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2010年9月25日 星期六

〈香港〉- 尖沙咀 - PAUL LAFAYET - Creme Burlee好味!







〈香港〉- 尖沙咀 - PAUL LAFAYET - Creme Burlee好味!

地址 九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖

Shop G23, K11, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui

電話 (852)3586-9621 / (852)3586-9631

時間 星期一至日: 12:30-23:00











離開香港的最後一天,跟蛋妹吃完早茶走在九龍尖沙咀一帶,

走著走著到了河內道18號K11購物商場,K11上方的酒店為香港凱悅酒店,

尖沙咀這個2009年新開K11挺熱鬧的,逛一樓看到不少店家..











小哈眼睛突然一亮,看到〈PAUL LAFAYET〉(~^O^~)

這間OPENRICE目前小有名氣的法式點心店在這喔....











位於K11購物商場外側一樓的新的甜點店Paul Lafayet ,

據了解主廚Paul Lafayet曾待過米其林3星餐廳..

L'Auberge du Pont de Collonges及Les frres Pourcel











不過說真的Paul Lafayet蛋糕櫃裡的糕點,卻沒有想像中精緻美麗...











以店內的款式來說→算挺多樣化了,除了很多款式的馬卡龍之外,

法式蛋糕的種類,我想少說20款可以讓客戶選擇,挺多元的!











店內位置超少,4個椅子吧,只有一小角可以坐,當然還提供外帶服務...











店家還有提供大份蛋糕類的商品,客制訂購,約三天前訂就可以了!!











長條型的DM中,就介紹這大份蛋糕類的商品











大份蛋糕類,有些是法式甜點的放大版本,每款看起來都很不錯呢...











當然巧克力蛋糕跟法式千層派通通有"放大版"嚕,HKD落在180~225元不等價位。











接下來就來看看甜點店Paul Lafayet,小哈跟蛋妹子點了啥米來享用哩...











Creme Brulee法式焦糖烤布蕾 HKD:40元 必吃!!!



這個香滑的焦糖燉蛋,會於客人購買後才在燉蛋上加上黃糖,

店家現場以火槍燒約1分鐘而成焦糖脆面,剛吃會溫熱冰涼雙重口感。











Creme Brulee法式焦糖烤布蕾,由這個Paul Lafayet做出來的,

上頭佈滿了烤過的糖衣,有點帶焦,當然就趕快的挖下一匙...











小哈一口挖下輕脆的焦糖就漸漸的裂開來了..鏗脆有力...












Paul Lafayet這個烤布蕾也太太太香了吧,裡面有一點點香草籽...











布蕾滑順的口感,這個真的好好吃喔,錯過可惜阿,(∩_∩)

蛋妹子還順手多點了一個帶回家給同事享用呢,

這個Creme Brulee真的讓人眼睛一亮!!超推薦的喔...











Mille Feuilles 香草千層派 HKD 40元



難擋的誘人甜點千層派...











說真的我還蠻愛Mille Feuilles香草千層派,所以每次店內有看到這個都會想買,

所以看到櫃內有這個千層派,肯定要點上一個來享用,所以就點來吃嚕!











看一下Mille Feuilles香草千層派的上層很酥脆,上頭還灑上了糖霜..











而這個Mille Feuilles香草千層派的香草卡士達醬,則卡士達醬很香濃!!











甜點吃到這跟妹子吃上癮了,點了兩個法式甜點之後,

馬上加點了Macaron馬卡龍,這個馬卡龍每個HKD 15元。











很多種口味的Macaron馬卡龍,有巧克力、開心果;熱帶水果、芒果;玫瑰、檸檬..

小哈則挑選了特別的薑味Macaron馬卡龍,蛋妹挑了愛吃的焦糖Macaron馬卡龍^^











這個薑味Macaron馬卡龍,光聽就很神奇!!!











我聽到了薑味Macaron馬卡龍,馬上想說肯定要來上一個,

這個青木定治當時在法國做日式抹茶口味一樣,日本風..

而Paul Lafayet是新款的融合中式風,這個光聽薑就很中式..

薑味Macaron馬卡龍口味上來說,只有淡淡的薑味挺清新的呢!!











焦糖Macaron馬卡龍則是肯定要來上一個...











這個焦糖Macaron馬卡龍的話,應該是基本款的口味,

想說焦糖會很甜,不過甜點來說比起其它的,這個甜度算超甜的...











店內的Menu部份,全英文,不過讓顧客可以知道價格...





招牌必點:

Creme Brulee(法式焦糖烤布蕾)、Mille Feuilles(香草千層派)、Macaron(馬卡龍)、

Craquelin Au Chocolat(濃滑厚實巧克力磚)、法式蘋果撻...





我想到香港,可以在Paul Lafayet這邊來享用平價且美味的法式甜點...





另有:



PAUL LAFAYET 銅鑼灣

銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G13號舖

852-3421 1982



PAUL LAFAYET 沙田

沙田沙田正街18號新城市廣場2樓City Super

852-9341 3556



PAUL LAFAYET 尖沙咀海港城

尖沙咀廣東道17號海港城3樓City Super

852-9148 2624


10 則留言:

  1. 老闆~我有疑問..

    HKD40的布蕾很大嗎!?

    如果不大的話`明明就很貴 = ="

    還是小哈少爺是有錢人呀~

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