[台北淡水] 阿香蝦捲

淡水 阿香蝦捲

地址：台北縣淡水鎮中正路230號

營業時間：週一~ 週日：AM:10:30 ~ PM:21:00





阿香蝦捲創使於1982年，

剛開始只有在路邊攤販售，

是一項經濟美味的小吃，到現在有了店面。

不少路邊攤都學著阿香婆，開了蝦捲，

但我還是覺得老店比較好吃。











一串三條蝦捲，價位由起初的十元調為十五元，

老闆利落的一次多條油炸後，然後三個三個串一起，

串好後，將會放在鐵盤上，遊客直接沾醬料吃，

當然你也可以拿裝袋子，好吃的滋味，言語難形容!





好吃的當然要配上醬料，醬料部分則又醬油膏跟甜辣醬，

滋味各有巧妙不同，不能說哪個一定好吃，

像我兩個混合刷，吃起來口感也很棒，

香香脆脆的外皮，刷醬才夠味。











阿香蝦捲的餡是由鮮蝦和豬肉調味而成，

抹在餛飩皮上捲成條狀，阿香以餡料飽滿，做工紮實著稱，

捲成條狀入油鍋內炸，炸成金黃色起鍋為止，在刷上特製的甜辣醬或醬油膏，

吃起的口感非常的酥脆，阿香蝦捲都是現包現炸，絕不賣隔夜的。











也有提供給觀光的旅客們外帶的服務，

不少國外的旅客，都會來上一支。









淡水也許記憶著很多人青澀年輕時刻，

戀愛中的情侶，或是經歷過失戀、分手、苦澀單戀的人，

很多人都曾經會前往淡水，以前搭著一小段火車，

去看看海邊跟八里山景的交錯的淡水一角，

希望想讓心情變的不一樣。





直到捷運開通，

除了一樣可以去排解心情，

淡水幾乎可以變成台北人，

另一個休閒的好去處，

搭個捷運去逛逛淡水河邊，

看著老街的美景與各式各樣美食，

好讓空虛的假日心靈，轉換一下心情。





還記得多年前，心情不好曾經跟著好朋友，

去淡水散心，分別寫下心裡的話，

一同將寫下心願，放進玻璃瓶中，

深埋在淡水某處的大樹下，

這樣青澀的記憶，將永遠深藏。