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2009年11月3日 星期二

[創意] Plato 碟子餐廳 - 夜間擁懶氛圍







[創意] 〈 Plato 〉碟子餐廳‧夜間擁懶氛圍

地址: 台北市安和路2段29號

電話: 02-2707-3121

時間: 17:30~24:30





另有〈 Plato 〉碟子餐廳 ATT 4FUN

地址:台北市信義區松壽路12號2樓 (ATT 4FUN百貨二樓空橋旁)

電話:02-7737-3919

時間:早上11:00~晚上12:00(Last order10:30)











2009年8月甫開幕只在夜晚開的Plato,位於安和路上,

是同樣在安和路上Forchetta餐廳的老闆的全新之作,

有別於Forchetta的高雅,Plato多了夜間的擁懶。



Plato結合日本Dining Bar和歐洲的Tapas的概念,

吧台內外刻意打造高低差的設計,

從每個小細節出發,讓客人用餐更為輕鬆舒適。











一入門口看到延伸到最裡面的座位區,

Plato整個餐廳跟本就是一個超級長的吧台吧,

這樣的開放式廚房就在眼前展開來呢,︿( ̄︶ ̄)︿

小哈用餐的同時可以看到師傅處理食材的每個動作細節,

這一清二楚可以看到乾境的用餐環境,

各式香味當然也馬上湧入我的身體裡。











面對長長的吧台,看到桌上擺放著餐具,

看到有如手術刀的餐刀,真的眼睛為之一亮,

這個小酌兼可用餐的Plato,到底會有什麼樣的體驗? ̄▽ ̄











一入席桌上的桌面上,可以看到一張今日菜單,

這裡的菜色以歐式手法料理,西班牙Tapas方式呈現,

每道150元到380元不等,幾乎沒有擺盤可言,

簡單而直接,就是要凸顯好食材的原汁原味。



像是:蒜味馬鈴薯墨魚香腸、羊肚炒米型義大利麵、

松露蘑菇煎餃、季節醃蔬菜..等多樣菜色。

菜單是用印的,所以看起來是會有所變化的,

份量都不會很多價格約是100~380多不等價位。











另外在環狀座位吧台的上方小黑板上,

這個都會寫著今日的限定商品跟一些海鮮類商品,

比方黑板上寫的〈今日鮮魚 380元〉有兩款,

今天分別是北海道的黃瓜魚跟沙梭魚兩款...

可惜想吃的黃瓜魚都沒了,店家準備的太少了點吧>_<











另外可以看到酒單跟水資的部份...



美食美酒不分家,所以Plato也針對菜色引進來自西班牙、

義大利、法國、美國、澳洲等地的紅白酒,

菜色以海鮮為主,店家建議以果香豐富的白酒,會是最速配的選擇。

單杯約250元上下的價格,一瓶大約是1500-2000以上不等價位。











水資的部份...有兩款水可以選擇

一個是加拿大的無氣泡礦泉水 Whistler

一個是義大利的氣泡礦泉水 S.Pellegrino







點了餐點後,接下來就來看看今日菜單:











水波丁香風味松阪豬肉 150元











松阪豬肉烤過後佐生菜沙拉,蠻便宜的呢!!

松阪豬肉口感比較普通,個人不喜歡上頭調味酸瓜的味道。











麵包佐番茄 80元,番茄丁超多的啦!!!











番茄丁滿滿的鋪在麵包上,這道好吃的呢!!

上頭的番茄丁包含著味道剛剛好油醋..真的棒..











現流小卷 250元



Plato強調台灣本土食材,所以就點了份現流小卷....

澎湖現流小卷、龜山島野生角蝦等海鮮也躍上菜單,

以新鮮食材簡單的燒烤調味就是佐酒好食!











現流小卷是黑板上寫著,現撈海產之一。

這鮮甜的美感,有像是在海邊吃到的感覺喔....











每日精選野菜 80元 今天的野菜是現燙龍鬚菜











每日精選野菜的龍鬚菜,佐上黑豆腐乳跟麻油去拌食‧( ̄▽ ̄)﹏﹏

沒想到會如此的搭配呢,下次小哈也要自己弄來吃。











松露蘑菇煎餃 250元,剛上桌看到兩個餃子,這要價250元??











松露蘑菇煎餃,滿滿的松露蘑菇包在內餡,

剛入口還會燙口呢,是還蠻好吃的,但小哈覺得小貴呢!!











啤酒燉雞腿 300元 招牌餐點之一











啤酒燉雞腿佐的手工麵包,相當硬,

我想是因為可以沾啤酒燉雞腿的醬的關係吧..











啤酒燉雞腿一整份約有六塊雞肉...香氣噗鼻!











啤酒燉雞腿肉搭起來吃,將醬汁淋在手工麵包上面,

整個吃起來真的很不賴呢,雞腿肉入口有淡淡啤酒香氣....











蒜辣馬鈴薯墨魚香腸 150元

( ̄ ̄;)這道好香喔....











來自東港的墨魚香腸,佐炒蒜片塊跟馬鈴薯

整體來說都很好吃呢,有別於單煎墨魚香腸..











金黃豆腐條佐松露豆瓣醬 180元,松露豆瓣醬很奇妙?











切條狀酥炸到金黃的豆腐,佐上豆瓣醬混合松露油的醬汁..

這個也很普通,吃起來沒太多驚豔之處...











每日甜點 120元 這個很像法式薄餅











每日甜點是以法式薄餅皮裹上太妃糖跟榛果與葡萄乾的內餡,

加上外頭起士加檸檬皮做成的奶油醬,吃起來甜中帶鹹的口感,很妙呢!!









小哈碎碎唸:



這一餐大家Share約500大洋,

是間吃巧不吃飽的店喔,

下回想要喝小酒,吃點小食,

我想除了日式燒烤居酒屋,可以多了一個選擇喔:)











11 則留言:

  1. ^^ 速度真快!! 話說 我也快完工了~

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  2. 速度真快~

    沒吃到只能看圖流口水~~

    感覺料理都很精緻

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  3. 這家看來是吃巧的啦~



    話說小慢的松阪豬已經讓人覺得偏薄了,

    這裡的松阪豬看來薄度也有拼~

    (該欽佩師傅的刀工囉)



    黃瓜魚是不是吃起來有點像香魚,

    但帶有點黃瓜的清香的那種魚啊?

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  4. 你速度好快,所有新店都被你吃光光了~XD

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  5. 我有看到菜單上有~西班牙燉牛肚

    ..好想吃吃看

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  6. OH~ 價錢不算親民喔!

    不能吃飽還真難受阿!

    看著美食擺在眼前卻不能大快朵頤

    它的美食讓我不停的吞口水… 好餓喔!

    Shirlin推推 ^00^

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  7. 推5^^

    如此多美食

    卻無法吃飽

    美中不足

    Irene

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  8. 每日菜單的設計感覺有點..簡單...

    因為是新店的關係嗎?

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  9. 我想吃花枝

    看起來超優低^^

    不過 感覺好像真的吃不飽捏@@

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  10. 請借我引用一下唷~

    因為我姪兒現在在這兒打工^^

    謝謝你~

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