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2011年7月27日 星期三

[小吃] 台北‧西門町‧一毛不拔鹽水雞‧健康美味 (歇業)







[小吃] 台北‧西門町‧一毛不拔鹽水雞‧健康美味! (歇業)



「一毛不拔鹽水雞」‧西門店 (結束營業)

地址: 台北市萬華區內江街29之7號 (紅樓外圍)

電話: 0981259738

時間: 17:00~23:00

一毛不拔鹽水雞‧官網: http://www.wretch.cc/blog/deep03153183



「一毛不拔鹽水雞」‧板橋總店 (營業中)

地址:台北縣板橋市裕民街117號(裕益中藥行前)

電話:0982885574

時間:17:00~1:00(星期一公休)











上次公益活動前,就聽過了一毛不拔鹽水雞,可惜一直沒時間到訪,

終於在活動中與老闆認識了,也是上次公益活動的起源,

吃到後,我想這個肯定要多去幫忙推廣一下的美味小吃,

於是找了一個時間到訪一下西門加盟店,跟大家分享一下這個好味道。











一毛不拔鹽水雞,老闆黃一毛2009年起學習製作鹹水雞,

黃老闆起初連菜刀都不會拿,每天都會到夜市觀摩,

並尋找優良且新鮮食材,短短2個月內就在板橋裕民街開店。











雖然黃老闆在板橋,但因為食材新鮮、料多味美,

之後受到網友注意,透過網路試吃、評鑑,吸引許多饕客上門。



有3間攤位日營業額至少數千元,還讓失業的民眾加盟,

要求加盟者每月需捐獻300元奉獻給社會,我想相當有愛心呢!!!



但對每間店都會要求,小店也相當用心,都會不訂期抽查,

一但發現服務與食材品質不好,都會回收代理加盟權。











來看看冰櫃中展示的產品吧,首先來看新鮮蔬菜與小菜內臟,

每樣20元,三樣50元,紅椒、皎白筍、紅蘿蔔、脆筍、青花菜...等,

小哈真的可以看到樣樣新鮮好料,水噹噹呢!!











招牌半隻雞 100元,這個雞肉肯定是會點的,當然也可以點選:

雞腿、雞軟骨、雞胸、雞翅,都可以單點享用^O^



忍痛講出煙燻雞肉 130元,這個半隻煙燻雞肉也太好吃了,

不得不分享這個,店家也提到每次不定期供貨,一下子就全部賣光光 ̄▽ ̄|











接著看到還有小菜內臟類 三樣50元,雞胗跟雞軟骨..











特別新鮮蔬菜 珊瑚草、龍鬚菜











來看看這次在「一毛不拔鹽水雞」,小哈點選了啥米好料..











一毛不拔鹽水雞,小哈挑選了想吃的,可以挑選原味、麻辣口味..











先來看看「一毛不拔鹽水雞」的半隻雞,店家利落的分了骨頭,

半隻雞吃起來蠻有咬勁,搭上了店家特調醬汁拌入,味道挺不錯的呢^^











「一毛不拔鹽水雞」脆筍 脆筍咬起來清脆可口..











「一毛不拔鹽水雞」紅蘿蔔 紅蘿蔔新鮮美味..











「一毛不拔鹽水雞」珊瑚草 特殊少見珊瑚草,真是很讚呢!











「一毛不拔鹽水雞」青花菜











「一毛不拔鹽水雞」豆皮 這個滷的夠透夠香,多汁好美味..











一毛不拔鹽水雞,店家堅持嚴選食材,不漂白無化學藥劑,

挑選CAS的特選電宰肉品,並SGS檢驗過,小店也如此細心、用心!











「一毛不拔鹽水雞」‧板橋總店

地址:台北縣板橋市裕民街117號(裕益中藥行前)

電話:0982885574

時間:17:00~1:00(星期一公休)




9 則留言:

  1. 哈˙˙˙˙西門紅樓電話有誤˙˙˙是0981259738~~甘恩囉

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  2. 推推讚讚

    他們蔬菜確實好吃啊~





    小熊

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  3. 上次去小西看電影~專程走過去~結果星期一公休~(氣)

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  4. 讚 我也很喜歡他們家~ 推

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  6. 這家列口袋名單很久

    一直還沒去吃,鳴~~~

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