[台式] 永康街 - 喫飯食堂

從「呂桑食堂」的宜蘭菜到「喫飯食堂」的台灣料理，


不變的是「道地」，不變的是老闆呂文勇對台灣料理的熱情。　
　


一腳踏入料理界，熱愛台灣這塊土地的宜蘭三星囝仔呂文勇，


始終執著在台灣料理的世界裡。問他這股堅持的原動力來自哪裡？


他說：「因為不甘心！」為什麼台灣有名的餐廳清一色幾乎賣的都是外國菜，


難道台灣菜登不了大雅之堂！？


呂老闆不服氣，對於台灣料理，他油然升起了一股使命感。




　 為了讓現代都會人更能接受台灣料理，他將台灣料理和風化、精緻化，


以日本料理的精神，用最簡單的素材，做出最爽口的台灣菜，


傳統手路菜少鹽、少油、少糖，既不失原味，卻又多了健康。


食材是另一項執著，只選用最當季的素材、最高級的食材，


是呂老闆的原則，因為「最時最對味，提供最好的給客人，就是我驕傲」！




　 裝潢也不含糊，處處都有主人的用心，


全以枕木、水泥板、石材為主的空間，是呂老闆崇尚自然的精神展現，


也希望客人能有個舒適、自然的用餐環境，而且這兒不供酒，


只奉茶，是為了用餐的你我能有個清靜不喧嘩的氣份。　　　


　1.傳統古早味小吃，每道菜做法純手工料理。

　2.追求健康美味、營養均衡，達到好吃、快速便宜的消費方式。


還有免費的道地茶無限暢飲喔


值得驕傲的事：1.堅持保有古老傳統台式料理做法。2.用餐環境舒適乾淨





店名(全銜)：喫飯食堂　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
連絡人：呂文勇　　　　　　　

地址：台北市永康街8巷5號

電話：(02)23222632　　　 傳真：(02)23970770


營業時間：AM11:30～PM14:00、PM17:00～PM21:30

營業項目：(50字)台灣料理、傳統小吃、豬油拌飯、經濟套餐

招牌菜：1.芋卷 ($100)　2.味噌五花肉 ($120)

　　　　3.米醬雞腿($160)　 4.煎豬肝($120)

訂位電話：(02)23222632

座位數：　　90　　位





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