[鍋物] 台北東區。 三越亭涮涮鍋 。超優質的鍋物

[鍋物] 三越亭涮涮鍋 精緻涮鍋。養身定食

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號

電話:(02)2778-1223

時間: 11:00~22:30











搬到位於東區216巷弄內的〈三越亭涮涮鍋〉精緻涮鍋。養身定食，

小哈說真的已經看過好幾次了，只不過算高單價的鍋物，

為什麼環繞著一堆吃到飽的店家，

這個三越亭涮涮鍋，生意還是不錯呢!











直到有一天，小哈跟友人相約來去三越亭涮涮鍋，才了解他的優質。

三越亭涮涮鍋門口的大門，相當古色古香很有那個文藝的氣息。











一進到門口後店內真特別，是要模仿古早年代嗎?

店內看到少見有鳥籠養鳥呢!!呼~~

不過店內真的很安靜，他真的很吵..Orz

木製的椅子跟擺著的古玩，一整體很古代中國的感覺~











另外擺設上有著禪修的感覺，映著燈光更是不一樣...

說真的其實店面不大，能容納的客人並不多，

卻利用一些空間擺上讓店內有不同的氣氛..











最裡面的包廂，一樣木製的桌椅依舊走中國風，

一樣用著溫暖的燈光建立不同氛圍...

小哈覺得給客人的空間很大方，不會太擁擠!!











看完了一下內部的簡單介紹，

來看看這次吃的，每桌桌上擺著的是MENU部分....











另外入座位前筷子的擺設，

這都會用筷套收納在桌上喔，

讓桌上不會顯得很單調無趣呢，我想店家很用心...











來看看這個菜單部分，說真的單價有些偏高的部分，

因為經融海嘯，我想店家都有略略的調整跟修正，

小哈這次跟友人，分別點了兩樣的餐點來享用!!











另外看到的是除了鍋物，還有定食、丼類和拌飯。

其中不少人點招牌套餐，是人氣較高的一道菜色，

我想養身定食的單價，是比較符合目前一般大眾的...











首先看到醬料部分跟芒果汁與烏梅汁...











鍋底有好幾種：



蕃茄蘑菇、牛奶、泡菜、麻辣、昆布、養身湯。

如果要共鍋則加收150元。



首先看到這個是友人挑選的養身湯底!











小哈則是挑了蕃茄蘑菇的部分，

這個有著蕃茄泥跟蕃茄丁與蘑菇的湯底，

據說是店家的招牌湯頭，加湯部分還會給料喔，相當大方!!











菜盤部分，菜盤裡除了高麗菜，些許的青江菜外，

還有蝦子一尾跟大片的南瓜以及菇類、玉米、丸子...等等。











友人點的澳洲小羊肩肉套餐，450元

吃起來不會很有羊騷味，薄薄入口很容易咬...











小哈則點的松阪豬套餐，500元

松阪豬的色澤真的讓我大吃一驚呢!!!!!











這個松板豬粉色系看起來好美阿，這個原本620元一份的單價，

已經降到500元一份了，店家擺盤卷三卷起來也很精緻，看起來超美的!!











小哈開始涮肉品來吃了，值得一提的是湯底，

像一般火鍋店明明你的點是某種鍋(比方:泡菜)，

請他加湯，會幫我們加上的肯定是一般高湯，

這樣我們吃的鍋的味道就肯定被稀釋掉了。











像小哈的這個湯頭有著蕃茄泥與蘑菇的湯底，真的很優哩!!

三越亭在加湯的時候，他們還是照你點的鍋底來加湯，

所以吃到最後，湯底一樣有蕃茄，整鍋湯頭還是很濃郁喔!!!!!!











可以看到兩壺是芝麻醬和甜辣醬，要乾拌烏龍麵吃的!

另外附餐可選飯、手工麵條和冬粉。











小哈點了烏龍麵，煮後伴上店家給的芝麻醬和甜辣醬，

挖哩勒!!!!!!!!!這個伴上後超香的，

如果無限量我看我可以吃上好幾碗哩!











這個厚度切片切的剛剛好，口感有咬感的的松阪豬肉真的很好吃，

煮好的咬勁剛剛好，沾上一點蒜泥醬汁，

吃起來真的很棒哩! 不得不大推!!!(~^O^~)











松阪豬原本漾著微紅色燙熟後的樣子

松阪豬最好吃的方式是取一片放入鍋底涮三、四次後，

慢慢的輕輕滴搖晃上來，就可以輕鬆的入口啦!!











餐後甜點可以選擇紫米粥或是冰淇淋



首先看到的是朋友點的紫米粥，

看起來還蠻好吃的哩，煮的很濃郁的感覺!!











冰淇淋會有抹茶跟巧克力..等的口味每天交替，

小哈這次吃到的是巧克力的部分，有巧克力碎片蠻好吃的。





值得推薦台北東區。三越亭涮涮鍋，這個超優質的鍋物!!



虎年‧小年夜，溫暖的年前祝福!!