[小吃] 台北‧大同‧環記麻油雞‧冬天補身好美味‧寧夏夜市必吃好料‧

[小吃] 台北‧大同‧環記麻油雞‧冬天補身好美味‧寧夏夜市必吃好料‧

【環記麻油雞】寧夏夜市
地址: 103 台北市大同區寧夏路44號
電話: 02-2558-1406
時間: 11:30~02:30(隔周一休)
環記 http://www.mayogi.com.tw/






寧夏夜市從前老圓環的記憶，一直是小哈小時侯最常吃的好料地方，
住在大同區的我來說有許多老味道是很難遺忘的，以為會吃的
除了三元號及阿桐阿寶四神湯之外，還會點賴記蚵仔煎、古早味豆花
當然還有過個紅綠燈進到老圓環就可以看到的【環記麻油雞】





麻油雞營業至今已有60年的歷史了，從以前的圓環移置到現在的寧夏夜市，
算是居於中段地區，還有了比較好的店面位置，這個也是古早味的店家，
來看一下看板上寫的，最推當然就是麻油雞 NT:170元，
不少人也點上一份麻油腰子、麻油豬肝、麻油赤肉..等好料，
這邊料理不少是有炒有煮，幾乎現點現做呢^^





後期我想多方發展，所以除了原有麻油湯底外，清湯類；熱炒類都有了，
這間在轉角店面【環記麻油雞】，一樓門口主要是料理區，座位區算是少數的，
往後方二樓的座位區，可以看到數比較多，座位大多是木桌和長板凳挺有古早味^^





小哈拿了【環記麻油雞】MENU跟友人一起吃個好料，點了下列:
麻油雞、麻油赤肉、青菜、麻油麵線...等等來分享一下嚕~~





【環記麻油雞】先上兩個，分別是 燙青菜 及 麻油麵線 每份各NT:30元。





燙青菜是穿燙大陸妹，這個附上了古早味的蒜蓉醬^^





麻油麵線，則混著了麻油湯汁，整個看起來超香超濃的哩..





【環記麻油雞】麻油赤肉 NT:120元





麻油赤肉，挑了這個豬肉的湯底，現煮的赤肉很嫩，
小哈覺的這個也是蠻不錯吃的，湯底麻油味也不賴~~





【環記麻油雞】麻油雞 NT:170元





這個麻油雞，大家應該都必點，算是人氣料理，但碗有點略小，
雞肉肉質Q，小哈看起來這個一份雞腿肉去烹煮的，
湯頭不是算很濃郁，但味道不錯，不過要趁熱喝，才不會油膩感，
整體來說雖然價位偏高，不過仍是每次去都人潮滿滿的哩!!





麻油雞湯底的味道算是清爽型的卻不失香味，
這個麻油吃起來有香氣，值得冬天來上一碗來享用喔!!