[南洋] ◆試吃◆～雲泰滇緬泰式料理～

 





[南洋] ◆試吃◆～雲泰滇緬泰式料理～

地址：台北市松山區長安東路2段280號(總督戲院斜對面)

電話：02-27317306

時間: 午餐11:30~14:00 晚餐17:00~21:00











在小涵子的邀約之下，大家來到了『雲泰滇緬泰式料理』，

一探這個美味的滇、緬、泰的南洋風味料理，因為這美味的南國料理，

小哈已經吃過好幾次了，是個舊店重遊的感覺很妙呢~~











因為在緬甸老闆的老店，『雲泰小館』時期，小哈就常常跟家人到訪，

那時泰式料理剛剛盛行，店家原先開在長安東路近朱倫街口，

但因為921地震受損搬離原址，搬遷到現址已經六年多的時間了。











因為新搬到這一帶初期還不錯，不過歷經大起大落，中興百貨的關閉，

還有吃唱都開心的星據點，與去年的金融海嘯的衝擊，生意變的略不理想...











可以看到各式滇、緬、泰料理，主推的料理都在桌上可以看到喔!!











在泰國可以常常看到的銀錫飾品或用具，

像常會是料理飯盅跟水杯可以見到。











涼拌海鮮　260元  涼拌下飯好清爽!











涼拌海鮮有著酸酸甜甜的泰式口感醬汁，(￣▽￣)﹏﹏

搭上了海鮮的蝦、花枝、蛤蠣..等，搭上洋蔥番茄等超對味。











緬式蝦醬空心菜　　180元  一上場香到不行阿( ￣ c￣)











緬式蝦醬是店家自製的料理，也有單賣的蝦醬，一罐200元，

口感濃郁，搭上空心菜整體上來說，配飯吃可以吃好幾碗呢!!











月亮蝦餅　　260元      濃厚的鮮蝦味道真是不賴哩~~



炸的金黃酥脆的月亮蝦餅，一上桌大家眼睛都亮了呢!!  ︿(￣︶￣)︿











比起其它間的月亮蝦餅，雲泰的厚度十足，搭上梅子醬相當美味呢!



這個有咬勁的月亮蝦餅，真是超美味的好想吃上好幾口哩~











泰式松阪豬  這真的非常好吃哩~~(~^O^~)~~











泰式松阪豬烤得很香酥配上泰式醬，



這個松阪豬吃起來超軟超棒的~~











泰式松阪豬的肉質真優，讓小哈多吃了幾塊..Orz..



燒烤起來媲美高檔的大飯店餐廳料理，相當美味....











咖哩草蝦　　290元     這個配飯也太優了啦!











咖哩草蝦搭上濃厚的咖哩與椰奶，交織出美妙口感，



微微的鮮辣的口感真的挺優質的哩，一樣的超下飯呢!











酸辣酥豆腐 新招牌菜色之一~~



像老皮嫩肉，卻加上香氣逼人!!!!!











酸辣酥豆腐據說是以選用品質優良的雞蛋豆腐，



淋上獨家特製由花生、芝麻、辣椒粉和香料爆香調配而成的一道新菜!











微辣的酸辣酥豆腐，雞蛋豆腐超軟嫩，



但這辣椒跟花生爆香的醬，有互相衝擊出新的火花，蠻好吃的!











蒜炒鴻喜菇　180元



以蒜片、花生、辣椒及鴻喜菇..等菇類，大火拌炒的新鮮料理~











小哈覺得這個蒜炒鴻喜菇，有點類似台菜口味，



這也是店家新研發的菜色，口感上還算可以，沒特別的想法....











泰式酥炸軟殼蟹  新推出菜色~~



炸的酥脆的軟殼蟹，鮮阿!!如此美味炸物~~









 

泰式酥炸軟殼蟹吃起來有淡淡的一點點椰香味，



搭配以香茅、檸檬、魚露和香菜調製的醬汁，酥香美味 ^O^O^O^











青醬鱸魚　居然不是推常見的清蒸檸檬魚???











一般鱸魚是以泰式的炸魚，都是淋上基本的酸甜泰式醬汁，



但是店家用了青辣椒與翡翠椒搭上魚露、檸檬汁、砂糖、九層塔葉、蒜去特製的特製青醬，



這樣不會辣卻有辣椒的香氣，配上炸的剛好的魚身，將將好!!(￣▽￣)﹏﹏











雲拌椒麻雞　240元    來這怎能不吃上一到椒麻雞哩!!











麻雞雞炸的酥脆，是店裡面的招牌之一，比泰式辣度較少，



我想如果不好吃的話，南洋料理店肯定自砸招牌，這個好吃ㄚ~大推!!!











番茄燒豆腐   帶台味的創意菜色！











濃濃的蕃茄與蕃茄醬汁煮成，



有點點像老皮嫩肉，非常滑嫩好吃呢!













香辣四季豆   這個又上來不就又得多添一碗飯?











炒四季豆是乾扁四季豆跟打拋肉的雙料組合新料理，



有著肉末去乾炒之後搭上四季豆，這~~肯定下飯的哩!











香炒杏鮑菇  又一非泰式的台式創意料理











香炒杏鮑菇感覺有加入雲醬去炒，



不過說真的比較沒有特別的特色料理..











綠豆蒜甜湯  可惜沒有南洋甜點阿!











有點像綠豆蒜清湯，口感上來說比較普通..











～雲泰滇緬泰式料理～有提供不同的價位的合菜，



老闆近期會推出屬於少人數，單點一盤一百多元熱炒的菜色..











跟著一群部落客美食格友，一起去拍照是多麼開心的一件事~~



大家一起美食一起拍照，一起留下美麗的回憶時刻 : )











附上KJ與YOYO的親密接觸，YOYO好可愛阿



 ~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~