[台北師大] 櫻木町炒麵麵包 (歇業)

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師大 櫻木町炒麵麵包 - (歇業)

地址：台北市龍泉街17號

營業時間：11:00~23:30

電話：0938-792-508

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接著上次介紹的師大美食，小哈這次要分享的，

是位於師大夜市巷弄內的【櫻木町炒麵麵包】，

這個只有攤位、沒有座位，一份售價50元。

但吸引了不少人的目光，這個就是炒麵+麵包的餐點。















在師大夜市的龍泉街上，

臨近好好味港式菠蘿包的"櫻木町炒麵麵包"

這個炒麵麵包發自於日本，在台灣也曾經風靡過一段期間，

但它的創意與美味正是吸引客人再次上門的主要原因。















櫻木町炒麵麵包有四種口味，分別用炒麵區分，

分了日式、義式、泰式、咖哩口味，

炒麵麵包所用的炒麵和台灣常見的炒麵不太一樣，

櫻木町炒麵麵包配合不同口味，選用的麵條也各有特色。



酸酸甜甜的日式口味使用的麵有點類似廣東炒麵，口感較Ｑ；

義式口味則選用義大利麵去搭配；

而微甜的日式咖哩口味，

和較重口味的酸辣泰式炒麵，

都是選用更香、更有嚼勁的麵條。













麵包是採用日本師傅的配方所製作成的湯種麵包，

老闆推薦最多人點的日式口味，

內有花枝圈、生菜等料加上現炒的炒麵，

上頭淋上一層千島醬，外酥內軟的麵包夾上熱呼呼的炒麵，

超人氣口味難怪大排長龍！















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櫻桃小丸子最喜歡的營養午餐是什麼嗎？

還有亂馬二分之一的卡通裡常出現的食物？

就是日本高國中生最愛吃的炒麵麵包！



櫻木町炒麵麵包莊老闆表示，炒麵麵包在日本的便利商店都有販售，

是一種很普遍的日本飲食，而一般台灣人都能夠接受炒麵麵包的創新吃法，

由於它攜帶的便利性，也吸引附近師大學生、上班族來購買。





莊老闆曾經自日本留學回來，由於當時在台灣還沒有人賣炒麵麵包，

於是他便將日本的技術引進台灣，把炒麵麵包的美味帶給大家，

在師大與永和的樂華夜市都有現炒現賣。





除了炒麵麵包的美味外，

還有日本人處事細心與服務周到的敬業精神，

食品衛生與良好的品質都是他所堅持的。











小哈碎碎唸:



炒麵跟美乃滋的味道很搭，造就炒麵麵包的好口感呢。