[日本] 大阪4-5‧ぼてぢゅう‧大阪燒 好吃燒 御好燒‧道頓崛美食‧
【 ぼてぢゅう 】 dohtonbori BOTEJYU
地址: 〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1-6-20
電話: 06-6214-0288
時間: 12:00～24:00 （Last order 23:00）
土・日・祝 11:00～24:00（Last order 23:00）
https://www.botejyu.co.jp/
簡單吃了章魚燒之後，就開始餓了→所以想吃另一名物〈大阪燒〉
所以找了間【 ぼてぢゅう 】 dohtonbori，這間雖台灣也有分店，
但日本當地肯定一定更是道地風味!
【 ぼてぢゅう 】位於道頓崛商圈戎橋附近的二樓，MENU部分有中文，算是貼心的..
外面就有大看板介紹【 ぼてぢゅう 】 お好み焼き、元祖モダン焼 這些系列!
雖然是鐵板位置，不過大部分都是師傅煎好上桌的，
然後才淋醬汁撒上海苔粉跟柴魚..
所以在每桌旁邊都有這個お好み焼醬汁、柴魚片、海苔粉，
應該還有胡椒粉、七味粉、辣椒粉這些可以供自己挑選搭配..
也很快的遞上了水杯跟菜單部分給我們參考..
來看一下創立於1946年的【 道とん堀 】有那些美味餐點吧!
手先看到的是期間限定的部分，這次店內推出的是牡蠣系列，
將日本各地的牡蠣運用不同手法料理，到餐點裡面去一起享用!!
店內還有鐵板牛排、章魚燒系列(各款不同風味)創造出更多元的選擇吧!
再來翻到的是冷盤涼拌類的料理，還有這個沙拉部分..
只能說一直翻不到招牌好誇張，前幾頁應該都是想推的菜色，
這個嚴選鐵板燒之類的，看起來也是不錯啦!
終於總算好不容易到啦，大阪お好み焼 大阪燒系列，口味很多元多款選擇!
元祖モダン焼 摩登燒部分則是應該下面加入的麵，同樣也會塗上奶油醬汁..
【 ぼてぢゅう 】鐵板燒そば 以鐵板加麵料理的概念..
還有像【 ぼてぢゅう 】文字燒 もんじゃ焼き及其他料理的部分..
最後看到的是【 ぼてぢゅう 】大阪名物串炸、炸物 及 飯類部分
還有就是大家搭配的酒水嚕，這吃大阪燒配點東西最好啦^^
拍一下【 ぼてぢゅう 】旁邊用餐空間，其實店內不大，座位還挺擁擠的!
【 ぼてぢゅう 】 串炸盛合 5支 880円
沒記錯的話，牛肉、豬肉、蝦、雞肉、番茄還是蓮藕的
【 ぼてぢゅう 】 究極的豚王 ¥1180円
究極的豚王應該可以稱人氣招牌的大阪燒啦，光看就口水直流:P
所以馬上用店家給的小鏟子，分出幾個等分來享用，首先剖半!
看一下拍一下斷面部分，這大阪燒中沒有麵條的部分，豬肉都有看到
特選這個北海道中央牧場的豬肉，應該是加分的!
分好之後就可以加入這桌邊的鰹魚片啦，也就是柴魚絲的部分一起享用!!
另一個【 ぼてぢゅう 】 お好み焼 スジ牛 ¥754円
上桌的時候就已經撒滿了柴魚片啦，會因為熱氣隨風飄揚^^
切開來看因為お好み焼大同小異，所以這邊就不多說了..
放在鐵板上可以微微加熱，所以要吃就可以把切好的移動到盤上嚕..
這邊除了柴魚絲之外，還可以加的就是這個海苔粉啦，
增添不同的入口風味，應該是很不錯的喔^^
【 ぼてぢゅう 】 元祖モダン焼 北海道豚燒 ¥880円
元祖モダン焼摩登燒則是下方加入了麵條去煎，切下去還可以看到大片肉片
用小鏟子就更能看到麵條啦，看起來還不錯吃！
【 ぼてぢゅう 】広島焼きミックス ¥1078円
広島焼きミックス 廣島燒部分，除了底部有麵條外，還有擺上檸檬，
上方跟裡面灑滿了這青蔥，感覺蔥不用錢啦，有夠多！！
且外皮煎的超酥香的感覺，這個口感跟剛剛大阪燒完全不同..
喜歡青蔥的人一定要點選一份來吃吃喔，真的不錯^^
當然桌上的柴魚片跟海苔粉，可依照個人喜歡去添加..
用小鐵鏟分開這些好料，吃光光這些美味，滿足啦!
最後拿這個桌號牌去結帳即可，店家就知道你是第幾桌的嚕..
當然【 ぼてぢゅう 】 有些店家已經開始提供吃到飽的服務啦，
沒記錯的話台灣目前也是開始吃到飽，中國、香港、泰國陸續有開分店。
有機會看到可以看看要不要吃吃這個大阪燒嚕!
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