嫩

，原味食用或沾佐以山藥和菠菜泥製成的青翠醬汁，口味清新而不膩。

【吉瓦那巧克力 Jivara Chocolate】

採用法國頂級牛奶巧克力包裏新鮮覆盆子，

再搭配襯底的巧克力蛋糕，半圓弧造型不僅討喜，

濃郁口味更是令人回味再三。







本次食用

培根蛋黃奶油義大利麵 280/PC& 鼠尾草香蘑菇雞肉奶油義大利麵320/PC

口感相當順口 建議上菜後要提早食用 否則口感會變


搭配蔬菜培根淡湯 & 玉米火腿濃湯 & 手工核桃麵包

手工麵包相當鬆軟，食用搭配奶油，濃湯淡湯 簡單，口感也不錯，

烤布蕾 & 每日特選茶品 阿薩姆紅茶 (套餐加180/組)

烤布蕾下層類似幕斯，相當滑嫩濃郁，特選茶品，阿薩姆則是香純

甜點單點一客約120，茶品跟咖啡約120-180





兔子聽音樂 Bunny Listens ToThe Music

台北市青田街6巷15號

(02)2395-9388

時間11:30-11:00假日至12:00

http://www.bunnymusic.com.tw/