網頁

2012年12月5日 星期三

[鍋物] 台北‧萬華‧八海精緻鍋物-西門海洋館‧西門町新宿‧







[鍋物] 台北‧萬華‧八海精緻鍋物-西門海洋館‧西門町新宿‧



八海精緻鍋物料理(西門海洋館)

地址 : 台北市萬華區西寧南路72之1號6F(西門新宿)

電話 : 02-2361-6286

時間 : 上午 11:00 ~ 凌晨 01:00

消費方式 : 平日午餐438+10% 晚餐 / 例假日538+10%

110~140cm 孩童199+10% , 110以下孩童酌收50+10%清潔費

八海網站 http://www.8-hi.com.tw/home.html











冬天了,分享一下【八海精緻鍋物】,去吃之前就聽說很不賴~~

剛好與同學來到西門町-西門新宿的樓上,吃好鍋要看好湯底,

這邊【極品湯頭】超多可以選,包含 :

北海道昆布鍋、自家製麻辣鍋、東北酸白菜鍋、日式咖哩鍋、

漢方藥膳鍋、抗養化蕃茄鍋、九州味噌鍋、牛奶美白鍋、

高麗泡菜鍋、日式壽喜燒鍋、精力黃金蜆鍋、膠原蛋白鍋 ..











店家強調食材的新鮮和美味,是【八海精緻鍋物】的強項,

每天從產地直送的海鮮是最好的招牌,光看起來跟聽起來就過癮,

讓來到店內的愛海鮮的人,可以品嚐口口鮮美的新鮮海味。











想愛吃海鮮的人,會想到海鮮整船開進來的感覺,

對八海精緻鍋物第一印象,就是海鮮區超大,小哈一眼望去好多哩,

除了剛剛前端一堆限現切魚片如冰鯛魚片..等,

小哈還拍到有生捲、小章魚、魷魚軟骨、淡菜海鮮拍不完的好料..











大概拍了幾個,如【八海精緻鍋物】現切魚片-竹梭

最自豪的海鮮,不少是現點現切,還有師傅在當場處理魚獲,

除魚之外,還有透抽、鮮蚵、鮮蛤、曼波魚、小章魚、扇貝..等











小哈會推【八海精緻鍋物】高貴野生胭脂蝦,當然也有蟹,

這邊居然有這個深海好料鮮紅色外殼〈胭脂蝦〉,

每隻都算飽滿鮮嫩,煮後可以先吸蝦頭味道甜美,

另外蝦肉肉質緊實,入口即化的鮮甜,濃厚海味滿滿..











【八海精緻鍋物】手打花枝漿與手打虱目魚漿

這邊是隨我們挖的,會提供類似冰淇淋勺給我們挖起來裝盤..












當然還有一些好料可以挑選嚕,如特別青菜 過貓、紅蒿菜,

想的到的火鍋餃類、金針菇、秀針菇、豆皮、排骨..等。











來看看我點的湯底吧,湯底太多了,選了很久,

最後選了【八海精緻鍋物】東北酸白菜鍋、牛奶美白鍋 ..



東北酸白菜鍋: 釀造之酸白菜精選上等白菜,

採山東古法自然發酵之釀法,製作出酸勁十足之口感極佳的酸白菜,

讓肉類吃起來不膩口,湯頭極其鮮美越喝越回甘酸菜白肉鍋



牛奶美白鍋採用歐日結合的風味,黃金比例之鮮奶及特製調味,

形成厚實濃郁,人氣最旺之鍋底.牛奶與高麗菜,牛奶與牛肉,

牛奶與海鮮之組合,是個可以嘗試的絕妙口味。











另一個好友則選了【八海精緻鍋物】漢方藥膳鍋..



漢方藥膳鍋: 迪化街中藥老舖之祖傳配方,含數十種溫補中藥材,

湯頭香醇質地溫和,沒有另人害怕之中藥味,口齒留香,

讓您通體舒暢健康養生,這個湯底也不賴呢。











有些熟食可以自取,像鴨血、魯肉飯、小菜..等











拿了菜盤拿些好菜,菜還蠻多樣的,金針菇、水蓮、芋頭..












桌上有夾子?!拿著夾子就可以去點想吃的肉品..











【八海精緻鍋物】除了海鮮外,肉片區也不賴,

這個現切肉片區,有加拿大穀飼牛、紐西蘭牧草牛、雪花牛..等。












基本上八海這邊是安格斯牛及紐西蘭牛肉為主推,

肉片還看得到培根豬肉、紐西蘭羊肉、台灣黑毛豬..











我喜歡的手打系列,手打花枝漿與手打虱目魚漿,

小哈還有拿野生胭脂蝦以及排骨酥的好料..











海鮮超多,魚肉更棒,現切除剛剛看到的之外,還有:


鮮嫩細緻,較無小細魚刺的黃雞

軟嫩帶甘甜的 石斑

堅實鮮美,極富油脂 紅甘

鮮甜且緊實,清爽富彈性 白甘

皮薄水分多、肉軟、細膩 白帶舅











還可看到 緊緻有嚼勁,香濃味美,鹹香嫩實 竹莢魚

鮮甜、脂味恰到好處 紅眼冰雕

肌里帶彈性、柔軟容易入口 紅槽魚

鮮美結實、香Q富彈性 海鱺魚

肉質軟嫩、特殊香味 鯊魚

肉質鬆散細緻 青衣

鮮甜清香、含水量多 鬼頭刀















當然就開始煮火鍋啦,【八海精緻鍋物】海鮮看好久終於可以吃了^^















肉片煮好後,還可以看到這邊會有螃蟹呢^O^

喜歡吃螃蟹的朋友,在八海一樣可以滿足吃蝦蟹的渴望,

不論是白蝦、明蝦、毛蟹吃到開心,或可以現撈加點帝王蟹。











來看一下【八海精緻鍋物】白蝦 VS 胭脂蝦,都挺鮮的~











火鍋吃一吃一定會想來個涼爽的,這邊餐後的好料一樣澎派,

可口可樂瓶裝喝到飽與杜老爺冰品吃到開心...











想喝點小酒的,這邊也有著台灣生啤酒喝開懷..

P.S 喝酒不開車開車不喝酒、未成年請勿飲酒











中華豆花、蛋塔,甜點櫃的好料也在八海看到滿滿一櫃..











【八海精緻鍋物】除了各式蛋糕甜點,還有美茶與香醇咖啡,

還有一塊區域是新鮮水果區,當令新鮮水果,還有現打果汁呢^O^











小哈拿了現打西瓜汁、時令水果,還有情人果冰品與蛋塔..











時令水果: 火龍果、哈密瓜、香瓜..











蛋塔,就是現在常見的蛋塔工廠做的手工蛋塔,冰涼還蠻好吃的!!











還看到【八海精緻鍋物】當中有一個巧克力噴泉,

哈~~當然童心未泯就想玩一下 :P











這邊的棉花糖加上巧克力噴泉,超好吃^^

因為發覺這個棉花糖特不一樣,所以就吃上一支..

有機會可以去試看看喔~











HOT品牌哈根達斯及莫凡比冰淇淋任您盡情享用,

當然我鎖定的就是哈根達斯了啦~~^O^











【八海精緻鍋物】這邊哈根達斯還可以也不會太難挖,

如果有常去吃好料的,知道有些店家就會弄很硬...





另外加價點選的好料 :

◎現撈活海鮮區: 澎湖活生蠔、活白蝦、特大文蛤、活蟹、廣島生蠔、

爆漿北寄貝、活明蝦、熊本生蠔、生猛活魚、

北海道野生毛蟹、加拿大黃金蟹、現撈帝王蟹

◎精緻肉品區: 嚴選極上和牛、PRIME級牛小排、頂級PRIME肋眼牛、

頂級神戶牛、本地現宰小羔羊、黃金松六兩松阪豬



其它店面 ~



八海精緻鍋物料理(大直店)

地址 : 台北市敬業三路11號2F(WEGO二樓)

電話 : 02-85023282

時間 : 上午 11:00 ~ 晚上 22:00



八海精緻鍋物料理(京東店)

地址 : 台北市松山區南京東路三段337號B2(MOMO百貨B2)

電話 : 02-8712-8885

時間 : 上午 11:00 ~ 晚上 22:00




5 則留言:

  1. 哇~~我都不知道新宿六樓氏這各ㄝ~~

    好讚唷~~~

    推"""""

    謝謝分享~~找一天來去吃

    回覆刪除
  2. 王妃推2~我的眼裡只看到哈根的冰淇淋~~ 一定要狂吃的啊!

    回覆刪除
  3. 匞仵哄



    既然來了,看來,就要推

     久久商城-是專業的美瞳隱形彩色眼鏡(俗稱美瞳彩色瞳孔放大片)集批發 代理 零售一體的專業銷售電子商務供貨公司。

     主要經營專案為(美瞳代理)(美瞳批發商)(美瞳零售)(美瞳工廠代工生產)本公司產品均與韓國美瞳隱形眼鏡工廠有良好的合作關係,均為韓國生產,有良好的品質與最低的價格,真正的一手美瞳彩色隱形眼鏡貨源。

    本公司無需要任何加盟費用,1副起價零售,10副起代理批發產品價格均在70-400左右,需要請與久久商城客服聯繫。

    美瞳批發商 美瞳代理 美瞳廠家 日韓正品美瞳 韓貨正品美瞳 隱眼批發 隱眼代理 正韓隱眼

    公司網站:www.99mall.cc[久久商城]

    可以去網站註冊用戶 專屬客服請選擇 【久久商城客服-艾爾】 ,帶給您最優惠的價格,最優質的服務售後 ,本公司承諾,如產品有任何質量問題,可換貨退款。



    也可直接與本人聯繫,聯繫方式為:



      雅虎即時通:airmt@kimo.com

      MSN:dam969099299@live.com

      QQ:514610000



    凐击

    回覆刪除
  4. 化妝品保養品品牌:巧儷@天使

    回覆刪除

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...