[中式] 台北‧華山阜杭豆漿‧中式早餐的魅力

[中式] 台北‧華山阜杭豆漿‧中式早餐的魅力

地址: 台北市忠孝東路一段108號2樓(善導寺站五號出口‧華山市場二樓)

電話: 02-23922175

時間: 05:30-10:30 全年無休(三節除外)





走過半世紀的華山阜杭豆漿，近期深受國內外民眾的喜愛，

「阜杭豆漿」在台北算是很有名的豆漿店之一，

就藏身在善導寺對面的華山市場裡的二樓...











一般華山市場裡的二樓時間雖然比較長，

不過這個較知名的店家也是「阜杭豆漿」為主，當然還有其它間店面。











這個在2009年10月台北市市場處規畫下，

阜杭豆漿與華山市場一起重新整修，小哈覺得整個變的亮麗許多~











之前已經去過看到用餐環境變得窗明几淨，這次要來好好拍一下。

小哈每次去都看到滿滿的人潮，排隊肯定都要20分鐘，這次不意外也要排上一下。











小哈這次沒有排到樓梯口，先排隊看一下烘烤燒餅區跟油條的區域，

這邊也弄的好乾淨，超棒的!!~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~

整個很像去參觀美食工廠的感覺，可以看到工作人員辛苦的弄著好料理。











如果朋友來台北，我想我也會推薦來這邊，這個知名台北早餐店，

也代表中式的美味，這個週末輕食小旅行，選阜杭豆漿準沒錯，

店家也在點餐取餐區的後方放上了價目表....











價目表最受到讚揚的當然就屬豆漿，香氣濃郁，

招牌的燒餅夾蛋，餅皮分成厚的和薄的兩種供挑選擇，

另外也還有飯糰、蛋餅、油條、各類酥餅可做搭配。



阜杭豆漿"厚燒餅油條"的獨特魅力是大推的料理，但一份要價45元，

厚燒餅夾蛋也是挺不賴的喔，這邊的價位小哈覺得中高，

當然其它的部份也表現的挺優的，可以說是樣樣有水準!!











小哈就外帶了一些回家跟家人一起享用嚕，一一跟大家分享一下^O^











有著新鮮炭火烤過的焦香味厚燒餅 25元



最受歡迎的厚燒餅，據說很費工呢~~

晚上先發隔天要用的麵糰，凌晨開工時再和麵，

加進蔥花與鹽巴，送入炭烤爐前刷上一層麥芽糖水，

好讓燒餅不易焦黑，同時也使燒餅帶有濃醇甜味。











阜杭豆漿的油條和燒餅都是用紙捲起來包裝的，有種復古的感覺。

厚燒餅烤的金黃色的外皮與超過1公分的高度，

裡面還有包著滿滿的蔥花，及散發出來的香味，真的不賴呢~











厚燒餅咬勁超正點(￣▽￣)﹏﹏，厚燒餅的嚼勁中帶著麵團香氣，

這個一點點鹹帶一點點甜的滋味，讓不少香港跟日本遊客都慕名排隊呢!











接下來是厚燒餅夾蛋 35元











加價10元可以多蛋的厚燒餅夾蛋，這蛋餅煎的很漂亮且不油膩，

跟夾蛋都是用蔥蛋，因為蔥蛋的關係，所以吃起來有點鹹鹹的....











厚燒餅夾蛋鹹香軟滑的蔥蛋與外酥內Q的厚燒餅，搭配起來口感絕佳!











大家都大推的厚燒餅油條 45元











碳烤厚燒餅的麵粉香氣撲鼻，細嚼還嘗得出蔥味、甜味，厚燒餅油條真的很不賴











厚燒餅油條的油條現炸，都當場炸好很快上桌，

這個大份的油條所以不會乾澀無味，咬起來又香特別有口感!











薄燒餅夾蛋 28元











單買薄燒餅的話是18元，夾蛋則是28元，較薄的燒餅夾蛋真的還不錯。











薄燒餅夾蛋剛出爐的薄燒餅香酥不油膩厚度馬上少了一半，

這個夾上嫩嫩不油的蔥蛋，多層次的口感上跟厚餅完全不一樣。











甜豆漿 20元



一杯的熱豆漿，這個豆漿直接糖放入然後給熱豆漿，

口味稍甜了一點，但是很新鮮，若冰豆漿則是22元一杯。





深受台北當地一直到海外 日本跟香港..等觀光客喜愛的，

我想一定要推薦一下〈華山市場‧阜杭豆漿〉!!

到了台北一嚐中式早餐的美味，選它準沒錯。