網頁

2011年11月28日 星期一

[中式] 台北‧港欣新潮茶餐廳‧Neo19 港式好料‧







[中式] 台北‧港欣新潮茶餐廳‧Neo19港式好料‧

地址:台北市信義區松壽路22號3F (Neo19,華納威秀旁)

TEL:02-27200222 FAX:02-27239061

時間:AM 11:00 ~ PM 11:00











跟著愛甲團的腳步,來到了台北信義區的Neo 19,


這次是要吃「港欣新潮茶餐廳」,位於台北市信義區的「NEO 19」大樓的三樓。

一級戰區的信義商圈居然出現了 "新潮茶餐廳",愛吃港式的我超開心!!











一進到餐廳白色亮麗可以看到空間明亮寬敞,拍的地方是包廂區,

整間230坪的空間,廚房就佔了1/3,有 燒臘、中菜、西餐和甜點各有主廚負責。

菜色包羅萬象,除傳統的港式燒臘、茶飲、點心,還有混搭西餐、創意西點..等。











來講一下飲品先,先看到的是 熱 港式奶茶 NT:90元











另外有整杯裝的, 冰港式奶茶 NT:90元











原味冰鎮奶茶 NT:90元



小哈喜歡這個超凍~~冰塊鎖住冰鎮奶茶原味,超好喝!!











長青綠茶 NT:120元



超美的茶品, 以斑蘭葉、薄荷、九層塔、芸茜、青檸組成的!!











還有芒椰凍飲 NT:150元 / 荔香凍飲 NT:120元











來開個胃, 菠蘿油 NT:60元一個



高單價的港式菠蘿油,剛出爐超正點,目前台灣吃到算棒的!!











先來個湯水 蘿蔔清燉牛腩 NT:330元



看起來超好喝的清湯,以細火將蘿蔔與牛腩燉到軟嫩入口..












香煎 XO醬蘿葡糕 NT:160元











港欣有煎跟蒸的蘿蔔糕,單價都相同,煎的焦香,蒸的軟嫩,都會搭上 XO醬!!












燒味拼盆 NT:420元



招牌的燒臘很多樣,來份燒味拼盆準沒錯^O^

以西餐的雙層下午茶層架上菜,也是第一次跟港式燒臘結合!!



下層放上了蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔、掛爐燒子鴨、鹽焗手撕雞,

上層超特別的糖心蛋和焦糖鴨肝,整個感覺到豐盛!!

搭配的醬料是黃芥末醬和冰梅醬,小哈覺得不沾醬就很夠味了。



另一特別是焦糖鴨肝,因為和一般滷鴨肝的鹹香味不同,入口滿是裹著的焦糖味~











以歐法二層架盛裝,講究醃料、香料的燒臘拼盤上桌,

輕鬆方便便可吃到蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔、掛爐燒子鴨、

鹽焗手撕雞、焦糖鴨肝、溏心蛋6種經典口味,相當的不錯呢^o^。



最推薦的是脆皮燒腩仔,也就是就是脆皮燒五花肉,這皮真的很脆耶!











香煎藕餅 NT:180元











這個香煎藕餅,也是少見的手工菜,

將兩份蓮藕中間夾上豬絞肉香煎而成,可搭配蒜蓉豆瓣醬











順德反轉炸 NT:360元











順德反轉炸,這是道改良的菜餚,將把豆皮翻過來填了魚漿,

豆皮包在魚漿外,再用魚漿封口,不過料理不用傳統蒸法,而是去油炸!











龍蝦湯雲吞 NT:220元











龍蝦湯一上桌,鮮香濃郁的香氣四溢,雲吞幸福泡在鮮美龍蝦湯,

整個飽滿滑溜,一定要用湯匙撈起,皮超薄的且Q餡彈鮮蝦脆,

龍蝦湯算是較重味道的,想不到龍蝦湯也能和雲吞美味搭配^^











蝦膠河粉卷 NT:380元











蒸蝦膠河粉卷配蝦皇忌廉汁,手工菜擺起來不錯美麗,清爽好吃!











牛骨筒 NT:320元











牛骨筒內裝著的是焗自製鴨肉香腸釀,以牛骨筒裝著,配上燴豆子~

感覺吃起來既有鴨肉的口感,又有牛香氣的雙重享受^^











水煮牛肉 NT:380元











川菜紅不隆冬的水煮牛肉,整份看起來就超辣滴!











咕咾肉 NT:320元











糖醋咕咾肉,現場淋上了糖醋醬汁,肉吃起來不柴,酸甜可口^^











冰鎮芥蘭 NT:150元



像是插花一般的擺盤,將燙熟後的芥蘭一根根插在一大盆冰上,

附上的兩根試管,當中是芥末和風醬油,佐上以冰鎮過的芥蘭清爽鮮脆。











豬腳薑 NT:360元 蠻特別的一道菜!!











連香港餐廳都少見的港式的補品- 豬腳薑,這個包括薑、甜醋、蛋及豬腳。

幾乎是香港產後婦女在家休養坐月子要吃的,豬腳薑以滋補強身,

說真的,台灣人真的會有點吃不慣這個味道~~











乾炒牛河 NT:180元 也可點選了主食乾炒牛河











招牌炒飯 NT:260元 或者櫻花蝦滿滿的招牌炒飯











接著上甜點了,蜂蜜厚多士配冰淇淋 NT:240元











甜點 蜂蜜厚多士配冰淇淋,多士塗奶油、蜂蜜並烤過,搭配冰淇淋享用!!











辣根芝士餅 NT:80元 啥米Wasabi?! 芥茉口味蛋糕超COOL!!











軟心苦巧克力配冰淇淋 NT:180元 苦甜巧克力超濃^^











冷凍鮮薑檸檬舒芙蕾 NT:150元 冰冷的舒芙蕾資味超妙><











水果冰淇淋脆餅千層 NT:200元 這是沙琪瑪千層水果冰淇淋塔!^^





港欣以港式茶餐廳的概念將藝術及美味結合創造出有靈魂的美食,

嚴選當令食材及在地新鮮海鮮,提供中式及西式創意料理。

主廚大玩混搭,用英式下午茶雙層架裝盛傳統廣式燒臘,

還有沒點到的義式醬料包覆薯條的薯喝彩以及法式油封鴨混搭義式燉飯,

可品味大廚的精湛手藝,更是滿足視覺的虛榮以及味蕾的多重享受。


2 則留言: