[歐美] 台北‧西門町‧Chiba‧吃吧‧Amba意舍-Taipei Ximending

[歐美] 台北‧西門町‧Chiba‧吃吧‧Amba意舍-Taipei Ximending

‧Amba意舍 - Chiba‧吃吧‧TAIPEI XIMENDING‧國賓新品牌‧

地址: 台北市武昌街二段77號5樓

電話: 02-2375-5111 分機3 或 分機2304

吃吧‧營業時間：

早餐 6:30 - 10:00 Buffet方式:大朋友385/人，小朋友275/人

單點全日餐 11:00 - 22:00 -Last Order 21:30 (下午茶 14:00 - 17:00)











許久沒來到西門町裡面，這次西區的好料全新推薦，

國賓大飯店全新副牌: Amba意舍-Taipei Ximending 的 Chiba‧吃吧‧











在原本的誠品武昌上面，這陣子有了全新的風貌，

國賓開設了集團旗下新品牌Amba TAIPEI XIMENDING台北西門町意舍的旅店，

當中還有包含5F有Chiba吃吧‧餐廳、Wenba問吧‧詢問處

6-10F則是客房，1F還有將開幕的Tianba甜吧‧甜點店。











以電梯上樓先看到了除了有空間藝術品之外，

小哈到「問吧」，這個詢問處前看到開放式的空間，心情好很多^O^











據新品牌‧Chiba‧吃吧‧餐廳，追求沒有界線、沒有規則、不受拘束的自由料理。

巔覆傳統飯店華麗餐飲，跳脫飯店餐廳的制式表現，在開放式廚房現點現做，

1/3的食材為有機認證，以呈現食材最自然、健康、簡單、豐富的本質為出發點，

讓每一位到來的客人享用最輕鬆健康的料理，就來吃吧，就隨意吃吧!











同一層5樓小哈發現同一樓還有「聽吧！」跟「酒吧！」，

類似晚上開放LOUNGE的感覺，時間是18:00-21:00，The Lab實驗室為設計概念，

看到不少燒杯、滴管，讓酒吧融入了實驗精神，提供自家釀製調創的酒精飲品，

還有著高檔氣泡香檳、紅酒與白酒，可以選擇坐在吧台前古舊的鐵製高腳椅上..











今天先來吃吧!!大家一起進入「‧Chiba‧吃吧‧」的世界...















開放空間可以看透整間店，所以就瞄到這個歐風濃厚的店內，有點像到了圖書館的感覺..















還有大桌子可以一群人小聚聊天的地方，整體吃吧的空間可說相當寬敞..

也可從窗戶看出去，就是熱鬧的西門町街景，也是另一種風情。















接著下來，大家一起在這邊挑選想吃的好料吧^O^











「‧Chiba‧吃吧‧」的為自助點餐方式，看好MENU好料後，

先去點餐區買單，把想吃的東西先結帳，會送餐過來給消費者。











「‧Chiba‧吃吧‧」屬於歐美風輕食類，分為: 湯、開胃菜、田園沙拉；

主餐是義式烤三明治、主食，以及 現榨果汁、綜合果汁、咖啡、杯茶、壺茶。

主食類有著管麵；咖哩雞肉飯；牛肉麵，特別餐點...

值得一提的是這個MENU是全日餐 11:00 - 22:00 中間所供應的唷!!











「‧Chiba‧吃吧‧」結帳之後，會給這個號碼桌牌，

可以放置桌上，方便讓服務人員送餐，基本上是很舒適。











先登場的是綜合果汁 友人挑選了 胡蘿蔔+蘋果+薑 NT:120元 300ml











小哈則挑選了茶，阿里山金萱 NT:140元 600ml.壺











義式烤三明治 「烤羊肉希臘麵包三明治」 NT:260元/份











是經典的地中海希臘式菜色，選用台灣羊里肌肉，小哈超喜歡這口感，

以濃濃的孜然粉等辛香料醃漬增加風味，羊肉炒至半熟，香氣滿滿!!

羊里肌肉真的不錯吃，不會很潤也不會過嫩，加上孜然超香..

夾入希臘麵包(Gyro Bread)烘烤，搭配鮮綠生菜與新鮮牛番茄，

最後淋上薄荷優格醬與希臘羊奶白軟乾酪，傳統希臘地中海風情盡現!











黃金炸薯條，這邊的炸薯條熱騰騰的超好吃^^











還有配餐 義大利管麵沙拉，小哈覺得有點點普通..











義式烤三明治 「amba俱樂部帕尼尼」 NT:260元/份











amba俱樂部帕尼尼，是以烤火雞肉為主食，搭上燻培根，

當中放上兩款起士，切達與蒙特利傑克，增添不少口感跟香氣，

以紅甜椒混墨西哥辣椒醬，搭上的是經典的帕尼尼麵包(Panini)!!











一樣有的配餐 黃金炸薯條，小推車上好好吃哩^O^











一樣有的配餐 義大利管麵沙拉











開胃菜 韓式辣雞翅 NT:160元











除了配菜有著迷你版的蔬菜沙拉棒之外，韓式辣雞翅是重口味，

味道調的不錯，應該是雞翅炸過混著韓式辣拌醬，口味不錯^^











因為全新店家，所以招待了迷你版的杯子蛋糕^O^











我想「吃吧」Chiba Eestaurant不只賣健康，

還有很棒的休閒開放空間 與 看的到開放式廚房，

更獨家引進擁有30年歷史紐約名店的麵包餅皮，加入各式創意餡料

特色麵包例如口袋麵包(Pita Bread)、希臘麵包(Gyro Bread)、

帕尼尼麵包(Panini)等，打造獨特的夾食烤三明治系列。











吧台前，古舊的鐵製高腳椅



「吃吧Chiba」獨家引進的六種風味的麵包餅皮，更是吸引，

包括三款原味特殊麵包及西南方香料麵包、風乾蕃茄帕尼尼、

小哈有吃到的全麥帕尼尼，多樣化的麵包餅皮搭配不同口味的餡料，

讓口感更加豐富有趣，是個台北西區飲食新選擇!