[小吃] 台北‧萬華‧澳門陳光記燒味餐廳‧台灣一號店‧外帶招牌黑椒燒鴨‧美味多汁
【澳門陳光記燒味餐廳】
地址:108台北市萬華區昆明街80號(近獅子林電影街附近)
電話:02-2314-0005
時間:12:00-21:00
即將開幕【澳門陳光記燒味餐廳】八德店
地址:10491台北市中山區八德路二段328號
到訪個【澳門陳光記燒味餐廳】台灣一號店，開設在電影街附近，
鄰近獅子林誠品武昌的這間來自澳門，看板寫著1956年開業，在當地開設近60年！
醒目黃色看板店家【澳門陳光記燒味餐廳】，
是這個澳門連續9年米其林(米芝蓮)必比登推介！
【澳門陳光記燒味餐廳】源自廣東新會潮蓮燒鵝，由陳光記的祖父在潮蓮街沿途擺賣， 經過三代傳承，於1975年在澳門南灣開創首間陳光記燒味餐廳， 至今祖傳燒製法已經傳承至第四代，仍是澳門知名的在地美食之一。
目前海內外不少分店，都可以吃到這個美味，2019年12月正式登台，
由創始人陳樹光研發出的燒製法，使用了獨門醬料，
共有咖哩、黑椒、椒麻、醬燒等多種不同口味，並獨創黑椒燒鵝、燒鴨。
一道處理工序，就有15道工法，藉此帶來皮脆肉香的口感。
可惜台灣目前只看的到黑椒燒鴨部分，就沒燒鵝嚕!
於是乎就外帶了這個【澳門陳光記燒味餐廳】招牌美味，給了這袋子，
袋子上有這個陳光記飯店字樣，馳名省、港、澳、黑椒燒鴨燒鵝、巧製鹵味、承接金豬；
陳光記飯店地址:澳門羅保博士街19號地下(萬勝大廈)
電話:+853 2831 4116 / 時間:09:00–01:00
小哈買了【澳門陳光記燒味餐廳】招牌黑椒燒鴨 一隻 NT:800元(共兩盒)
雖然整體單價有點貴些些，不過大家可以看一下
這邊是店內現點現切，場內也有直接在燒烤的機器，所以燒鴨都熱呼呼的，
打開盒蓋就感受到餘溫的感覺，招牌黑椒燒鴨的鴨腿在盒內都可看到!
一盒是半隻，【澳門陳光記燒味餐廳】招牌黑椒燒鴨可以看到這邊盒內滿滿的，
且這個肉質看起來還不錯，整個看起來是好吃的呢^O^
肉汁多且不柴，這個值得大推大家買回家享用。
每點一份會給予這個黑椒醬汁一盒裝，這個黑椒醬汁可以讓大家沾附鴨肉享用!
太好吃了，所以小哈二訪了這個【澳門陳光記燒味餐廳】
疫情期間直接外帶回家繼續買黑椒燒鴨吃，
這次剛開店去買，所以門口掛爐上面掛了滿滿燒鴨
值得一提的開店時間是12:00喔，大家不要太早去..
裡面櫃台點選買單之後，若外帶就可以在這窗邊等候師傅現場現切好料嚕^^
第二次吃拿到這個感覺應該剛出爐，現切有點皮肉分離的狀態，
【澳門陳光記燒味餐廳】黑椒燒鴨還是"香共共"的~~
黑椒燒鴨是抹上這個黑椒直火烤出的美味料理，整個燒鴨是有味道的，
其實不需要黑椒燒鴨的醬汁，小哈覺得直接吃就相當棒^O^
帶骨的黑椒燒鴨連同酥脆的外皮，吃下去口齒留香阿，
且油脂感之外，還有這個肉汁，整個都想連骨頭一起吃下去了啦!
最後分享【澳門陳光記燒味餐廳】菜單MENU部分，
主要的招牌燒味類商品:黑椒燒鴨/切雞/油雞/叉燒/火燒/珍肝/鹵味;
還有:雲吞;乾麵;飯/麵/米粉類;咖哩類;蔬菜小吃類;湯;飲品
菜單上可惜感覺改版多次，所以這邊僅供大家簡單參考。
有機會到訪別忘了點選【澳門陳光記燒味餐廳】招牌黑椒燒鴨，享受米其林的滋味吧!
沒有留言:
張貼留言