[中國] 深圳 蘇武牧羊火鍋

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深圳 - 蘇武牧羊火鍋



地址：南山區南油大道金鐘大廈二樓（海雅百貨旁）

電話：（+86 755）2609 9092

營業時間：上午10:30至凌晨2:00



地址：深圳市羅湖區八卦一路8棟

電話：（+86 755）8213 2866

營業時間：上午10:30至凌晨2:00





相關店位置



深圳:福田、皇崗、寶安，有分店，



上海:普陀、徐匯、楊浦、長寧、南匯、浦東、莘庒，也有店。







招牌鍋退薦:


蘇武牧羊鍋、蘇武補元鍋、蘇武菌王鍋









這次前往深圳差旅，免不了要記錄美食，



兩年沒到深圳了，感覺城市建築更加進步，



同事們帶我們這次首站是來吃火鍋。







火鍋好不好吃，湯底往往是關鍵。



以往來都是以知名的小肥羊，這次換了一樣連鎖全國的"蘇武牧羊"。





蘇武牧羊是小肥羊以外，在深圳主打羊肉的大型火鍋連鎖店，



羊肉配料齊全，火鍋材料新鮮，他們自創的特色湯底亦是吸引顧客的重要因素。













這次前往南山區分店，在2F樓打通一整層，



我想大約有50桌吧，樓整個打通穿越需要1分鐘吧，



連送菜還穿溜冰鞋呢，這個大間裝潢氣勢十足。















蘇武牧羊火鍋 MENU















蘇武牧羊火鍋 鍋/湯底 MENU













依照大陸習慣，沾醬、衛生巾，都要錢的呢!!



但蘇武牧羊火鍋的沾醬是不用錢喔!!











醬料超多的，看的眼花寥亂，



因為吃羊肉，所以拿了腐乳醬跟麻醬口味。











小菜有很多叫了花生跟泡菜。









!!!開始來看火鍋吧!!!



拿張火鍋菜單來看，單是多款圖文並茂的火鍋湯底已教人興奮。



這裏的湯底分為草原、上海、海鮮、粵港、川味、珍菌、北方、藥膳、禽類9大類，



每類有1至2款湯底選擇，共15款。





深圳蘇武牧羊火鍋 - 蘇武牧羊自創的15款湯底，



款款別具特色，這4款是最受歡迎之一



蘇武牧羊鍋（用羊龍骨圓、黨參、枸杞等熬製而成），￥36；



蘇武土雞鍋（土雞、榛磨、茶樹菇、冬瓜等）￥39；



蘇武海鮮鍋（魚翅骨、生蠔、蟹、魷魚等），￥48；



蘇武蟲草鍋（冬蟲草、水魚、黨參、枸杞等），￥58。









<< 當中鎮店湯底鮮甜，羊肉清爽乾甜，黑毛和牛矜貴 >>





蘇武牧羊鍋是鎮店之寶，



採羊龍骨、桂圓、黨參、枸杞等多種材料熬製而成，



湯底只帶有些羊的獨有味道，





但卻湯頭清甜無比，



我想對羶味有點抗拒的朋友都也讚不絕口，



想不到用羊骨熬湯可如此鮮甜。









吃新疆料理烤羊肉串是不能錯過的!!











新疆烤羊肉串 人民幣3元/串



在一般外面大約1~2元/串，餐廳總是貴一點











烤羊肉串，灑上孜然粉，超香超濃郁的哩!!






















火鍋的肉片類，當然以羊肉類為主，



還有羊龍骨(骨隨)、羊肺、羊肚、羊心、羊肝、羊腰，



夠勇氣的還可試試羊鞭和羊寶（即羊睪丸），



點一個牧羊聚寶盤（￥38）已有齊大部分內臟，



比單點較為划算，而羊排肉、羊腿肉只需￥10就有交易，十分划算。











蘇武牧羊選自內蒙錫林格勒大草原的羊，特點是久涮不老，



無羶味，提供的羊配料頗為全面，只要你想得出的部分也可以吃，













火鍋另一主角—牛，也有大批捧場客人，



因為蘇武牧羊提供的除了普通肥牛，還有較矜貴的黑毛和牛。



黑毛和牛是日本優良牛種，肉質軟腍而帶有重牛肉味，



在內蒙古也有繁殖，價錢雖比一般肥牛貴一倍，值得一試。










跟小肥羊一樣好吃呢，真的可以一試!!