〈哈美食‧美食販賣機〉請投幣 ! Gourmet Vending Machine : [日式] 台北‧大安‧鐵匠鐵板燒居酒屋‧廣島燒料理‧

2013年10月9日星期三

[日式] 台北‧大安‧鐵匠鐵板燒居酒屋‧廣島燒料理‧

[日式] 台北‧大安‧鐵匠鐵板燒居酒屋‧廣島燒料理‧

【鐵匠鐵板燒居酒屋】
地址: 台北市敦化南路二段265巷13號1樓(近遠企大飯店)
電話: 02-2738-9171
時間: 週一至週五18:00～24:00
週六至週日12:00～24:00(15:00～18:00休息)

這次到訪的是【鐵匠鐵板燒居酒屋】，在遠企旁的星巴克巷弄內，
日式居酒屋風的，店家特別引進廣島特有的廣島燒料理、燒酒與海鮮，
搭配上啤酒、清酒或是燒酒可以開心一番，也是間日本人開設的店家..

店內的空間大多以塌塌米的風格，可以看到職人直接料理廣島燒，
週遭的擺設上，則有著多樣的日本風味東西，連看板上的日本MENU也是，
記得先前美國網站票選「亞洲票選101家餐廳」台灣上榜7家〜鐵匠就居其一。

來看MENU吧，【鐵匠】的跟日本一樣一翻開就是酒水單，
可以看到琉球生啤酒及日本酒與燒酒，很多樣選擇，
還有飲料的部份還有一般汽水果汁飲料、沙瓦、雞尾酒。

緊接著【鐵匠】的餐點，酥炸物、燒烤物，
還有酒友必點小菜及旬菜類的沙拉蔬菜..

【鐵匠】的餐點還有，鐵匠特製菜餚及鐵板燒料理

當然要到主角登場啦，也就是【鐵匠】的好吃燒，
這個好吃燒有著廣島燒之外，口味多樣，
還有著..韓式煎餅、山藥豚平燒、泡菜燒、
起司燒、麻糬燒、豪華燒..等

【鐵匠】的MENU有把這個做法跟原物料狀況做一個說明

在好吃燒的下方有加料區，除了店家原本的配料之外，
若想吃什麼東西都可以一起加點做到好吃燒內

並依續的做法說出這個是如何做出【鐵匠】的好吃燒^^

好餓!! 該來看一下【鐵匠鐵板燒居酒屋】這次點了什麼?

居酒屋酒水一定先來，這次點了兩杯來喝..

先點了一杯【鐵匠】可爾必思 NT:80元..

另外還點了一【鐵匠】水蜜桃可爾必思沙瓦 NT:100元

小拍一下【鐵匠】的杯墊，弄的也很可愛

叫了一份鐵板料理【鐵匠】秘製奶油花枝 NT:240元

據店家寫到的第二名的美味秘製奶油花枝，與第三名秘製玉子燒考慮超久，
還是挑了秘製奶油花枝，店內以獨家秘傳醬汁結合上奶油的香濃，
與絕少人使用卻非常夠味的花枝內臟，經過特殊處理後，醬超棒!!
底下的醬汁形成絕妙的醇厚香氣，再搭配新鮮軟嫩的切片花枝～好吃

緊接著的就是好吃燒要登場啦!!

當然桌上會擺上好吃燒的一些醬料專用醬，除了七味粉外，
小哈看到有兩罐，第一個是- 好吃燒專用醬，
由於好吃燒醬料已經事先加在廣島燒裡了，可先嚐一口看看，
若不夠味再杓量加添醬料，小哈後來是有添加一些。
第二個，則是- 日式美乃滋，這個有點像Q比的日式美乃滋，
與台灣一般使用的美乃滋味道不大相同，甜度跟濃厚度不一樣