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2011年9月28日 星期三

[法式] 台北‧Season Cuisine Pâtissiartism‧二訪‧千層派!







[法式] 台北‧Season Cuisine Pâtissiartism‧二訪‧千層派!

地址: 台北市明水路397巷2弄22號 (近文湖線大直捷運站)

電話: 02-2533-2377

時間: 週一到週五10:30~17:00 , 週六/週日10:30~18:00(每月第1個週一休)



延伸閱讀: 初訪‧Season Cuisine Pâtissiartism‧盆栽甜點!





〈Season Cuisine Pâtissiartism敦南旗艦店〉

地址:台北市敦化南路1段295巷16號 (近仁愛圓環)

電話: 02-2708-5299

時間:Tue~Sun 11:30~21:30(試營運期間每週一公休)

2013/7/2試營運,開放訂位











還記得初初Season剛剛試營運開幕前一個月,

小哈就到訪過大直‧Season Cuisine Pâtissiartism‧

這次我就是要把心裡想的~~那些年,我沒吃到到"甜點",一網打盡。











這次到了Sesaon,這門口的馬卡龍真的很吸引我,

但最近吃太多PH的馬卡龍了,偶決定留著藉口,下次來!












小哈發現原本矮黑板的設計也變更到櫃台上方,

上面寫著下午茶系列的餐點,所以除了甜點也有鹹食的部份..











另一塊黑板則是寫上了下午茶系列的甜點,15:00~17:00供應多款甜點;

小哈率先瞄準的下午限定 現烤千層派 NTD:350元。











訂位置是必然的,要不然可真沒位置享用很夯的 Season下午茶,

入席後服務人員會問客人,要一般水、礦泉水、氣泡水不同的選擇。











小哈最後點了S.Pellegrino氣泡礦泉水,

S.Pellegrino 聖沛黎洛氣泡水 1000cc , NT:150元。











甜點部份:

我選了店家推薦的 Season 栗子捲 NTD:400元











這個外表灑滿糖霜的Season栗子捲,大概一般吃捲類甜點的半條尺寸。

店家貼心的切成一捲一捲的栗子片,放在冰鎮的石板上。











可以先看到栗子捲外的糖霜超細,沾附在香草蛋糕體上。











Season 栗子捲切下的軟綿程度真的好棒,有點點入口綿化。

不過以為外層也有栗子味的部份,完全是清淡香草蛋糕的香氣,跟想的不大一樣。











栗子捲,略甜不會膩口,裡面包裹著的是一顆顆飽滿的栗子。












現烤千層派 X 現烤千層派 NT:350元 一份

大心~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~大人氣!



太美味了,我真的不得不給它鼓掌!!












接著下來現點現做的千層派,午間限定每天五份唷!!!











現烤千層派是提供桌邊服務的,首先現場會切下一個大片的千層,

可以想看看這個一層一層的堆疊上去,整個會變的很澎派!!!











店家大氣的抹上了香草卡士達醬,現烤千層派漸成型。











現烤千層派搭上香草卡士達醬上,搭配了新鮮草莓切片。












現烤千層派的派皮可以說Season師傅處理的相當不錯,

可以看到千千萬萬層酥皮整個密切的接合,整個很棒!!











搭配現烤千層派的,是蔓越莓雪酪,搭配上小藍莓,

超酥脆甜滋滋的千層搭上這個酸溜溜的蔓越莓雪酪,轉化不少口感。











先拿上方第一塊現烤焦糖千層派,焦糖美味,香氣迷人!!











現烤千層派裹著香草卡士達醬,口感順口香甜,但不會過膩口感...











迷人的千層派側邊來張寫真,真的千千層,好美味^O^











皇后晚安茶 NT:150元 淡淡玫瑰清香,溫熱口感清爽可口!















‧Season Cuisine Pâtissiartism‧下午茶 MENU











‧Season Cuisine Pâtissiartism‧Lunch Set MENU











‧Season Cuisine Pâtissiartism‧飲料MENU











‧Season Cuisine Pâtissiartism‧建議要先訂位喔,

~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~





延伸閱讀:

初訪[法式] ‧台北‧大直‧Season Cuisine Pâtissiartism‧SEASON盆栽甜點!




7 則留言:

  1. 感覺超好吃的~~

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  2. 千層派。。燒到我了。XD

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  3. 小哈,你你你,怎麼沒揪我???(指)

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  4. 那派皮好有層次哦!!!這家的下午茶套餐有吸引我!!先收再說,感謝!

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  5. 免費好禮送給你http://www.wretch.cc/blog/ke11y2947

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