星巴克2008中秋月餅 月光寶盒

星巴克2008中秋月餅《月光寶盒》- 請詳見HERE九月刊雜誌



門市名稱： 101門市 地址：台北市信義區市府路45號B.C室

服務電話： 02-8101-8126 時間： (一~五)07:30~18:30 (六,日及例假日)10:00~18:30



門市名稱： 士林門市 地址：台北市士林區文林路122號1F
服務電話： 02-2880-7805 時間： (一~四)07:30~23:00 (五)07:30~24:30 (六)07:30~24:30 (日)07:30~23:00







為提供消費者包裝精緻、口感別緻的中秋送禮選擇，STARBUCKS並針對中國人吃月餅過中秋的習慣，

自即日起，統一星巴克推出:

1.「月光寶盒」(售價1380元)、

2.「月光花園」(售價650元)及

3.「鳳梨酥禮盒」(售價450元)

等三款月餅禮盒，強調高新鮮度的口感，口味不同於一般市售，

而是將門市最受青睞的咖啡飲料，如焦糖瑪奇朵、摩卡、那堤等轉變成為月餅內餡，

讓咖啡與月餅能有最完美的東西融合。











統一星巴克中秋月餅禮盒介紹：



月光寶盒 售價1380元 (月餅6入)

1.內餡特色風味及內容物共有六款：

哥倫比亞咖啡榛果月餅．

佛羅娜咖啡巧克力月餅．

摩卡聖那里咖啡藍莓月餅．

抹茶香柚月餅．

紅茶蜜桃月餅．

雙果牛奶月餅．

六種口味吃起來真的很特別，彷彿吃了所有的星冰樂。

內餡基底以星冰樂及外皮以Starbucks頂級義式烘焙咖啡共同調配而成，

讓濃郁內餡及咖啡香醇能夠完美融合，

且有入口即化的滑順口感。

此款月餅強調口感，在上面並有Starbucks的圖騰。

3.月餅餅皮：餅皮以日式作法製成，稱為「桃山皮」，

有別於廣式及台式月餅的餅皮做法，強調低糖、低油、且清爽，

並使用植物性油脂調製而成，口感不油膩而且爽口。





月光花園 售價650元

(「楓糖那堤月餅」X2、「摩卡可可月餅」X2、咖啡年輪蛋糕X1、草莓雪球餅乾X1、芒果雪球餅乾X1。)

1.內餡特色：口味有「楓糖那堤月餅」及「摩卡可可月餅」兩款。不同於月光寶盒的口感，

「楓糖那堤月餅」是將進口巧克力融入餅皮中，讓餅皮散發出淡淡的巧克力香味，

內餡則是楓糖豆沙佐咖啡口味的麻糬，除了讓口感更富變化外，也象徵著月圓人團圓的意味。

「摩卡可可月餅」則是以最具消費者人氣飲品的摩卡做為基本口味，

再加上咖啡口味的麻糬的Q勁口感，讓月餅呈現多重口感。

在月餅上則以比利時進口巧克力片加以裝飾，

在巧克力片上並有烘焙中的咖啡豆圖案，是Starbucks的圖騰之一。



2.月餅餅皮：餅皮以日式作法製成，稱為「桃山皮」，有別於廣式及台式月餅的餅皮做法，

強調低糖、低油、且清爽，並使用植物性油脂調製而成，口感不油膩而且爽口。

3.其他：咖啡年輪為香濃的咖啡蛋糕，草莓雪球餅乾與芒果雪球餅乾兩種口味，較為紮實的口感。



鳳梨酥禮盒 售價450元 (鳳梨酥12入)

1.常溫保存期限25天。

2.台灣最常見的鳳梨酥伴手禮

3.口味包含:萊姆酒醃漬的蔓越莓、咖啡、起士各四個













今年的月餅禮盒共有高、中、低三種不同價位的組合，

且強調東西融合概念，不僅展現在內餡口味上，就連外包裝也將

嫦娥奔月、玉兔搗藥…等元素融入設計中，以呈現出一致感。



除了月餅禮盒外，統一星巴克也推出8款一般商品的秋節禮盒，

讓您在送禮的選擇上更多元。即日起至7月25日~9月14日可在全國統一星巴克門市接受預購，

8月31日前且可享有9折的優惠，起可於8月1日起可至門市提貨或超過1萬五可宅急便配送到家，

今年中秋統一星巴克要讓大家品嘗收藏在繽紛月色中的咖啡香。





統一星巴克表示，中秋節是中國人的三大節日之一，所以即使現代人生活忙碌，

但每到中秋節還是不能免俗地買月餅來吃，因此今年已經是統一星巴克年年推出月餅禮盒。

由於咖啡口味的月餅禮盒在秋節禮盒市場中獨樹一幟，因此受到消費者的熱烈搶購，

顯示消費者在選購月餅時，除了考量美味因素外，為了表現送禮的心意，

獨特性及差異化也是選擇的重點。



統一星巴克多元化經營堅持以咖啡為出發點，努力滿足台灣消費者的需求，

不論是咖啡月餅、咖啡蛋捲、抹茶奶霜星冰樂、焦糖吉利星冰樂都是本土開發成功的商品，

而此次推出的月餅禮盒也秉持著相同的堅持。



為了展現東西融合概念，今年的月餅禮盒除了在內餡強調東西融合外，

禮盒外包裝也將此概念運用於設計中。以「月光寶盒」為例，為了展現高質感，

「月光寶盒」採用純手工製作且以珍珠貝壓製成的圓形禮盒，

在盒面上並印有「Starbucks Coffee」的鋼筆字樣，展現典雅高貴的質感，

且圓形外觀代表月圓人團圓的祝福心意，而珍珠貝殼所散發出來的光澤感也隱含著月圓之意。



至於「月光花園」及「月光樂園」，則將玉兔搗藥、嫦娥奔月、

月桂樹及..等元素置入禮盒設計中，除充分展現出東西方融合概念外，

在月光的襯托下，也讓這兩款月餅禮盒更顯尊貴。







小哈碎碎唸:

偏甜，應該說很甜，

甜到很像的美式蛋糕的甜度，

建議配黑咖啡或濃茶(較苦)，

一起享用比較好:)


延伸閱讀-> 星巴克2008中秋月餅《月光花園》

MAMMA MIA !!

MAMMA MIA !!



優質歌舞電影，真的令人歡樂一夏

開心溫馨讓人回味70,80優質音樂:)

全劇圍繞ABBA經典歌曲






我有一個夢想，我一直想要唱的歌...





電影中經典代表歌曲：

DANCING QUEEN舞后

THE WINNER TAKES IT ALL全盤贏家

SOS愛的呼救

KNOWING ME, KNOWING YOU相互了解

TAKE A CHANCE ON ME 給我個機會愛你

I DO, I DO, I DO, I DO, I DO 我願意 我願意 我願意 ……

THE NAME OF THE GAME以遊戲之名

MONEY, MONEY, MONEY金錢至上

SUPER TROUPER超級巨星

GIMME! GIMME! GIMME! 給我 給我 給我

MAMMA MIA媽媽咪呀







劇情:



1999年，希臘的卡洛凱利小島上，有一間經營民宿，由單親媽媽唐娜（梅莉史翠普飾）、

女兒蘇菲（Amanda Seyfried飾）以及蘇菲的未婚夫史凱（多明尼克庫柏飾）共同經營。



一直對自己生父感到好奇的蘇菲，又意外發現母親日記裡，記載了20年前與三位男性有過戀情的往事，

深信生父是三人其中之一，蘇菲瞞著未婚夫與唐娜，悄悄的寄出喜帖。



生意人山姆卡邁可（皮爾斯布洛斯南飾）、冒險家比爾安德森（Stellan Skarsgard飾）以

及銀行家哈利布萊特（柯林佛斯飾），收到喜帖之後，也在第一時間趕去這座20年前他們曾經和一名美女有過戀情的小島。



同時，唐娜也忙著迎接當年和她一起組成“唐娜發電機”三重唱的兩名姊妹淘：

搞笑的蘿西（茱莉華特斯飾）以及離過多次婚的富婆譚雅（克莉絲汀巴倫絲基飾）。



三個男人抵達小島後，蘇菲小心翼翼地把他們藏起來，

並且向他們解釋其實是她而不是唐娜邀請他們來參加婚禮，

但沒多久，唐娜就發現了他們。不確定蘇菲生父是誰的唐娜，既尷尬又生氣。



婚禮不到24小時就要舉行，蘇菲的生父究竟是最初真愛生意人山姆？

出錢幫助唐娜開設民宿的比爾？還是體貼溫柔的山姆？

被蒙在鼓裡的未婚夫史凱一肚子悶氣，新娘又在眾人面前宣告不結婚了！



這場婚禮會有什麼樣的快樂結局？





電影由著名百老匯音樂劇改編，原劇是一部全由ABBA歌曲構成的音樂劇，

推出後一直深受歡迎，共用了22首阿巴合唱團名曲，包括被當成片名的那首熱門歌曲「Mamma Mia」。

並由創造《媽媽咪呀！》舞台劇的三名女性：

全球製作人茱蒂克雷梅爾、編劇凱薩琳強森以及導演菲莉妲洛伊德將這齣充滿歡樂的歌舞劇搬上大銀幕。



另一名製片則是蓋瑞葛茲曼（《蓋世奇才》、《北極特快車》、《沉默的羔羊》）。

《媽媽咪呀！》一片的幕後工作人員則包括攝影指導哈利斯贊巴盧可斯（《非常衝突》、《末路愛神》）；

美術指導瑪麗亞卓考維克（《時時刻刻》、《舞動人生》）；

奧斯卡獎得主服裝設計師安妮蘿絲（《英倫情人》、《天才雷普利》）；

以及剪接師萊斯里沃克（《神鬼剋星》、《艾瑪姑娘要出嫁》）。

執行製片是班尼安德森（作曲者）、畢昂厄維葉斯（作詞者）、莉塔威爾森（《我的希臘婚禮》）、

湯姆漢克斯（《蓋世奇才》、《諾曼地大空降》）以及馬克赫芬姆（《時時刻刻》、《凸搥特派員》）。

詞曲創作者則是班尼安德森及畢昂厄維葉斯。







劇中大約曲目:

1. I have a dream

2.Honey Honey

3.Money, Money, Money

4.Thank You For The Music

5.Mamma Mia

6.Chiquitita

7.Dancing Queen

8.Lay All Your Love On Me

9.Super Trouper

10.Gimme! Gimme! Gimme!

11.The Name Of The Game

12.Voulez-Vous

13.Entr'Act

14.Under Attack

15.One Of Us

16.S.O.S.

17.Does Your Mother Know

18.Knowing Me, Knowing You

19.Our Last Summer

20.Slipping Through My Fingers

21.Winner Takes It All

22.Take A Chance On Me

23.I Do, I Do, I Do, I Do, I Do

24.I Have A Dream

25.Mamma Mia - Reprise 2004

26. Dancin Queen - Reprise 2004

27.Waterloo









1999年四月六日，就在ABBA合唱團以「Waterloo」贏得歐洲歌唱大賽冠軍的二十五週年那天，

倫敦西區的愛德華王子劇院推出了一齣由二十多首ABBA暢銷經典組合而成的全新音樂劇「媽媽咪呀」（Mamma Mia!），

造成了空前的轟動，全世界已有超過兩千萬人愛上故事裡的角色、內容以及音樂。

作者凱薩琳強森充滿陽光歡笑的故事內容在希臘的一個島嶼天堂展開。

故事是講一位女兒在她婚禮的前夕打算展開尋父計畫，將三位可能是他父親的男人帶到她母親二十年前曾探訪過的島上。

配上ABBA傳唱不朽的歌曲，讓這個交織著愛、親情、友情的動人故事極具說故事的魅力，伴隨人們度過每個夜晚。

和別的音樂劇比起來，MAMMA MIA!因為隨著世界各地的演出有更多版本的製作，

可說是世界第一的演出。現在，這股熱力感染到全世界。時至今日已成為全球娛樂界的一個奇蹟。

但是他們仍保持最基本的堅持，所有創作者不曾在這些光環中喪失初衷。

這些堅持就是他們把ABBA膾炙人口的曲目融入新穎、具生命力呈現方式，

同時保留著最完整的流行原味來達到好的音樂劇的需求: 使這動人的故事更趨完美並受到好評。











關於ABBA





ABBA是瑞典的流行樂樂隊，當時他們是瑞典最出名的樂隊。

成立於1973年，字母縮寫（ABBA）源自於樂隊成員姓名的首字母，

成員是Bjrn Ulvaeus，Benny Andersson，Agnetha Fltskog和Anni-Frid Lyngstad（綽號是「Frida」），

(字母的排列順序並無規定)。少數時候被記為Abba。兩位姑娘和兩位小夥子，

又恰恰是搭檔和情侶，樂隊名字就取自他們四人名字的第一各字母。





沒組樂隊之前，四位成員在各自領域都有不錯的發展，1973年樂隊成立後，為了使自己的音樂走向國際，

他們開始創作和演唱英文歌曲。1976前的樂隊宣傳，樂隊標誌中的第一個「B」字母就已經被反轉過來了。

1970後，他們憑藉歌曲《Waterloo》《滑鐵盧》在1974的歐洲電視網歌曲比賽（Eurovision Song Contest）中獲勝，

他們從此廣泛地為人所知。



1976年夏天，“Dancing Queen”成為ABBA歷史上最家喻戶曉的歌曲，

也是至今他們最暢銷的單曲，這首歌發行前的兩個月，他們應邀在瑞典皇家戲劇院為

瑞典國王卡爾十六世‧古斯塔夫的婚禮演出這首歌曲。這首歌的節奏受到了1974年迪斯可風潮的影響，

也是【Arrival】專輯中的第一首單曲，同時也是ABBA唯一的一首美國冠軍單曲，在每個發行國家幾乎都登上冠軍寶座。



ABBA的音樂旋律感特別強，輕鬆活潑的旋律使人回味無窮，和諧自然，主旋律與伴奏相互輝映，

合而為一，多元化風格也是成功元素。ABBA早期在舞臺表演還顯稚嫩，幾乎毫無修飾表現給觀眾，

隨著閱歷增長，70年代末看到他們演出就有修飾的痕跡。幾經排練的舞蹈動作以及燈光音響的配合效果，

同時也使他們的歌曲大為增色，美中不足的是，常用瑞典語的他們，要用英語來創作與演唱，難免會有所欠缺。



ABBA的音樂受到歐美及世界人民的喜愛，唱片的銷售量也是不可估量的。

專輯《ABBA》在還未發行時就在英國賣出了400萬張，單曲《S.O.S.》在全美排行榜名列第10，

《Mamma Mia 》、《So Long》和《Fernando》等曲，都為樂隊拿到了白金唱片獎，

1976年出品的《ABBA金曲選》銷售量超過600萬張，同年出版的《Arrival》專輯使他們的風格更傾向於舞曲化，

Disco風格愈演愈烈，1977年的歌曲《Take a Chance On Me》、《Name of the Game》

及79年的《Does Your Mother Know》反映良好，

而1980年的《Super Trouper》更加穩定了樂隊在世界樂壇中的一流樂隊地位。



正當樂隊穩定發展的時候，ABBA於1982年解散。尋求更好的獨立發展機會，這使他們的歌迷們為之惋惜。

GODIVA 中秋系列

GODIVA CHOCOLATIER - 請詳見HERE九月刊雜誌

比利時巧克力代理商:香港商金寶湯亞洲有限公司

在台灣設立專櫃,在微風、遠企、環亞、新光三越天母、A11等都有零售據點。



台北 101 金融大樓 北市信義區市府路45號B1/F

電話: 886 2-8101-8536, 傳真: 886-2-8101-7960



太平洋SOGO百貨 復興店 北市忠孝東路3段300號B2F

電話: 886 2-8772-1052, 傳真: 886 2-8772-6519



微風廣場 北市復興南路1段39號地下GF樓

電話: 886 2-8772-1370, 傳真: 886 2-8772-1379



其餘台灣店家請看內文最後







這次中秋節系列



GODIVA推出中秋節巧克力禮盒以玉兔迎滿月為主題，

揭開包裝讓舌尖上的每個味蕾品嚐巧克力的甜美與細膩。



三款全新口味包括

Lune Iconique (純巧克力配杏仁蓉和杏仁顆粒)、

Iconique Lait (牛奶巧克力配榛果蓉和香脆榛果) 及

Iconique Blanc (白巧克力配香草咖啡榛果蓉)，

從心感受猶如天堂般的味覺享受。



GODIVA 中秋節巧克力禮籃，讓您在人月兩團圓的日子裡，

以最完美的巧克力和禮盒，跟您的親友及工作夥伴送上最真誠的祝福。









其他相關GODIVA產品:



1.四款巧克力凍飲，與您共渡清涼炎夏。



純巧克力 - 72%純克力配巧克力醬

紅莓純巧克力 - 72%純巧克力配紅莓醬

薄荷純巧克力 - 薄荷純巧克力配巧克力醬

牛奶巧克力 - 牛奶巧克力配巧克力醬





2.Chocoiste



Chocoiste為GODIVA的精選巧克力系列，包裝貼心精致之一，

且方便攜帶收藏，4種共17款的味覺奢華新享受。



3.GODIVA 巧克力冰淇淋



GODIVA巧克力冰淇淋系列包括4種醉人口味，務求以品牌優質巧克力的甜美與細膩，

以及冰淇淋的冰涼濃滑感覺，令每位巧克力愛好者深深著迷。



4.慕絲巧克力系列



慕絲巧克力系列 - 感受輕柔綿密的細緻口感

世界奢華巧克力的領導者GODIVA Chocolatier,

隆重介紹嶄新的慕絲巧克力禮盒系列。

這摩登的新系列推出六種極致口味，

以濃郁的巧克力包裹著香滑綿密的慕絲，

在外表加上GODIVA引以為傲的比利時手工擠花裝飾，

獨具韻味且奢華無比，慕絲巧克力禮盒

讓你品嘗綿密細緻口感所帶給你的幸福滋味 。

輕柔的慕絲誘惑

慕絲系列將推出限量的9顆裝與18顆裝禮盒，擁有細緻,

甜美風格的圓形禮盒，繫上咖啡色緞帶，營造出典雅氣氛。







關於GODIVA CHOCOLATIER:



Godiva起源於比利時布魯塞爾，由巧克力大師Joseph Draps一手創辦，

並以傳說中尊貴的Godiva夫人命名，至今已有超過75年歷史。



據說大約在1040年，統治Coventry城市的Leofric the Dane

伯爵決定向人民徵收重稅，支持軍隊出戰，令人民的生活苦不堪言。

伯爵善良美麗的妻子Godiva夫人眼見民生疾苦，決定懇求伯爵減收徵稅，

減輕人民的負擔。Leofric伯爵勃然大怒，

認為Godiva夫人為了這班愛哭哭啼啼的賤民苦苦衷求，實在丟臉。

Godiva夫人卻回答說伯爵定會發現這些人民是多麼可敬。



他們決定打賭──Godiva夫人要赤裸身軀騎馬走過城中大街，

僅以長髮遮掩身體，假如人民全部留在屋內，

不偷望Godiva夫人的話，伯爵便會宣布減稅。

翌日早上，Godiva夫人騎上馬，走向城中，

Coventry市所有百姓都誠實地迴避屋內，令大恩人不至蒙羞。

事後，Leofric伯爵信守諾言，宣布全城減稅。

這就是著名的Godiva夫人傳說。

時至今日，掛毯、油畫、雕塑和文學作品等眾多歐洲藝術品中

亦載有Godiva夫人的肖像，以示表揚。





全球最精緻手製巧克力的創製者Godiva Chocolatier, Inc.

起源於比利時布魯塞爾，絕不為奇。

自古以來，比利時一直保存著追求完美的傳統，代代相傳，

由著名畫家魯本斯的油畫和哥特式建築，以至手工精細的花邊、

色彩奪目的水晶和叫人一試傾心的美味佳餚，全是極品中之極品。





為了繼承這個傳統，Draps家族在1926把Godiva巧克力帶入比利時。

其後，Joseph Draps先生在Grande Place一條用大卵石

鋪成的大街上開設首家巧克力店，並以「Godiva」作為家族巧克力的名稱。

Joseph Draps先生把泡製濃郁巧克力的祕方加以改良，

為巧克力創製出獨一無二的香滑質感。憑著超凡的觀察力，

見微知著，Joseph Draps先生為Godiva創新系列的

精緻歐陸式貝殼形設計和別出心裁的包裝訂下規格。





多年以來，Godiva在符合傳統規格和貫徹Joseph Draps先生祕方等方面全部一絲不苟。

秉承了Joseph Draps先生的傳統和精神，Godiva巧克力成為甜食界極品中的極品。

Godiva對質量的追求同樣一絲不苟，歐陸式的金裝禮盒和人手裝飾的應節包裝，

令人一見傾心，獨具匠心的設計亦為Godiva贏得各界的美譽。





自1966年打入美國市場以來，Godiva一直是優質甜食界的翹楚。

Godiva在美國各大城市開設超過200間專門店，

更在多家高級百貨公司和特色商舖中設有逾1,000個零售點。

由紐約到巴黎，由巴黎至東京，Godiva把比利時最傑出的產品帶到世界各地。







其他店家:



環亞購物中心 北市南京東路3段337號1-2b . 1樓

電話: 886 2-8770-6920, 傳真: 886 2-8770-6921



遠企購物中心 北市敦化南路2段203號1樓

電話: 886 2-2378-6666 ext.6450, 傳真: 886 2-8733-1820



新光三越 信義店A11 北市松壽路11號B2F

電話: 886 2-2345-5440, 傳真: 886-2-2345-5306



新光三越 南西店 北市南京西路12號B2F

電話: 886 2-2581-7439, 傳真: 886 2-2581-7439



新光三越 天母店 北市天母東路68號B1F

電話: 866 2-2872-8577, 傳真: 886 2-2874-2068



誠品書店信義旗艦店 北市松高路11號B2F

電話: 886 2-2723-2528, 傳真: 886 2-2723-2527



新竹大遠百 新竹市西大路323號地下一樓

電話: 886 3-523-4401, 傳真: 886 3-523-1184



新光三越 台中店 台中市中港路2段111號B2F

電話: 886 4-2252-2069, 傳真: 886 4-2252-2069



新光三越 台南中山店 台南市中山路162號B2F

電話: 886 6-229-0880, 傳真: 886 6-229-5790



高雄漢神百貨 高雄市成功一路266-1號地下三樓

電話: 886 7-215-7693, 傳真: 886 7-215-7694



新光三越百貨高雄三多店 高雄市三多三路213號地下二樓

電話: 886 886 7-536-2101, 傳真: 886 7-536-2101



漢神巨蛋購物廣場 高雄市左營區博愛二路777號B1

電話: 886 7-553-6015, 傳真: 886 7-553-6025

國賓飯店<月光禮盒>

國賓飯店 <月光禮盒> - 請詳見HERE九月刊雜誌

02-2551-1111

北市中山北路2段63號1樓



◎ 訂購熱線 ◎

台北(02)2551-1111 轉各餐廳 或 分機2174-2178 訂席組



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國賓月光禮盒(六入) 訂價:1080 元



Moon Fantasia 月光幻想曲(六入裝)





深藍透黑的長方盒覆蓋

像靜夜中的天幕 神秘而沉穩

隱隱約約中 卻似遙遠繁星 輕露掩映光芒

滑曳盒面 倏忽間 驚喜的祝福圖騰 一躍而出

綺麗的夢境 繽紛的色彩

譜出任憑想像馳騁的 月光幻想曲



可愛的別名「Moon Fantasia＊月光幻想曲」

特色是採用深藍透黑的長方盒，像靜夜中的天幕，神秘而沉穩，

隱隱約約中，卻似遙遠繁星，輕露掩映光芒。

月餅袋以名家手繪六幅童趣插畫，落印在裝月餅的棉紙袋上，

巧妙以藝術表達六款月餅的特色元素，讓傳承千年的中秋團圓情，

回到最返璞歸真的，赤子之心，展現令人驚喜的祝福圖騰，一躍而出，

編織出綺麗夢境與繽紛色彩，如同任憑想像馳騁的月光幻想曲。









星月輝映 好禮成雙【月光禮盒】六入裝，定價NT＄1080元



相思寒天紅豆、金絲棗露桂圓、極品蓮蓉蛋黃、宮保海鮮瑤柱、經典堅果伍仁、法國馬賽栗蓉。





【口味內容介紹】

宮保海鮮瑤柱：

國賓主廚獨家秘方宮保醬，巧搭日本頂級干貝、高纖寒天、鮪魚、

蝦米、香菇調製而成，豐富海鮮全然融合在道地香辣四川風味中，口感層次多元，令人唇齒留芳。



經典堅果伍仁:

日本和菓子大師以保存傳統精髓與創新手法，採用高級腰果、松子、核桃等有機天然食材，

調合蘭姆酒漬葡萄與甘甜柑橘果醬的清新，健康豐醇、雅韻迴香。



金絲棗露桂圓：

金絲棗乃紅棗之最，味香遠，入口絲甜，益氣生津，台南東山鄉粉殼龍眼，

性味甘、溫，兩者以進口干邑白蘭地浸潤48小時，滋補養顏、倍增元氣。



法國馬賽栗蓉：

嚴選法國馬賽栗子切角，與研磨的栗泥及釀造栗子酒拌勻，

並加入蓮蓉揉製成飽滿內餡，充滿濃郁甜馨口味，悠然散發出地中海異國風情。



相思寒天紅豆:

紅豆生南國，此物最相思，以台灣熱帶栽植高級紅豆品種，

融和日本進口頂級寒天，質感綿密細緻，柔軟中帶彈纖，復古的風味，令人沉浸美麗懷想。



極品蓮蓉蛋黃：

堅持古法再創傳統之極致，以高級湘蓮子品種，去殼磨成漿，

再以文火熬煉6小時，綿柔的蓮蓉將渾潤鬆軟的蛋黃緊密包覆於中，口感細膩而雋永。







六款名家畫的外包裝



台北、高雄、新竹三家國賓大飯店，四年來聯合創下飯店業銷售之冠的驚人佳績，

消費大眾熱購及口碑就是最佳肯定，今年眾所矚目中，

國賓中秋月餅禮盒再度推出獨具創意的禮盒～六入裝【月光禮盒】及四入裝【星光禮盒】。

國賓大飯店今年的中秋月餅以「好吃的傳統月餅」為訴求，除自行研發口味之外，

並嚴選由法國、日本進口原物料食材，堅持傳統烘焙古法，絕不添加任何人工色素及防腐劑，

在香醇薄Q外皮下，豐富滑潤的餡心更呈現獨家不凡的品味，今年的月餅口味特別推薦傳統的好風味，

包括經典堅果伍仁、極品蓮蓉蛋黃、相思寒天紅豆、

金絲棗露桂圓、法國馬賽栗蓉等，當然還有金字招牌宮保海鮮瑤柱，

都是百嚐不膩，值得期待的好味道。





另有國賓星光禮盒(四入) 訂價:780 元





星光幻想曲(四入裝)



湛黃的星光，將溫暖與喜悅暈染開來

如老家的明燈閃耀，照進歸鄉遊子的心坎

似秋收的豐盈滿足，金黃色稻穗，隨風搖曳



緞帶上四種顏色交織，回應秋季之變幻

純淨的象牙白、清澈的天空藍、喜氣的酒磚紅、圓潤的貴族紫

將心意繫於盒上，是幸福美好的象徵



【星光禮盒】四入裝，定價NT＄780元

相思寒天紅豆、金絲棗露桂圓、極品蓮蓉蛋黃、宮保海鮮瑤柱。





【口味內容介紹】

宮保海鮮瑤柱：

國賓主廚獨家秘方宮保醬，巧搭日本頂級干貝、高纖寒天、鮪魚、

蝦米、香菇調製而成，豐富海鮮全然融合在道地香辣四川風味中，口感層次多元，令人唇齒留芳。



金絲棗露桂圓：

金絲棗乃紅棗之最，味香遠，入口絲甜，益氣生津，台南東山鄉粉殼龍眼，

性味甘、溫，兩者以進口干邑白蘭地浸潤48小時，滋補養顏、倍增元氣。



相思寒天紅豆:

紅豆生南國，此物最相思，以台灣熱帶栽植高級紅豆品種，融和日本進口頂級寒天，

質感綿密細緻，柔軟中帶彈纖，復古的風味，令人沉浸美麗懷想。



極品蓮蓉蛋黃：

堅持古法再創傳統之極致，以高級湘蓮子品種，去殼磨成漿，

再以文火熬煉6小時，綿柔的蓮蓉將渾潤鬆軟的蛋黃緊密包覆於中，口感細膩而雋永。





小哈碎碎念:

外包裝真的很美，但很難拍，折射光太嚴重，

六款名家畫的外包裝很不錯，但有點點可惜的內外包裝有點明顯不搭，

但口感來說，都不是很甜，符合現在人的健康需求導向。

每種口感都各有巧妙雋永程度不同，大致上都還不錯。

香港美心《四色彩月》月餅

2008香港美心月餅【四色彩月】 - 請詳見HERE九月刊雜誌



全省頂好超市預購中2008/7/11~2008/9/3，取件2008/9/9~2008/9/11。



台灣的美心月餅由同屬香港牛奶公司的頂好惠康超市進口，



因為美心與頂好惠康在香港是關係企業，所以在台灣由頂好販售。



JSAONS超市門市:

台北101、天母高島屋、板橋遠百、新竹遠百、台中中友、高雄漢神











美心四色彩月 預購1100/盒



禮盒裝潢簡約高貴，適合商務或私人送禮。



盒內4款不同口味月餅，每個約185克，包括:



雙黃白蓮蓉 / 雙黃蓮蓉 / 雙黃豆沙 / 金腿伍仁







美心雙黃蓮蓉月餅

黃蓮蓉金黃晶瑩，甘香味濃，配以頂級鹹蛋黃，皮薄餡靚。



美心雙黃白蓮蓉月餅

白蓮蓉清香幼滑，晶瑩通透，配以頂級鹹蛋黃，成為月餅中的皇者。



美心雙黃豆沙月餅

紅豆沙，甘甜豆濃，配以頂級鹹蛋黃，皮薄餡靚。



美心金腿伍仁月餅

以優質金華火腿及伍仁作餡料，甘香煙韌，保留傳統風味。

伍仁包括：杏仁、糖冬瓜、欖仁、糖蓮子及瓜子仁。











關於香港美心集團:

美心集團創立於1956年，為香港最大最多元化之優質餐飲集團，目前擁有70多個品牌，640多間分店，

每日服務超過54萬人次。在不斷創新及堅持卓越的態度下，集團致力時刻讓顧客感受到

最“愉快”及“難忘”的飲食體驗。集團經營範疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、

香港東海堂、香港及澳門星巴克咖啡、元気寿司、千両及機構食堂等。





以下為集團各菜系及其他業務發展之簡介：



粵菜

1971年，集團引入嶄新的「中式食品、西式服務」經營概念，開設第一家中菜食府 – 翠園，

其後陸續開設環境寬敞、設備完善的粵式酒樓，現時旗下家傳戶曉的品牌有

美心皇宮、美心大酒樓、美心金閣、映月樓等，

提供多元化的美饌佳餚，尤其是喜慶宴會的理想選擇。



近年新作有八喜，為新式中菜小館，精緻的麵點、小炒耳目一新。

此外，八月花、八月居等新派中菜，注入清新健康元素，

首創中菜館提供西式甜品的概念，創意十足。



潮菜

1981年創立的潮江春，一直致力提供高質素而具傳統潮州風味之菜式。

2007年底開設的潮庭，無論環境氣氛及菜式配搭均充滿創意，

提供正宗潮菜，卻換上「現代演繹、現代感受」。



京川滬湘菜

繼粵菜後，集團引進京、川、滬、湘等中國各省美食，當中以北京樓、洞庭樓等聞名海外。

其他新概念外省菜食府如又一棧、紫玉蘭及北京人家等，融會東西飲食文化精粹，

由菜式配搭、服務、以至餐廳氣氛均配合得宜，以獨特的烹調手法譜出京川滬湘風味。



m.a.x. concepts

美心集團於1956年成立了第一間高級西餐廳 – 美心餐廳：高格調的用膳環境，配以現場樂隊演奏，

為食客帶來飲食新體驗，廣受城中名人及商家愛戴。集團延續引領潮流的風尙，

於1998年成立m.a.x. concepts，其概念餐廳在港旋即掀起全新飲食文化，

旗下品牌有CAFÉ LANDMARK、Miso、Kiku、Thai Basil、rice paper、心。泰等。

其中Thai Basil 於2000年被Condé Nast Traveler譽為世界60大最佳新食府之一。



2006年，集團引入美國著名的Lawry’s the Prime Rib，與位於山頂坐擁維港270度

環迴景致的Pearl on the Peak。而於2007年面世的simplylife bakery café，

搜羅了歐陸特式麵包，以人手每日製作，即場烘焙，並提供各式新鮮健康美食。



快餐及機構餐務

集團於1972年開設第一間快餐店起，對食品素質的堅持從不間斷，亦與時並進。

2005年設立的美心MX，現時擁有分店逾65間，於食品、裝潢設計、用膳環境多方面灌注新思維，

為快餐業帶來新靈感。其他為人熟悉的品牌包括can.teen、Deli-O，

以及全新的美心Food2，帶來時尚、舒適的用餐享受。



美心集團擁有一套完善嚴謹的餐飲管理，由最基本的衛生到品質監控，都一絲不苟，

誠為各工商、教育及醫療機構提供專業餐飲管理及到會服務，

包括各式派對、酒會、晚宴、周年慶典等。

曾擔任青馬大橋、香港國際機場及多個大型開幕儀式的指定餐飲服務機構。

於2005年9月，醫院管理局首度委任美心集團，於同年第四季推行「病人膳食服務公私營協作計畫」，

為新界西醫院聯網及伊利沙伯醫院提供病人膳食服務。

同年起，集團主理香港迪士尼樂園內的中菜館「廣場餐廳」及「市集餅店」。



西餅

美心西餅由1960年代的咖啡廳餅店，發展至全港最具規模之西餅連鎖店，

擁有160多間分店，遍布港、九、新界及地下鐵路、機場快線、九廣鐵路沿線。

美心西餅亦帶領麵包新熱潮，由麵包材料、款式以至店鋪裝修均充滿無限創意，

為顧客不斷推出各款新鮮美味的產品。



2008年3月，美心集團正式收購香港「東海堂有限公司」，

經營全港50多間「東海堂」，集團將繼續進一步拓展高級日本西餅及麵包市場。



香港及澳門星巴克咖啡

2000年，美心集團與星巴克咖啡國際有限公司合營Coffee Concepts (Hong Kong) Limited，

負責營運港澳的星巴克咖啡店，經過八年發展，星巴克於2008年4月在香港開設第一百間分店，

致力為顧客送上星巴克的獨特咖啡體驗。現時中國華南及西南的星巴克咖啡，

亦由美心集團與星巴克咖啡國際有限公司合營的公司營運。



元気寿司及千両

2006年1月，美心集團正式與「元気寿司」及「千両」成為合作夥伴，

由Genki Sushi Hong Kong Limited持有香港的特許經營權。

「元気寿司」及「千両」是日本馳名的迴轉壽司餐廳，以「迴轉」(Kaiten) 輸送帶形式

將美味壽司送到客人面前以供品嚐。現時本港共有近35間「元気寿司」及「千両」。

2008年6月，Genki Sushi Hong Kong Limited取得「元気寿司」在南中國之特許經營權。



美心節日產品

美心節日產品提供中國傳統喜慶應節食品，包括賀年糕點、端陽粽子、中秋月餅及各款臘味產品，

近年更不斷創新，炮製出一系列新穎食品。以美心月餅為例，除傳統雙黃黃蓮蓉及白蓮蓉月餅外，

亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅等。

美心月餅是本港首個月餅品牌榮獲工業總會頒發「Q嘜優質產品」榮譽，

同時亦獲得HACCP(食物安全重點控制)證書以及ISO9001:2000品質管制證書，

更由1998年至2007年連續十年成為全港月餅銷量冠軍(根據尼爾森99-07年之調查報告)，為信心保證。




小哈碎碎念:

美心月餅有點油膩，光下刀就感覺到油，

但外皮較為薄，內餡也算豐富。

香港半島酒店月餅系列

2008 香港半島酒店The Peninsula月餅系列 - 請詳見HERE九月刊雜誌


販售地點 :

北區

1. 半島精品店 (新光三越百貨信義新天地A4) : 臺北市松高路19號B2樓, Tel : (02) 2723 - 9225

2. 半島精品店 (新光三越) (南西店) : 台北市南京西路12號B2樓及1樓 , Tel : (02) - 2567-3981

3. 品饕專賣店 : 台北市和平東路3段18 號 , Tel : (02) 2377-8388

4. 太平洋SOGO百貨公司 (忠孝店) : Tel : (02) 7711-3302 , 1樓臨時櫃 9/1-9/14

5. 大葉高島屋百貨公司 B1樓 : (販售日期 9/1 - 9/14), Tel : (02) 2831 -2345



中區

1. 新光三越百貨公司(台中店) B2樓 : (販售日期8/29 - 9/14) , Tel : (04) 2255-3333 ext. 7525

2. 台中中友百貨公司B2樓 : (販售日期8/27-9/14) , Tel : (04) 2225-3456 ext. 567



南區

1. 新光三越百貨公司 , 台南西門店 B2樓 : (日期8/29 - 9/14) Tel : (06) 3030 -196

2. 高雄漢神百貨 B2 樓 : (日期8/28 - 9/14) Tel : (07) 215 –7266

3. 大統百貨和平店 - (即日起預購) Tel: (07) 2255- 791

4. 大立伊勢丹百貨 - (即日起預購) Tel: (07) 2613- 060





半島酒店 月餅系列分為半島精選巧克力月餅 / 半島奶黃月餅精裝版 / 半島特級月餅禮盒 / 半島月餅禮盒 /









半島精選巧克力月餅 NT$950



這是半島酒店成立80週年來, 首次將酒店著名的手工巧克力賦予新意涵 ,

為結合 “手工巧克力” 與 “月餅“ 的限量版禮盒 。

精選瑞士頂級巧克力磚, 主廚手工製作, 內含香醇濃郁的 “榛果蓉夾心“,

外層裹以最受歡的 “完美牛奶” 及 ”72%黑巧克力” ,







讓月餅不再只有一種選擇 , 而是口感層次更加豐富的巧克力 。

而兼具精緻典雅與復古奢華的外盒 , 更彰顯您的品味 。

全世界發行1000盒 , 台灣限量180盒











半島奶黃月餅四入精裝版 NT$520 , 八入版 NT$750



雖說是台灣地區獨家販售的月餅 , 但去年已經在香港看過這樣造型 ,

復古典雅八角型禮盒的設計 , 全台限量1000盒 , 目前銷售約80%

懷念這個半島酒店鎮店之寶 , 轟動武林、驚動萬教的–奶黃月餅，

採用精選椰汁與上等鹹蛋黃 ,以及獨家秘方之特殊配料 ,

麵皮金黃極薄,口感鬆軟,內餡口感奶香濃郁,有種要在你口中爆開的感覺，

吃了會上癮 , 不僅符合現代人” 養身 ” 及 “ 精緻生活 ” 的觀念 ,



半島特級月餅禮盒 NT$3880



為半島酒店2008年全世界限量發行的豪華頂級月餅禮盒 ,

全世界發行1000盒, 台灣僅分配到100盒 –

集 經典傳統 與 獨家秘方 十種口味 , 而外盒為義大利手工訂製禮盒 ,

選用義大利特殊類絲材質 , 觸感精細 , 加上半島酒店80週年限定版設計圖騰 ,

蘊意深遠 , 不僅象徵月圓人團圓 , 更代表事事圓滿 , 十全十美 。







半島月餅禮盒 NT$1650(據說比香港本地便宜)



集 ” 港式月餅之經典傳統與獨家秘方 ” 口味於一盒 ,

是喜愛品嚐月餅人仕的首選 , 不論自己享用或送禮 , 都具有特殊意義 。

由於限量發行 , 不僅代表送禮者的用心 , 更彰顯受禮者的尊崇 ,

是2008年 “ 最具特殊意義的月餅禮盒 “。

全台限量100盒 , 目前只剩20盒



二個大的與六個小的設計，



大的分別是「雙黃白蓮蓉」跟「五仁金腿」兩種，

「雙黃白蓮蓉」以湖南洞庭湖區生產的特級湘蓮子為餡料，

白蓮蓉綿密爽口，香甜不膩。

搭配的紅心鹹鴨蛋很香，入口後整個齒頰留香，

而且鹹味適中，跟蓮容的甘甜混合！

而「伍仁金腿」，更是半島主廚有獨家調味過，

將杏仁、核桃仁、瓜子仁、橄欖仁和白芝麻等上等健康素材，

搭配上選的雲南火腿切塊，也是甜中帶鹹的內餡，口感紮實，

每顆果仁都能讓你細細品味，慢慢回味還可以品嚐到玫瑰露酒的風韻與美味喔！



小月餅中，有「奶黃」、「瑤柱XO醬」、「港味鳳梨」

、「椰絲蓮子」、「棗泥葵花子」，以及「港味陳皮月餅」，

港味陳皮月餅主廚特選頂級義大利蜜桔及健康的白鳳豆入餡 ，

獨家手工精製出廣式風味的 “陳皮” 口味 ，皮薄餡爆多！



加映 : 半島特賞雙輝月月餅禮盒 NT$850

內含半島酒店 "鎮店之寶" - 奶黃月餅 4 入,

以及廣式月餅最經典的蓮蓉蛋黃月餅 4入











From : 香港半島嘉麟樓



在1998年，這家半島酒店的高級粵菜餐廳曾進行大規模的裝修，

旨在重現1928年半島開業時的面貌。現在，彩色的玻璃、深色的柚木屏風和地板、

充滿裝飾藝術風格的設計特色，流露美國建築大師Frank Lloyd-Wright的藝術氣質，

整間餐廳充滿二、三十年代的懷舊氣息。



嘉麟樓的名茶櫃，備有25種以上的精選中國名茶供客人享用，

並有專業茶師負責為客人帶來最滿意的品茗體驗。

另設多間私人宴會廳房，分別位於正廳及閣樓，歡迎選用。



共賀中秋佳節

中秋傳統應節佳品 — 半島酒店嘉麟樓月餅，

將於8月15日至9月13日期間發售，每盒八件售價港幣198元。

每出售月餅一盒，半島酒店將捐贈港幣10元作慈善用途。 致電(852)2315 3160。



營業時間：

星期一至星期六

午餐：上午11:30至下午2:30 晚餐：晚上6:00至晚上10:30

星期日及公眾假期

午餐：上午11:00至下午2:30 晚餐：晚上6:00至晚上10:30





小哈碎碎唸:

美味奶黃，半島優先!! 真的是超有名氣的。


精製半島月餅禮盒，感覺高檔很多，也附有奶黃口味的，可以多方面嚐試嚕。


半島精選巧克力月餅，巧克力口感當然沒話說，香濃口味屬於高檔極品。



部分口味已經缺貨(比方說半島巧克力月餅...)，去買前請先撥電話。




延伸閱讀 2008 半島酒店月餅 解析

晶華酒店&lt;馬卡兒月&gt;

晶華酒店<馬卡兒月> MacaMoonMacaroon - 請詳見HERE九月刊雜誌

2008/8/31前預購請洽：(02)2523-8000 轉3157，

您亦可親至晶華酒店(北市中山北路2段41號)、

新光三越BANDO8餐廳(北市松壽路9號8樓)或

故宮晶華(北市至善路二段221號)洽購。





一年一度的中秋佳節(2008.9.14)即將到來，

在民生物資漲聲不斷、經濟景氣大受通貨膨脹壓力影響的同時，

民眾在選購應景月餅或是相關禮品時，都會仔細的盤算、多多的比較，

要讓自用或是送禮的預算、花在最物超所值的刀口上！





在仔細了解消費者需求之後，台北晶華酒店今年推出的

月餅禮盒便決定站在回饋消費者的角度，完全維持去年的品質與份量、

最重要的是—維持去年的售價、不轉嫁成本至消費者身上，

為愛護晶華的消費者一起看住荷包，期望衝高銷售量以平衡上漲的成本。

維持去年售價的同時，晶華也維持其不斷創新的特色，

在原有的「醉月傳統月餅」、「賞月傳統月餅」、

「花月奶黃酥」以及「瑪卡兒(MacaMoon)月餅」四款禮盒之外，

另推「Mini瑪卡兒(MacaMoon)月餅」禮盒，延續《瑪卡兒月》的美味，

再佐以主廚們的精工巧手，烘焙出直徑1.5公分的迷你版，粒粒嬌俏可愛、惹人喜愛，

甜滋滋的幸福口味，給予視覺與味覺、最得寵的享受。











《瑪卡兒月》MacaMoonMacaroon月餅禮盒

每盒6粒NT$990 (每日限量50盒)

法式白乳酪、干邑酒香巧克力、開心果、檸檬蘿勒、紅豆抹茶、蜜桃香草覆盆子



歐洲高雅的貴婦甜餅Macaroon遇到中式傳統的月餅Moon，

成就了全新的MacaMoon瑪卡兒月餅。由台北晶華酒店法籍西點主廚—羅倫精心設計，

不變的是巧酥飽滿、圓潤粉彩的外型，增添的是創意與美味兼具的驚艷口感！













《Mini瑪卡兒月》MacaMoonMacaroon月餅禮盒

每盒9粒NT$380 (8月1日起銷售，(每日限量50盒)

蜜桃香草覆盆子、干邑酒香巧克力、法式白乳酪、開心果、

藍莓、玫瑰白巧力、檸檬蘿勒、抹茶紅豆、咖啡奶油



針對粉領新貴、名媛淑女，主廚延續《瑪卡兒月》的美味，

再佐以精工巧手，烘焙出直徑1.5公分的迷你版，

粒粒嬌俏可愛、惹人喜愛，甜滋滋的幸福口味，

粉嫩嫩的多彩色澤，給予視覺與味覺、最得寵的享受。







《醉月》傳統月餅禮盒 每盒6粒NT$880

桂花烏龍茶、伍仁蛋黃、紅酒蔓越莓、

香蘭紅豆、起士奶油麻糬、棗泥核桃蛋黃



主廚精心研發，傳統人氣口味中、尋求更加符合時尚且獨一無二的美味與特色，

經典的長方木盒包裝，送禮典雅氣派。







《賞月》傳統月餅禮盒 每盒6粒NT$880

桂花烏龍茶、伍仁蛋黃、紅酒蔓越莓、

香蘭紅豆、起士奶油麻糬、棗泥核桃蛋黃



口味和《醉月》傳統月餅一致，但全新的外盒包裝，

以充滿現代中國風格的品味，請您悉心品賞。







《花月》奶黃酥禮盒

每盒8粒NT$680

純正港式配方，椰奶和鹹蛋黃交融的綿密滋味、口感細緻迷人



金黃香酥的外皮，滑潤順口的內餡，造就品味糕點的上乘之選；

透明管狀的包裝，曾榮獲中秋禮盒最佳外包裝環保獎。











上述晶華月餅禮盒自7月14日起至9月14日止

於晶華酒店各間餐廳內開始銷售，

8月31日前預購並付款者，另可享85折優惠，

預購請洽：(02)2523-8000 轉3157，

您亦可親至晶華酒店(北市中山北路2段41號)、

新光三越BANDO8餐廳(北市松壽路9號8樓)或

故宮晶華(北市至善路二段221號)洽購。





小哈碎碎唸:


《瑪卡兒月》MacaMoonMacaroon月餅


大超過50元硬幣，不過偏重甜口感，


建議飲茶或咖啡使用，很酥脆像一般法國馬卡龍。



《Mini瑪卡兒月》MacaMoonMacaroon月餅


小過5塊硬幣，口感較脆也硬，內餡口感較為不足，


個人覺得烘烤時間是個關鍵。

公益2.0

公益2.0



<<給愛一個機會 贊助弱勢團體>>



公益2.0計劃由104創業網發起，並與聯合勸募共同主辦：



本計劃希望藉由結合多方力量

（協辦單位包括：SOHO協會、遠見雜誌、PIXNET痞客邦、社福團體及創業顧問團等）

以及大眾捐款資助，協助弱勢個案進行微型創業，進而脫離貧窮困境，達到經濟獨立自主。







公益2.0精神：救貧即救急





一般人在急難發生時，由於有良好的經濟狀況以及人際資源，

對個人及家庭的衝擊通常不會造成太大影響；

但對弱勢族群來說，由於原本經濟狀況不佳，

發生急難時很容易對基本生活造成重大威脅，

進而影響個人及家庭成員的生命安全。





因此，從根本解決弱勢族群的經濟困境，才能有效幫助他們面對急難問題，

公益2.0希望藉由大眾的協助，讓弱勢族群在符合本身的能力及條件下，

以微型創業方式改善經濟困境，不但救貧同時也能救急。





公益2.0特色：透明化＋互動性＋陪伴力





一般公益捐款主要以金錢資助某社福團體（募款機構）或個案為主，

對捐款的實際運用、個案生活改善，或是資源整合運用的方式，

比較缺乏完整的資訊揭露；公益2.0希望藉由網路平台的即時性與互動性，

整合多方資源，陪伴弱勢個案進行創業。







透明化：

大眾的捐款金額流向將經由公益2.0網路平台完整揭露，並由聯合勸募負責徵信，

讓社會大眾可以清楚看到自己的愛心成果。





互動性：

弱勢族群的創業過程將由部落客進行追蹤報導，

捐款大眾可以藉由報導內容對創業個案提供更多關懷與協助。





陪伴力：

除了經由大眾提供弱勢族群創業資金外，SOHO協會將提供專業的創業諮詢與輔導、

創業有成的顧問團也將依各自專業進行協助，同時在社工團體支援關懷，

及社會大眾的加油鼓勵下，多方陪伴弱勢族群，成功創業飛越貧窮線。





公益2.0願景：愛心永續創升級





弱勢創業個案在經過一段時間的創業經營後，如能有效改善經濟狀況，

就能開始捐款回饋；當創業個案的捐款金額逐漸匯集後，

就能夠幫助下一批需要協助的弱勢個案；換言之，

每一年所需向社會大眾的募款金額將會逐漸遞減，

這些愛心（金額）不但能夠永續流通，

同時也能為社會公益開創升級新模式。







一塊錢

對我們來說，也許不算什麼，

但十個人的一塊，一百個人的一塊....

對貧苦的人們來說，多麼的可貴!!

請伸出援手點燃微微燭光，讓她們也能向前行!!










詳見公益2.0 http://www.104boss.com.tw/heart20/index.jsp

[歐義] 台北 兔子聽音樂餐坊 二訪

兔子聽音樂餐坊

Bunny Listens To The Music

電話：02-2395-9388

傳真：2395-9266 或 2395-9277

地址：台北市青田街6巷15號

平日 11:30-23:00,假日 11:30-24:00









謝謝美麗的卡妹請的生日餐宴，

讓我再次來到溫馨舒服的兔子聽音樂...





在寧靜的青田街巷弄內，

兔子聽音樂餐坊(bunny listens to the music)，

是一間以地中海料理為主的歐式餐廳，

提供義大利菜、地中海料理、外燴、義大利麵、

法式西點、歐式麵包、商業午餐、點心製作、婚禮餐點、

紅酒、dinner bar、藝術蛋糕、場地租借等服務。



學設計的老闆一手打造的優質空間質感，

充滿著濃厚的歐洲鄉村情調，

靠窗座位區有如一間玻璃屋般，

窗上透著光與香草植物及綠意街景。

店內採用60~70年代的普普風元素，

除了隨處可見的兔子玩偶，

和店名一樣可愛且讓人難忘。

50～70年代工藝的各式燈具多為老闆娘的收藏，

流洩的暖黃燈光佈置一室的溫馨。

運用木椅子、小尺寸沙發及古董燈飾...等佈置，

強調生活化的復古空間，

並運用活動式家具不時予以新意，

所以每次到訪都是一種驚喜！






這次享用了燉飯與主餐類:



→ 義式燉飯 松露奶油野菇燉飯 400

Risotto with mushroom and truffle in cream sauce



→ 主餐 惡魔風味烤半雞 500

Roasted 1/2 half chicken with devil sauce(chili. pepper. garlic and herbs oil )














【2008年度菜單】





→ 熱開胃菜 Hot Appetizer





Beef carpaccio with olive oil.garlic and served parmesan cheese

義式薄片生牛肉 300

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Italian style sautéed mushroom and shrimps

義式鮮蝦炒磨菇 300

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Grilled calamari with garlic, rosemary, and anchovy

迷迭香蒜味烤花枝 360

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Smoked salmon salad with lemon onion, egg and caper

挪威煙燻鮭魚盤 360






→ 冷開胃菜 Cold Appetizer



Smoked chicken and Caesar salad

煙燻雞胸凱薩撒沙拉 300

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Grilled pork steak with mixed salad and red vinegar dressing

碳烤松阪豬排酒醋沙拉 320







→ 義大利麵 Italian Pasta



Linguine with calamari and tomato in squid ink sauce

蘿勒番茄墨魚汁細扁麵 380

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Tagliatelle with shrimps and scallops in tomato cream sauce

鮮蝦干貝番茄奶油寬麵 380

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Fusilli with chicken fillet and cream, cheese in truffle sauce

松露奶油雞肉螺旋麵 380

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Spaghetti with king prawn and sea-foods tomato sauce

明蝦番茄海鮮義大利麵 (依季節替換) 400

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Linguine with vegetables and parmesan cheese in pesto sauce

蘿勒汁蔬菜麵 320

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Spaghetti with fresh clams in white wine sauce

蒜香白酒蛤蜊麵 320





單點以上主菜均附湯與歐式麵包 We sewe bread and soup

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→ 義式燉飯 Italian Risotto



Risotto with mushroom and truffle in cream sauce

松露奶油野菇燉飯 400

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Risotto with crab meet and vegetable in pumpkin cream sauce

蟹肉南瓜蔬菜燉飯 420

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Risotto with Spanish style king prawn and sea-foods in saffron flavor cream sauce

西班牙紅花海鮮燉飯 (依季節替換) 480

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Risotto with shrimps and mushroom in kiwi cream sauce

奇異果鮮蝦燉飯 420

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Risotto with grilled scarce steak and mushroom

碳烤香料小牛腰燉飯 450



單點以上主菜均附湯與歐式麵包

We sewe bread and soup









→ 肉類 Meat and Poultry



Roasted 1/2 half chicken with devil sauce(chili. pepper. garlic and herbs oil )

惡魔風味烤半雞 500

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Alsace stewed pork knuckle with sausage and bacon

阿爾薩斯白酒酸菜燉豬腳 400

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Pan-fried beef tenderloin with, eggplant and basil and mozzarella cheese

地中海風菲力牛排 720

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Roasted lamb chop with herbs and grilled sweet pepper, onion

爐烤香料羔羊排佐碳烤蔬菜 700

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Grilled prime rib-eye steak with pommary mustard, and gravy

碳烤美國肋眼牛排佐芥苿籽醬 720



單點以上主菜均附湯與歐式麵包

We sewe bread and soup





→ 海鮮 seafood



Pan-fried sea bass and season vegetables served tomato salsa

香煎海鱸魚襯時蔬佐蘿勒蕃茄沙沙 450

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Pan-fried grouper with olive, sweet tomato and caper

白酒燉煮紅皮石班魚 480

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Grilled sea scallop and salmon with palmary and white wine sauce

碳烤干貝鮭魚排佐白酒芥苿籽 480

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Roasted mixed sea-foods with lobster sauce

爐烤龍蝦汁什錦海鮮拼盤 680



(依季節替換)

單點以上主菜均附湯與歐式麵包

We sewe bread and soup







套餐Set Course

以上主菜加180元均附主廚沙拉、湯、法式甜點(蛋糕櫃內任選一種)、

咖啡(美式、卡布、拿鐵)或每日推薦茶品一壺

Any item of the main course with additional 180NT

will include house salad ,soup ,dessert ,coffee or tea

您所享用的麵包與甜點均為自製，麵包是天然低溫發酵不含任何化學添加物，甜點亦不含人工香料。












商業午餐 Lunch Set



酪梨鮮蝦起司沙拉…320 Fresh shrimp & avocado cheese salad



迷迭香鮭魚奶油寬麵…380 Tagliatelle with smoked salmon and mushroom, rosemary cream sauce



辣味牛肉蔬菜麵…400 Beef tenderloin with vegetable in garlic and chili sauce



鮮蝦綜合時蔬燉飯…400 Risotto with shrimp and mix vegetable



碳烤雞腿南瓜燉飯…400 Grilled chicken leg with pumpkin risotto



香煎鱈魚佐蒜味龍蝦醬汁…460 Pan-fried cod fish served by lobster sauce



蕃茄起司煎小羔羊排…500 Pan-fried lamb chop with mozzarella cheese and basil



以上套餐含湯（2選1）、麵包、飲料及甜點。

We serve bread, soup, dessert and coffee or tea.



您所享用的麵包與甜點均為自製，下午4點有新鮮麵包出爐提供現場客人享用與外賣，

惟純天然手工製程，外賣數量有限，欲購請事先來電詢問，蛋糕亦可訂購八吋，

因為當日製作的關係，需提前一天預定，謝謝您！













另有優質下午茶供客戶享用:

英式下午茶，550元/2人份，包括甜、鹹口味。

全都由自家的珠寶盒提供法式點心與歐式麵包，

店內的木質質感和四周綠蔭兩相烘托，

大片落地窗加上綠意植物對上室內單純鮮豔的色調。






→ 店家對品質的堅持



【咖啡 與 茶】



許多人喜歡喝咖啡，「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是近幾年來，

一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。



咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，

更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，

您對於您所喝下的咖啡了解多少？



兔子聽音樂餐坊堅持給消費者最好的咖啡品質，

本餐廳所採用的咖啡豆品牌是成立於西元1895年的 Lavazza ，

而 Lavazza 已是全球第三大咖啡烘焙商，更是義式咖啡的代名詞，

在義大利有47的市場占有率，其嚴格的篩選，獨家的製造流程和烘焙技術，

品質穩定；加上由專業的咖啡調劑師群，每年為自世界各地採購的咖啡豆試嚐研究。



兔子聽音樂餐坊在咖啡上面的堅持除了選用最好的咖啡豆之外，

並秉持著一個原則，不管是附餐的冰、熱咖啡或是單點的冰、熱咖啡，

我們一律採現磨現泡，絕不預先沖泡起來。因為我們堅持給顧客最好的品質。



套句Lavazza 在70年代末期，推出的一支非常成功廣告：



"The more you drink it down ,

the more Lavazza pick you up"

喝杯Lavazza咖啡你更能體會自己的存在

喝杯兔子聽音樂所沖泡的Lavazza咖啡你更能體會自己的存在！



另外本餐廳除了選用上好的咖啡之外，我們對於茶及果露也不惜成本選用品質最好的食材，

本公司所採用的茶為英國知名老品牌*泰勒*早在 120 年前，

英國的泰勒家族就以調製高品質的茶享譽英國，

他們精心挑選出30種不同種類的茶葉去創造豐富及新鮮口味聞名的約克夏茶。

多年來包括英國國王愛德華七世、伊利莎白女皇都喜愛品嚐泰勒烘培的美味咖啡及茶，

連遠在東方的日本天皇也喜歡選用泰勒茶招待貴賓，

因此「泰勒茶」享有 ”Tea fit for a King”的美譽。



另外再搭配來自歐洲以天然翠取，高科技製成的MONIN 果露。

MONIN 成立於1912年，擁有世界上所有自然香味的收藏於一身，

是全球唯一擁有70多種獨特風味的果露，同時也是唯一取自於純天然口味不含任何脂肪成份的果露，

MONIN的果露取材自水果、 香料、鮮花、堅果，所有的原料都必須產自天然的優良園地，

製作過程在高溫殺菌下，不添加任何人工防腐劑，3年內永保新鮮。



所以不管您所品嘗的茶(原味)或加有天然果露的茶與,都能為你呈現最好的口感與味道。

當然！我們對於茶、果露的堅持與咖啡是一樣的，絕不事先將茶或咖啡沖泡起來，

或將用剩的果露再出給客人。本餐廳除了提供完美的品質之外，

也同時顧慮到顧客的健康，希望食用者能喝得安心與健康。




延伸閱讀: 初訪 兔子聽音樂餐坊2005



延伸閱讀: 兔子聽音樂餐坊網站

Here雜誌 2008 九月刊之月餅大會

HERE 2008 九月刊物之月餅大會，即將登場









HERE雜誌找來將近20間口味，超過60種口味的月餅，參加這次月餅大賽





包含君悅、晶華、西華、亞都麗緻、神旺、六福皇宮..等各大飯店、





香港知名半島酒店與香港美心集團 及 其他如Godiva與星巴克...等。





各式各樣的月餅店家之特別組合。











並邀來人氣部落客試吃與票選活動




請大夥期待 HERE雜誌 2008 SEP.9月號 月餅大會





各大飯店的內容請待續~~~~



將會一一分解各大飯店今年月餅與各個奶黃與巧克力跟創意組的月餅





這次各大月餅試吃，



金額最貴約1600-1800左右的半島限量精緻組合，



最便宜的大概是岩島成的約560-600左右。





小哈碎碎念:


插花參加了這次月餅大會，第一次吃到翻的月餅，

經驗有點小恐怖，因為量多到現在看到月餅會怕，

好吃的月餅是有幾間不錯的，但蛋黃熱量跟每個的油量，真的會怕，

因為沒吃中飯，一直看到月餅讓大家嚷嚷著:我要雞腿飯跟排骨飯，

今年，請不要再讓我碰到月餅了!!