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2011年7月24日 星期日

[甜點]‧活動‧七夕與 VALRHONA 法芙那巧克力 相遇‧新光三越A4







[甜點]‧活動‧七夕與 VALRHONA 法芙那巧克力 相遇‧新光三越A4



‧VALRHONA 法芙那巧克力‧台北信義店‧

新光三越百貨 信義新天地 A4館

地址: 台北市信義區松高路19號B2(近市府捷運站)

電話: 02-2723-6528











美女邀約了參加了這次 VALRHONA巧克力 七夕活動,

希望能夠幫忙推廣將新光三越A4 B2的VALRHONA 巧克力,

我只能說正妹店長對巧克力店內相當用心且細心,

活動還自掏腰包幫助自己店內法芙那巧克力,小哈不得不為她拍拍手,

讓愛吃甜點的好友們與小哈,都學習到並能吃到不一樣法式巧克力的美味。











目前還由法國原裝進口的VALRHONA自1922年起於法國,

法芙娜巧克力總部設在Tain-l'Hermitage in Hermitage小鎮靠近里昂...



透過對可可豆的精通與鑽研生產,VALRHONA分了多款產地的巧克力片,

VALRHONA用於菜餚和美味糕點,最後自己販售巧克力,有著多款獨一無二的巧克力。



後期VALRHONA的還推出精緻的夾心巧克力系列,明亮的玻璃櫃位,

我想就能感受到這股濃烈的貴族氣息,不一樣的感覺。











來看看陳列架上的原味巧克力, 有著:



VALRHONA巧克力Chocolate40%Jivara Lait吉瓦納牛奶巧克力片

厄瓜多產地可可豆 可可含量 40%



VALRHONA巧克力Chocolate 64%Tainori台諾里黑巧克力片

多明尼加產地可可豆 可可含量 64%



VALRHONA巧克力Chocolate 64%Manjari孟加里黑巧克力片

馬達加斯加產地可可豆 可可含量 64%











我想VALRHONA用心是可以看的到的,為了讓巧克力能保持在適當的溫度底下,

在巧克力櫃子上裝置了空調,櫃位下方的冷氣孔就是空調設備,

讓巧克力在晚上百貨公司休館時,也是能吹冷氣的,不會讓巧克力變質。











VALRHONA巧克力Chocolate40%Jivara Lait

這次學了不少巧克力的商品知識,這個巧克力品質的優劣,

取決於香氣濃度而非可可的含量,所以不是最高%的可可就是最棒的!











VALRHONA巧克力Chocolate 巧克力岩漿蛋糕禮盒

店內還有著巧克力熔漿蛋糕,這個肯定烤完切開會爆漿阿!!











VALRHONA法芙那來自法國,被譽為巧克力界中的愛馬仕,

致力於追求完美極至的巧克力品質和風味,一直是巧克力工業中的領導品牌。



接著下來就來看一下這次活動,美女店長為大家介紹的VALRHONA產品。











首先看到的是VALRHONA單片巧克力系列吧,店家介紹了幾款

Caraibe 加勒比巧克力片、Guanaja 瓜納拉巧克力片、Abinao 阿比納巧克力片



VALRHONA巧克力Chocolate 66%Caraibe加勒比黑巧克力片

加勒比海產地可可豆 可可含量 66%



VALRHONA巧克力Chocolate 70%Guanaja瓜納拉黑巧克力片

南美洲產地可可豆 可可含量 70%



VALRHONA巧克力Chocolate 85%Abinao阿比納黑巧克力片

非洲產地可可豆 可可含量 85%











VALRHONA按照香氣濃度列出八種主要的巧克力,

根據酸度、苦味、果香、水果乾味四大元素創造了不同口味與純度的巧克力。

這個VALRHONA單片黑巧克力系列,一般260元,鐵盒498元,

單片的巧克力最高85%,當然以淡往濃烈吃去最好,層次會有不同感受。











接著來看櫃位冷藏櫃中的夾心巧克力,100g 480元,約7-9/PC











琳瑯滿目夾心巧克力,VALRHONA與一般巧克力店家製作夾心的方法大不同,

VALRHONA採用的以完成好的內餡,淋上少糖但香濃苦甜60%可可含量的巧克力,

呈現出外脆內軟的口感,小哈大推這個獨創的手工裝飾,只能喊"經典"阿。











店長挑選了幾款讓我們試吃一下VALRHONA夾心巧克力系列...












VALRHONA - 金葉 經典款 入口超濃郁!











VALRHONA - 焦糖黃杏 美麗水果香氣口味迷人^O^











VALRHONA - 溫和果仁黑巧克力 香濃果仁內餡超美味,跟包外面的果仁大不同











VALRHONA - 季節限定 吉安都佳檸檬 檸檬與巧克力大搭阿!!











VALRHONA - 茉莉花茶 花香與巧克力美妙漫舞,小哈超喜歡淡淡茉莉花在口中











鬆脆巧克力珍珠 大包200g NT:400元;小包95g 200元。











鬆脆巧克力珍珠,這個超爽口,香又脆口,我想可能一下子就吃光光了!

這個鬆脆珍珠巧克力豆,外層為55%黑巧克力塗層,內為穀片餅乾











鬆脆巧克力珍珠 也有送禮包裝75g 420元,如果想吃要送人也可以挑選這個。











近期強打蜜橘條,VALRHONA還在櫃位上弄了大海報呢~~











VALRHONA - 蜜橘條,我想好的巧克力搭上蜜橘條,真的相得益彰!

蜜橘條保留著橘條夾心的酸味和香氣,並沒有被巧克力給掩蓋過去呢^^











接著看到VALRHONA酒糖夾心巧克力系列吧,多款濃厚酒香包夾心..











VALRHONA 酒糖夾心巧克力 - 黑醋栗酒水果酒香、干邑香橙白蘭地

酒糖夾心巧克力的酒香可說相當濃,都會有40-60%不等的酒包入內餡。











VALRHONA 酒糖夾心巧克力 - 覆盆子、櫻桃 金箔白蘭地

這個小哈沒有吃到,不過聞起來也挺香挺濃的白蘭地,搭起巧克力肯定不錯。











小哈喜歡這個成冊的書,哈~~是一整冊的巧克力,超妙的呢,

我覺得送禮挺不錯的,這一套巧克力書,好像是NT:1800元。











最後吃的是VALRHONA Abinao阿比納黑巧克力片,

非洲產地可可豆,有著 85% 濃列的可可,苦味當然會略重一些..











VALRHONA還有100%可可粉,冬天熱賣產品,

店家建議可以搭配巧克力片沖泡,香醇濃郁的味道,口中迴繞。











當然免不了七夕情人節的禮物可以挑選VALRHONA巧克力,

七夕情人節禮盒小盒9顆730、中盒12顆980元、大盒16顆1300元。











七夕情人節禮盒今年回歸最原始風貌,提供多款基本款包裝,

可以任選自己喜歡的VALRHONA巧克力口味,酒糖或夾心的裝一盒就可以嚕..











目前還推出滿額送禮卷的活動,面額50元的在8月份都可以直接折抵。











每年年底,會有VALRHONA年度限定版,莊園巧克力,老饕都會來搶購,

上圖為2010年三款,每款莊園有不同風味,愛吃巧克力的不能錯過!



自1922 年起於法國,VALRHONA就以培植、挑選及融合稀有的質優可可豆享譽全球。

VALRHONA運用傳統的方法,創造出味道濃郁的獨特巧克力。

在委內瑞拉,厄瓜多爾,加勒比群島,新幾內亞,加納..等22個國家,

擁有80個可可豆種植園。並於1986年首創區分產地可可豆,製成不同巧克力。




4 則留言:

  1. 這些巧克力 也太誘惑了吧 ! ! 看了玩了 . 我都要肚子餓了 ~~

    改天帶女朋友去店家把巧克力通通買回家! ! 多買沒關係 可以當庫存 哈哈

    那我也介紹一樣是甜食的店家 !! ''多米多爆米花''

    他這樣可是很有人氣的唷 ! 不妨的話可以到多米多官網看看

    他現在有打折 跟活動打折優惠唷

    網站:wwww.popdomido.com

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  2. 沖泡成一杯飲品~再配上巧克力~ 整個是好巧克力的下午茶~xD

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  3. 推~~吃巧克力好像真的心情會好一點吼!!

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