[甜點] Patisserie Sadaharu AOKI 青木定治 - BellaVita

[甜點] 台北‧青木定治 Patisserie Sadaharu AOKI - BellaVita‧甜點沙龍‧

BELLAVITA寶麗廣場

地址:台北市信義區松仁路28號B2

電話:02-8729-2759





這次剛好好友小不點跟Renne就約著一起去吃美食，

所以這個甜點午茶肯定要來上一筆..











小哈曾多次造訪AOKI，不過都是將甜點外帶回家來享用，

所以我們挑了信義區的日本知名店家AOKI，

這個午茶區域約只能容納10多人，到了之後我們預約排隊候位，

約30-40分鐘，終於打電話來通知我們可以去吃了，我們就快點趕回去..











純白色的MENU提供下午茶，可以選擇茶品、咖啡..等。

不過不管點或不點都可以喔，店家會提供水杯。











AOKI青木定治用的餐具也非常講究，

叉子跟刀子則是用法國品牌 Christofle ...











甜點櫃跟麵包櫃都有著不同東西，品項還蠻多元的..

我們這次吃了麵包櫃中的 杏仁洋梨邦朵 NT:120元










杏仁洋梨邦朵，小哈覺得就是頂級一點的洋梨派..











灑上糖霜的底下是口感酥脆的派皮，七片洋梨層層排列，口感軟硬適中...











我們就三個人分開了這個杏仁洋梨邦朵，洋梨口感超軟的!!











鹽味焦糖閃電泡芙 NT:130元









閃電泡芙口味也很多款，亮亮的超閃睛，

這邊除了這次的鹽味焦糖閃電泡芙，還有黑醋栗栗子閃電泡芙140元、

抹茶閃電泡芙140元、櫻桃無花果閃電泡芙160元，還有一些是季節限定的。











鹽味焦糖閃電泡芙，上頭閃亮亮會反光的一層咖啡色的焦糖，

AOKI的閃電泡芙上還灑上海鹽，最裡面則包著的焦糖卡士達醬，

增加了口感上的焦糖香味，鹹甜交替真的不錯..











鹽味焦糖閃電泡芙滿滿的焦糖奶油醬在內餡中...好吃阿!!










法式檸檬塔 NT:180元









吃過都說棒的法式檸檬塔，光看就覺的真的很棒












店內這款法國味十足濃厚的檸檬塔，

採用百分百原汁的檸檬奶油霜製作而成法式檸檬塔











超夠味的法式檸檬塔是酥皮包著酸香滑口的檸檬奶油霜，口水會直流阿!










接下來 蜜桃肉桂(Peche cannelle)馬卡龍 NT:85元，

這個在小哈心中，台灣前幾名的了..











在青木定治的專門品馬卡龍中，每款單價都是NT:85元。



馬卡龍口味超多元有:抹茶、草莓、鹽味奶油焦糖、檸檬、咖啡、

巧克力、覆盆子、蜜桃肉桂、黑芝麻、柚子..等










蜜糖肉桂 馬卡龍，AOKI說真的小圓餅外酥脆內軟綿，超棒...










蜜糖肉桂口味的馬卡龍在台灣，可說是很特別的一款

肉桂經過大師調過後味道和平常吃到的不太一樣，

這個與蜜桃真的出乎意外之外的協調











香草千層派 NT:200元 我只能說千萬不能錯過香草千層派阿~!!











這個香草千層派每次肯定要點上一個，不能鬆手的好味道，

千層派被焦糖糖衣緊緊包裹著，所以第一刀下刀很困難，

不過一但切下去之後的派皮脆度，聲音很清晰˙阿..











最主要香草千層派當中的就是內餡的香草卡士達醬，

每次吃到都要轉圈圈哩 ~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~，

真的是好吃到每一吋都不放過，甜而不膩，對這個醬..小哈真的拜倒..









小哈每次造訪必買的香草千層派，真的好好吃哩，大推!!!!











抹茶歐蕾 NT:200元 小哈點了據聞好喝的抹茶歐蕾











「冰抹茶歐蕾」口味讓我想起了日本茶寮都路里的味道，

濃厚又夠味的日式抹茶，真的棒到不行阿!!!!











抹茶歐蕾以柔和的抹茶綠與乳白的牛奶調和出美好的味道..












把底下牛奶攪開來的抹茶歐蕾，又喝起來是另一款的口感..

不過說真的這個小小杯兩百大洋真的小貴呢~~~





不能錯過的Patisserie Sadaharu AOKI 青木定治!





延伸閱讀 :



2010.01.25 [法式] pâtisserie Sadaharu AOKI paris青木定治 - 甜點

http://www.wretch.cc/blog/justnike/14253941



2009.01.06 [法式] 世界級的馬卡龍甜點 Aoki

http://www.wretch.cc/blog/justnike/13958461





另有:



AOKI 青木定治 - Sadaharu AOKI沙龍精品茶館 台北晶華酒店

Patisserie Sadaharu AOKI Paris Boutique & Salon

Formosa Regent



地址：台北市中山區中山北路二段41號B2F

電話：02-2511-5000

營業時間：10：00～21：00（週一～週日）