[小吃] 新北‧中和‧炸糊 手作麵線.秘汁雞排‧雞米花麵線‧中和大潤發旁巷弄‧

[小吃] 新北‧中和‧炸糊 手作麵線.秘汁雞排‧雞米花麵線‧中和大潤發旁巷弄‧

【炸糊 手作麵線.秘汁雞排】
地址： 235新北市中和區永和路1-4號(中和大潤發旁)
電話： 02-2247-7778
時間： 平時 11:00–22:00 (週一休息)
夏季營業時間☀️6/1～9/30 變更爲：
週二～ 週五 15:00～22:00 , 週六日、國定假日 11:00～22:00






【炸糊 手作麵線.秘汁雞排】隱身在巷弄內，不過經過多少都會看一下，
因為在巷弄轉角處，旁邊就是中和大潤發，不過附近就有好幾間麵線啦。





看一下黑板上寫的，我看到比較特別的是炸糊麵線，炸糊?!很妙的名子..
我想多少因為傳承鹿港手藝，所以店內還有這個炸蚵仔酥。





來看看【炸糊 手作麵線.秘汁雞排】的菜單MENU部分啦，這邊是用這個畫單據，
有綜合麵線(大腸、鮮蚵、肉羹) 跟個別點選料的麵線 NT:55(大)45(小)
要不要加上配料部分可以自己填寫想吃的，不寫就由店家搭配嚕，
接著還有剛剛 炸糊麵線(大腸+雞米花) NT:60 原來是這個意思!
還有這個清麵線部分，另外提供的是幾款炸物部分，不少人會推秘汁雞排NT:60





小哈點好之後先付款，如果人會給予麻將代碼做代號，
然後找個喜歡的位置坐下來等餐，看一下桌上有哪些調料?!
當然少不了就是烏醋部分啦，接著我看一下旁邊這罐是辣椒油..





還有罐比較大一些的這個，則是店家的辣椒蘿蔔部分，
切小塊的蘿蔔讓大家可以放到麵線中添加享用喔^^





小哈只簡單點了一份，也就是最神秘的
【炸糊 手作麵線.秘汁雞排】炸糊麵線(大腸+雞米花) NT:60





可以看到這碗麵線中，上方擺上的就是台灣傳統鹹酥雞的雞米花啦，
另一邊則是搭上這個滷大腸，這兩個居然可以結合在麵線中，真的好神奇..





先撈上這個台灣傳統鹹酥雞的雞米花，味道調味的還不錯喔，
不過這個不適合外帶，最好是店內享用，才會有熱熱又帶些酥脆的口感。





另一個好料是滷大腸，看起來滷的很透徹，醬色都滷上去嚕..





底下的麵線部分始有柴魚去熬煮的，還蠻香甜可口的!!





可以添加這桌邊擺上的辣油，吃辣的可以加上這個提升辣度喔^^





當然少不了剛剛推薦可以自己恣意添加的辣蘿蔔乾啦，
這個配麵線吃還不錯的口感，多了脆脆的蘿蔔乾咬勁!







最後兩張是店卡的資訊，不過有略微修正的是時間跟電話
電話： 02-2247-7778
時間： 平時 11:00–22:00 (週一休息)
夏季營業時間☀️6/1～9/30 變更爲：
週二～ 週五 15:00～22:00 , 週六日、國定假日 11:00～22:00