[中式] 台北‧喆園餐廳 J-Garden‧港式美味‧

[中式] 台北‧喆園餐廳 J-Garden‧港式美味‧



喆園餐廳 - 中式粵菜、港式點心、宴席、外燴

地址：台北市中山區建國北路一段80號1樓

電話：02-2506-6118

時間: 11:30-15:00 18:00-22:00












跟著美食團來到了甫於2011.10.1正式開幕的‧喆園餐廳 J-Garden‧

這個鄰近中山女高，占地400多坪的新店，真是氣派豪華，

也是前新同樂副總、吉品總經理梁華生，再次力作。












喆園餐廳在建國北路新都里樓上，

先來分享一下看到的首先看到的門口的藏酒酒櫃，

讓愛喝的賓客可以選擇想喝的..











入門口右手邊，四到五人的用餐區域，

約六到七個桌區，整個挑高的樓頂，感覺很舒服典雅...











說真的是氣派的是包廂區，基本上大都是走這個包廂區的圓桌。

這個包廂有樓上與樓下區，以樓下區則有3~4間包廂，區域可以打通。











在包廂內還有可以小聊休息的沙發區域，搭上蘭花整個相當精緻!!











桌上擺設精美，擺設也不簡單，每個桌上都擺上公筷、私筷，用心度十足。











等好友的同時，小哈拍了拍桌上的，這個是XO醬 每碟100元，挺香濃滴!











還有小菜四盤，(中)的每盤120元，小菜有著:

涼拌鴨胗、涼拌豬耳朵、活血黑木耳、梅子冰鎮小蕃茄...

小菜都蠻到味的，是不錯的開端，可以一試!!











飲茶，今晚品茗，坪林 金萱，每人茶資50元。











在總經理的推薦之下，幫我們點了港式點心，
先看到的是 蝦皮高麗菜餃 NT:120元，每份3個。











蝦皮高麗菜餃透亮的外皮，熱騰騰吃起內餡新鮮的高麗菜!!











鮑魚粒燒賣 NT:240元，每份3個。











鮑魚粒燒賣，因總經理身為楊貫一的嫡傳弟子，

這個肯定用料十足，這個鮑魚粒燒賣超鮮美的。











瑤柱韭菜餃 NT:120元，每份3個。











瑤柱韭菜餃，可以吃的到韭菜的清脆美味!











臘味蘿蔔糕 NT:120元，每份3個。











小哈覺得臘味用料十足，將這個蘿蔔糕味道變得不一樣，更鮮!

另外這個蘿蔔糕軟嫩口感，比例調配相當用心!











脆皮雞 NT:750元，半份。











必吃 脆皮雞，雖然高貴，但這個薄的透光的雞皮，真是冷了都好吃，

醃雞與淋油的功夫了得，才會讓這個脆皮雞美味，完美呈現，大推!!!!











招牌 火腿蔥燒餅 NT:150元，每份三個。











火腿蔥燒餅也太太太好吃了吧，當然也要熱熱的吃，

一個個裹上白芝麻，一口咬下這個火腿伴著青蔥的新鮮香氣，











整個嘴滿滿的美味，另外酥皮也處理的火候超正，軟綿一碰就碎!!











黑木耳炒絲瓜 NT:500元，1份(此次為1.5份 750元)











黑木耳炒絲瓜這個超特別的，刨成一條一條的絲瓜，

口感跳脫出一般絲瓜的想法，很像是澎湖角瓜去製作的脆口感!











金海黃豆腐煲 NT:450元 一份











以木盒內的石鍋上桌，整個香!!~~

一端進包廂房間，就瀰漫著濃郁的奶香味，

每口佳餚下，有綿密南瓜、豆腐、蝦仁..等食材做結合。











蔥蒸松板豆腐 NT:450元，1份(此次為1.5份 675元)



基本上就是蛋豆腐搭上了松阪豬肉，小哈覺的比較一般，但是不錯吃的!











香茅辣椒蝦 NT:600元，1份(此次為1.5份 900元)











以香茅與青蔥跟辣椒絲伴著鮮炸蝦，這個蝦子不油膩，

整隻蝦都可以入口，伴著淡淡香茅香氣^^











臘味煲仔飯 NT:200元











臘味煲仔飯，這個港式臘味真的好味道阿，

有著港式臘腸跟港式香腸伴著花椰菜，臘味好吃!!!











椒鹽排骨 NT:450元，1份(此次為1.5份 675元)











椒鹽排骨是帶骨豬肋骨，去炸過之後，以蒜酥香伴上桌...











招牌海鮮 大沙公 避風塘炒蟹 NT:時價(每兩100元)











避風塘炒蟹，大沙公 前螯也太.太..太大了吧!!!!











招牌吃法是將 大沙公 避風塘炒蟹 搭上 港式清粥。











港式清粥加上了避風塘炒蟹蒜酥，

蒜酥當中除了辣椒干外還有切細蘿蔔干與蝦，整個美味好吃!!











雙蔥牛肋條煲 NT:650元，1份(此次為1.5份 975元)











小哈不吃，不過有人說到牛肋條挺滑嫩可口的..












XO海鮮年糕 NT:500元，1份(此次為1.5份 750元)











XO海鮮年糕，這個也還不錯，蠻多款海鮮在砂鍋中...











品茗 餐後茶 菊花普洱茶 ...











新鮮水果 木瓜與哈密瓜 超鮮甜!!











黃金流沙包 NT:120元，每份3個。











黃金流沙包是小哈愛的，

這個鹹鴨蛋內餡調味過偏甜，不膩口，好吃!^^











用餐之後，總經理帶我們上二樓，看看包廂的狀況，

樓上更是氣派不凡，還有隨扈司機休息的地方，另外看大、中、小三大包廂...











這個大包廂就是叫有喆園包廂，有著室內洗手間，

沙發休息區，有可以跳舞的空曠空間，這個大包廂空間占地真的好大，

整個裝潢與空間都氣派，不過記得樓上包廂有最低消費的喔!!







打造高檔餐廳「喆園」迎頂級客層，J-Garden‧港式美味‧