《團購》小蝸牛果子工房

:::| 小蝸牛果子工房 |:::| 歡迎品嚐幸福的滋味!|:::



訂購專線:(02)8866-1520 傳真:(02)8866-1570



地址: 台北市111士林區忠義街24號1樓 (近雨農國小)











一種最平凡，但也最易親近的蛋糕 -『瑞士捲』，



我想小蝸牛果子工房，能滿足妳的甜點味蕾，



店家開在天母忠義街一帶，是一個感覺優雅的環靜....









圖為 小蝸牛果子工房 DM











這間店，原本我也聽說過，但不知在哪，是Claire小姐帶我來的，



店內賣著招牌瑞士捲之外，還有一些手工餅乾系列的販售，



當然遠一點的可以宅配、團購。









Escargotroll瑞士捲，經典系列有以下幾個:



經典原味 切片 40元，一整條 200元

香草蛋糕捲入卡士達鮮奶油和香提鮮奶油。雙重的口感，全新的感受。





經典巧克力 切片 50元，一整條 250元

用純巧克力製作的蛋糕，配合最清爽的香提鮮奶油，是喜歡巧克力口味的最愛。





抹茶紅豆 切片 50元，一整條 250元

採用日本進口的頂級抹茶粉製作的抹茶蛋糕，入口即化。捲入抹茶鮮奶油和蜜紅豆粒。





焦糖布丁 切片 50元，一整條 250元

特製焦糖蛋糕捲入滑順濃醇的焦糖鮮奶油和自家烤製布丁。入口即化，意猶未盡。











蘭姆香蕉 切片 50元，一整條 250元

蘭姆葡萄蛋糕中，捲入新鮮香蕉製成的鮮奶油。在濃郁香蕉香味中，帶有清新迷人的蘭姆酒香氣。





皇家伯爵 切片 50元，一整條 250元

由伯爵紅茶和錫蘭紅茶製成的蛋糕。捲入紅茶鮮奶油和卡士達鮮奶油。濃郁的茶香令人難以忘懷。





提拉米蘇 切片 60元，一整條 300元

義大利最有名的甜點由瑞士捲的方式表達。咖啡和瑪斯卡朋起士的完美結合。











小蝸牛果子工房外帶盒的樣子











另外下列是，《季節限定》版，



店家用當季的時令水果，隨季節變換有新鮮的感受





金山地瓜 切片 50元，一整條 250元

使用最天然純淨，味道最濃郁的金山地瓜製成。綿密的口感，是您值得一試的新口味







低脂蔓越莓 切片 60元，一整條 300元

低脂低熱量的白雪蛋糕搭配上蔓越莓的絕妙口感。捲入主廚特調覆盆子內餡，酸甜的滋味是女性朋友的最愛。





黑森林 切片 60元，一整條 300元

香醇柔滑的巧克力蛋糕中捲入巧克力鮮奶油。加上美國進口的整顆黑櫻桃，經典蛋糕的最新風格。





養生黑芝麻 切片 50元，一整條 250元

健康養生的黑芝麻蛋糕中，捲入自家製的黑芝麻內餡。濃郁的芝麻香味，吃過後唇齒留香，意猶未盡。







蜂蜜桂圓 切片 50元，一整條 250元

您最熟悉的蜂蜜蛋糕。捲入台灣特產的桂圓內餡。傳統的口味，全新的口感。



草莓甜心 切片 55元，一整條 275元 (夏季是推出芒果)

香草蛋糕中捲入卡士達鮮奶油和草莓鮮奶油，加上新鮮整顆草莓的酸甜口感，滿滿的草莓香。












小蝸牛店內有四種【人氣商品】，


抹茶紅豆、蘭姆香蕉


經典巧克力以及皇家伯爵...













小蝸牛果子工房【人氣商品】，


經典巧克力各有巧妙不同的口感。











上圖:抹茶紅豆



採用日本頂級抹茶粉製作的蛋糕與紅豆搭配，抹茶超香且真的軟綿入口即化呢。











上圖: 蘭姆香蕉



蘭姆葡萄蛋糕捲入新鮮香蕉製成的鮮奶油，新鮮香蕉蛋糕加上蘭姆酒帶有清新迷人酒香氣。













上圖:經典巧克力



用高純度巧克力製作的瑞士卷超香濃，配合最清爽的鮮奶油。













上圖:皇家伯爵



由伯爵紅茶和錫蘭紅茶製成的蛋糕。瑞士捲捲入紅茶鮮奶油和卡士達鮮奶油。











關於小蝸牛果子工房:



瑞士捲的記憶，每個人都有過...

小蝸牛自然質樸的食材、巧妙組合變化的Roll-Cake

就像我們記憶裡的經典原味，

也隨著時光有了含混著愛情酸甜苦澀的紅茶芒果、

異國風情的提拉米蘇、成熟甜美的焦糖甜梨...等各種滋味

就像是生命會不斷加入的各種體驗一樣...

豐富了生命的樣貌，卻不改那來自內心最自在的本質...



於是，一步步的，經過了辛苦卻紮實的烘焙訓練...











小蝸牛果子工房 主廚 張程翔

1996年 赴日本進修 / 1997年 台北來來飯店點心房

2000年 日本綠碧紅茶苑 領班 / 2001年 明資食品公司 研發

2002年 赴歐洲點心研習 / 2003年 台北喜來登飯店點心房 副主廚

2005年 大陸喜資麵包房 主廚 / 2006年 開設小蝸牛果子工房瑞士捲專賣店









小哈碎碎唸 :



美味也可以很簡單，對瑞士捲的用心，吃的出來。



其他詳見 小蝸牛果子工房: www.escargot.com.tw