香港美心《四色彩月》月餅

2008香港美心月餅【四色彩月】 - 請詳見HERE九月刊雜誌



全省頂好超市預購中2008/7/11~2008/9/3，取件2008/9/9~2008/9/11。



台灣的美心月餅由同屬香港牛奶公司的頂好惠康超市進口，



因為美心與頂好惠康在香港是關係企業，所以在台灣由頂好販售。



JSAONS超市門市:

台北101、天母高島屋、板橋遠百、新竹遠百、台中中友、高雄漢神











美心四色彩月 預購1100/盒



禮盒裝潢簡約高貴，適合商務或私人送禮。



盒內4款不同口味月餅，每個約185克，包括:



雙黃白蓮蓉 / 雙黃蓮蓉 / 雙黃豆沙 / 金腿伍仁







美心雙黃蓮蓉月餅

黃蓮蓉金黃晶瑩，甘香味濃，配以頂級鹹蛋黃，皮薄餡靚。



美心雙黃白蓮蓉月餅

白蓮蓉清香幼滑，晶瑩通透，配以頂級鹹蛋黃，成為月餅中的皇者。



美心雙黃豆沙月餅

紅豆沙，甘甜豆濃，配以頂級鹹蛋黃，皮薄餡靚。



美心金腿伍仁月餅

以優質金華火腿及伍仁作餡料，甘香煙韌，保留傳統風味。

伍仁包括：杏仁、糖冬瓜、欖仁、糖蓮子及瓜子仁。











關於香港美心集團:

美心集團創立於1956年，為香港最大最多元化之優質餐飲集團，目前擁有70多個品牌，640多間分店，

每日服務超過54萬人次。在不斷創新及堅持卓越的態度下，集團致力時刻讓顧客感受到

最“愉快”及“難忘”的飲食體驗。集團經營範疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、

香港東海堂、香港及澳門星巴克咖啡、元気寿司、千両及機構食堂等。





以下為集團各菜系及其他業務發展之簡介：



粵菜

1971年，集團引入嶄新的「中式食品、西式服務」經營概念，開設第一家中菜食府 – 翠園，

其後陸續開設環境寬敞、設備完善的粵式酒樓，現時旗下家傳戶曉的品牌有

美心皇宮、美心大酒樓、美心金閣、映月樓等，

提供多元化的美饌佳餚，尤其是喜慶宴會的理想選擇。



近年新作有八喜，為新式中菜小館，精緻的麵點、小炒耳目一新。

此外，八月花、八月居等新派中菜，注入清新健康元素，

首創中菜館提供西式甜品的概念，創意十足。



潮菜

1981年創立的潮江春，一直致力提供高質素而具傳統潮州風味之菜式。

2007年底開設的潮庭，無論環境氣氛及菜式配搭均充滿創意，

提供正宗潮菜，卻換上「現代演繹、現代感受」。



京川滬湘菜

繼粵菜後，集團引進京、川、滬、湘等中國各省美食，當中以北京樓、洞庭樓等聞名海外。

其他新概念外省菜食府如又一棧、紫玉蘭及北京人家等，融會東西飲食文化精粹，

由菜式配搭、服務、以至餐廳氣氛均配合得宜，以獨特的烹調手法譜出京川滬湘風味。



m.a.x. concepts

美心集團於1956年成立了第一間高級西餐廳 – 美心餐廳：高格調的用膳環境，配以現場樂隊演奏，

為食客帶來飲食新體驗，廣受城中名人及商家愛戴。集團延續引領潮流的風尙，

於1998年成立m.a.x. concepts，其概念餐廳在港旋即掀起全新飲食文化，

旗下品牌有CAFÉ LANDMARK、Miso、Kiku、Thai Basil、rice paper、心。泰等。

其中Thai Basil 於2000年被Condé Nast Traveler譽為世界60大最佳新食府之一。



2006年，集團引入美國著名的Lawry’s the Prime Rib，與位於山頂坐擁維港270度

環迴景致的Pearl on the Peak。而於2007年面世的simplylife bakery café，

搜羅了歐陸特式麵包，以人手每日製作，即場烘焙，並提供各式新鮮健康美食。



快餐及機構餐務

集團於1972年開設第一間快餐店起，對食品素質的堅持從不間斷，亦與時並進。

2005年設立的美心MX，現時擁有分店逾65間，於食品、裝潢設計、用膳環境多方面灌注新思維，

為快餐業帶來新靈感。其他為人熟悉的品牌包括can.teen、Deli-O，

以及全新的美心Food2，帶來時尚、舒適的用餐享受。



美心集團擁有一套完善嚴謹的餐飲管理，由最基本的衛生到品質監控，都一絲不苟，

誠為各工商、教育及醫療機構提供專業餐飲管理及到會服務，

包括各式派對、酒會、晚宴、周年慶典等。

曾擔任青馬大橋、香港國際機場及多個大型開幕儀式的指定餐飲服務機構。

於2005年9月，醫院管理局首度委任美心集團，於同年第四季推行「病人膳食服務公私營協作計畫」，

為新界西醫院聯網及伊利沙伯醫院提供病人膳食服務。

同年起，集團主理香港迪士尼樂園內的中菜館「廣場餐廳」及「市集餅店」。



西餅

美心西餅由1960年代的咖啡廳餅店，發展至全港最具規模之西餅連鎖店，

擁有160多間分店，遍布港、九、新界及地下鐵路、機場快線、九廣鐵路沿線。

美心西餅亦帶領麵包新熱潮，由麵包材料、款式以至店鋪裝修均充滿無限創意，

為顧客不斷推出各款新鮮美味的產品。



2008年3月，美心集團正式收購香港「東海堂有限公司」，

經營全港50多間「東海堂」，集團將繼續進一步拓展高級日本西餅及麵包市場。



香港及澳門星巴克咖啡

2000年，美心集團與星巴克咖啡國際有限公司合營Coffee Concepts (Hong Kong) Limited，

負責營運港澳的星巴克咖啡店，經過八年發展，星巴克於2008年4月在香港開設第一百間分店，

致力為顧客送上星巴克的獨特咖啡體驗。現時中國華南及西南的星巴克咖啡，

亦由美心集團與星巴克咖啡國際有限公司合營的公司營運。



元気寿司及千両

2006年1月，美心集團正式與「元気寿司」及「千両」成為合作夥伴，

由Genki Sushi Hong Kong Limited持有香港的特許經營權。

「元気寿司」及「千両」是日本馳名的迴轉壽司餐廳，以「迴轉」(Kaiten) 輸送帶形式

將美味壽司送到客人面前以供品嚐。現時本港共有近35間「元気寿司」及「千両」。

2008年6月，Genki Sushi Hong Kong Limited取得「元気寿司」在南中國之特許經營權。



美心節日產品

美心節日產品提供中國傳統喜慶應節食品，包括賀年糕點、端陽粽子、中秋月餅及各款臘味產品，

近年更不斷創新，炮製出一系列新穎食品。以美心月餅為例，除傳統雙黃黃蓮蓉及白蓮蓉月餅外，

亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅等。

美心月餅是本港首個月餅品牌榮獲工業總會頒發「Q嘜優質產品」榮譽，

同時亦獲得HACCP(食物安全重點控制)證書以及ISO9001:2000品質管制證書，

更由1998年至2007年連續十年成為全港月餅銷量冠軍(根據尼爾森99-07年之調查報告)，為信心保證。




小哈碎碎念:

美心月餅有點油膩，光下刀就感覺到油，

但外皮較為薄，內餡也算豐富。