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2009年11月6日 星期五

〈香港〉深水埗 公和荳品廠- 豆腐花超美味







〈香港〉深水埗 公和荳品廠 - 豆腐花超美味

地址: 深水埗北河街118號 (港鐵深水埗站出口B1 在福華街和福榮街之間)

電話: 2386 6871

時間: 星期一至日 07:00-21:00











這個香港最知名的豆類製品店,應該就是 深水埗公和荳品廠 了,



這個老店我想去過香港的美食愛好者,一定對公和荳品再熟悉也不過了。



店家也開了不少分店,不過大家還是推深水埗總店!!











公和荳品店內自製石磨以豆類製品聞名,



販售著:



煎釀豆腐豆卜雙拼 HKD 10元,



或單點煎釀豆腐或煎釀豆卜,每份HKD 8元,



另外有著冰凍豆漿HKD 4元、冷熱豆花HKD 7元。



外帶大杯的冰凍豆漿每樽HKD 13.5元,











煎釀系列在門口就可以看到現煎豆腐。











可以看到店家,一整份手工製做的豆腐部份。











煎釀豆腐豆卜雙拼,



應該就是一般手工嫩豆腐跟油豆腐這兩款。











可以看到豆腐滑嫩滑嫩的,光看就感覺很好吃呢,



我想..我..我...餓了>_<,剛下機只吃了點..所以很餓!!!











豆卜的部份,所以油豆腐香港是叫豆卜,也是單點HKD 8塊錢。











看起來外帶比較便宜 (~^O^~)



上湯豆卜六件 HKD 10塊錢



煎釀豆腐八件 HKD 16塊錢



位置真的不多,反正去就要搶位置之後再點餐喔。











冷熱豆花HKD 7元



友人幫我點了熱豆花一份,滑溜溜真動人 ..╮(﹋﹏﹌)╭..



一挖下去豆腐花很軟綿,隨碰即破的感覺,且豆味相當的香濃!!



入口後只能說滑、香、又好吃,吃的欲霸不能ㄚ...



小哈覺得跟家鄉這邊的 寧夏夜市 古早味豆花 有得比!











灑上的是....黃糖粉!!!( ̄▽ ̄)﹏﹏



熱豆花在香港搭配的是黃糖粉,沒加的話是原味,純豆香!!



黃糖是由蔗糖提煉,而且不經加工,比白糖含有更多其他礦物質及有機物



跟台灣一般加糖水、黑糖,都不大相同呢...











煎釀豆腐豆卜雙拼 HKD 10元



小哈覺得煎釀豆腐豆卜雙拼真的香透了,( ̄▽ ̄#)﹏﹏



這個數起來才四塊,等於一小塊就要港幣2.5元,算起來也很划算呢..



不過煎肉之後香香的豆腐豆卜都超香,真的香味噗鼻而來...餓...











煎釀豆腐豆卜雙拼 的豆卜...



這個有加上肉的豆卜,讓整個豆卜更香濃喔,



煎釀豆卜的口感也煎釀豆腐比較有咬勁。











沾醬的話,店家有提供類似...南洋風味的雞醬吧,



單吃是豆香,若沾著吃起來酸酸甜甜的^^











店的招牌不明顯,但人潮很多,小哈記得旁邊是賣蛋的..



附近都是賣菜賣水果的攤販,跟一些小商品,



有機會到深水埗,可以來 公和荳品廠一嚐美味喔!!!












5 則留言:

  1. 比起豆花我更想試試看豆腐雙拼耶^^

    回覆刪除
  2. 加黃糖粉很特別耶!

    看起來真好吃。^^

    回覆刪除
  3. 本來以為只有賣豆花

    我不敢吃豆花



    有賣炸豆腐

    下次找個時間去吃吃看

    推+收

    回覆刪除
  4. 恭和豆品好像是老字號啦

    能屹立不倒算厲害的

    只是我還沒吃過



    初次到訪

    推+3

    歡迎你來我家逛逛~

    回覆刪除

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