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2010年5月31日 星期一

[南洋] ◆試吃◆~雲泰滇緬泰式料理~

 





[南洋] ◆試吃◆~雲泰滇緬泰式料理~

地址:台北市松山區長安東路2段280號(總督戲院斜對面)

電話:02-27317306

時間: 午餐11:30~14:00 晚餐17:00~21:00











在小涵子的邀約之下,大家來到了『雲泰滇緬泰式料理』,

一探這個美味的滇、緬、泰的南洋風味料理,因為這美味的南國料理,

小哈已經吃過好幾次了,是個舊店重遊的感覺很妙呢~~











因為在緬甸老闆的老店,『雲泰小館』時期,小哈就常常跟家人到訪,

那時泰式料理剛剛盛行,店家原先開在長安東路近朱倫街口,

但因為921地震受損搬離原址,搬遷到現址已經六年多的時間了。











因為新搬到這一帶初期還不錯,不過歷經大起大落,中興百貨的關閉,

還有吃唱都開心的星據點,與去年的金融海嘯的衝擊,生意變的略不理想...











可以看到各式滇、緬、泰料理,主推的料理都在桌上可以看到喔!!











在泰國可以常常看到的銀錫飾品或用具,

像常會是料理飯盅跟水杯可以見到。











涼拌海鮮 260元  涼拌下飯好清爽!











涼拌海鮮有著酸酸甜甜的泰式口感醬汁,( ̄▽ ̄)﹏﹏

搭上了海鮮的蝦、花枝、蛤蠣..等,搭上洋蔥番茄等超對味。











緬式蝦醬空心菜  180元  一上場香到不行阿(  ̄ c ̄)











緬式蝦醬是店家自製的料理,也有單賣的蝦醬,一罐200元,

口感濃郁,搭上空心菜整體上來說,配飯吃可以吃好幾碗呢!!











月亮蝦餅  260元      濃厚的鮮蝦味道真是不賴哩~~



炸的金黃酥脆的月亮蝦餅,一上桌大家眼睛都亮了呢!!  ︿( ̄︶ ̄)︿











比起其它間的月亮蝦餅,雲泰的厚度十足,搭上梅子醬相當美味呢!



這個有咬勁的月亮蝦餅,真是超美味的好想吃上好幾口哩~











泰式松阪豬  這真的非常好吃哩~~(~^O^~)~~











泰式松阪豬烤得很香酥配上泰式醬,



這個松阪豬吃起來超軟超棒的~~











泰式松阪豬的肉質真優,讓小哈多吃了幾塊..Orz..



燒烤起來媲美高檔的大飯店餐廳料理,相當美味....











咖哩草蝦  290元     這個配飯也太優了啦!











咖哩草蝦搭上濃厚的咖哩與椰奶,交織出美妙口感,



微微的鮮辣的口感真的挺優質的哩,一樣的超下飯呢!











酸辣酥豆腐 新招牌菜色之一~~



像老皮嫩肉,卻加上香氣逼人!!!!!











酸辣酥豆腐據說是以選用品質優良的雞蛋豆腐,



淋上獨家特製由花生、芝麻、辣椒粉和香料爆香調配而成的一道新菜!











微辣的酸辣酥豆腐,雞蛋豆腐超軟嫩,



但這辣椒跟花生爆香的醬,有互相衝擊出新的火花,蠻好吃的!











蒜炒鴻喜菇 180元



以蒜片、花生、辣椒及鴻喜菇..等菇類,大火拌炒的新鮮料理~











小哈覺得這個蒜炒鴻喜菇,有點類似台菜口味,



這也是店家新研發的菜色,口感上還算可以,沒特別的想法....











泰式酥炸軟殼蟹  新推出菜色~~



炸的酥脆的軟殼蟹,鮮阿!!如此美味炸物~~









 

泰式酥炸軟殼蟹吃起來有淡淡的一點點椰香味,



搭配以香茅、檸檬、魚露和香菜調製的醬汁,酥香美味 ^O^O^O^











青醬鱸魚 居然不是推常見的清蒸檸檬魚???











一般鱸魚是以泰式的炸魚,都是淋上基本的酸甜泰式醬汁,



但是店家用了青辣椒與翡翠椒搭上魚露、檸檬汁、砂糖、九層塔葉、蒜去特製的特製青醬,



這樣不會辣卻有辣椒的香氣,配上炸的剛好的魚身,將將好!!( ̄▽ ̄)﹏﹏











雲拌椒麻雞 240元    來這怎能不吃上一到椒麻雞哩!!











麻雞雞炸的酥脆,是店裡面的招牌之一,比泰式辣度較少,



我想如果不好吃的話,南洋料理店肯定自砸招牌,這個好吃ㄚ~大推!!!











番茄燒豆腐   帶台味的創意菜色!











濃濃的蕃茄與蕃茄醬汁煮成,



有點點像老皮嫩肉,非常滑嫩好吃呢!













香辣四季豆   這個又上來不就又得多添一碗飯?











炒四季豆是乾扁四季豆跟打拋肉的雙料組合新料理,



有著肉末去乾炒之後搭上四季豆,這~~肯定下飯的哩!











香炒杏鮑菇  又一非泰式的台式創意料理











香炒杏鮑菇感覺有加入雲醬去炒,



不過說真的比較沒有特別的特色料理..











綠豆蒜甜湯  可惜沒有南洋甜點阿!











有點像綠豆蒜清湯,口感上來說比較普通..











~雲泰滇緬泰式料理~有提供不同的價位的合菜,



老闆近期會推出屬於少人數,單點一盤一百多元熱炒的菜色..











跟著一群部落客美食格友,一起去拍照是多麼開心的一件事~~



大家一起美食一起拍照,一起留下美麗的回憶時刻 : )











附上KJ與YOYO的親密接觸,YOYO好可愛阿



 ~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~




4 則留言:

  1. 不要忙壞囉!賺太多哈哈



    雖然我也沒資格説別人啦 我愛裝忙

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  2. 看到又嘴饞了 揪團 揪團~!

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  3. 又看到這一篇啦!!

    嗚~~我需要任意門!

    推~

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  4. 哇~~~最後一張~~~哈哈哈~~



    這家真是讓人不小心就會多吃好幾碗飯耶!

    下次要去之前要餓久一點在去~哈!

    回覆刪除

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