[中式] 台北‧松山‧棻蘭家廚‧私廚家常無菜單料理!

[中式] 台北‧松山‧棻蘭家廚‧私廚家常無菜單料理!



【棻蘭家廚】

地址: 台北市松山區八德路三段12巷70弄14號(近市民大道)

電話: 02-2578-2686

時間: 11:00~14:00,17:00~21:00 (週日公休)











這次要分享的棻蘭家廚，是間無菜單料理，

只需告知預算多少，或者人數，

所有的食物皆由老闆幫你調配，是中式家常菜。

棻蘭家廚由66弄搬到新家，店面大了不少。











來看一下今日菜色吧，大約這次有10-15人用餐。

先看到的是〈棻蘭家廚〉涼拌牛腱











〈棻蘭家廚〉涼拌牛腱，是冷盤菜，

可以看到滷牛腱伴著紅、黃、綠青椒











接著〈棻蘭家廚〉 辣椒鑲肉











跳過不能吃的小哈先吃到〈棻蘭家廚〉辣椒鑲肉

這個略帶點辣度的辣椒，鑲入炒過的肉末，燉煮過好好吃!!











超特別〈棻蘭家廚〉皮蛋拌炒臭豆腐











獨家的皮蛋拌炒臭豆腐，可說是〈棻蘭家廚〉

相當又特色的一道菜，味道吃起來只能說妙!! 哈哈











〈棻蘭家廚〉炒鮭魚丁











炒鮭魚丁，挑新鮮鮭魚炸過鎖水份去快炒..

吃的出新鮮的口感，還不錯吃~~











〈棻蘭家廚〉生菜蝦鬆











〈棻蘭家廚〉生菜蝦鬆，有一大盤美生菜搭美味蝦鬆!











以美生菜包入生菜蝦鬆，比較特別的是上方是可樂果^^











招牌〈棻蘭家廚〉梅子雞 !!











〈棻蘭家廚〉梅子雞可說是招牌之一，

選用去骨雞腿肉，一樣先炸至酥脆，以梅子醬快炒，

色澤飽滿亮度滿粉，入口嚐到梅子清香酸甜滋味，

在嘴裡淡淡地散開來。











〈棻蘭家廚〉炒海瓜子透抽











海陸都有的〈棻蘭家廚〉，則端出炒海瓜子搭上透抽，

搭上些許蠔油醬汁，整體算是很鮮~~











〈棻蘭家廚〉宮保蝦仁











這邊〈棻蘭家廚〉宮保蝦仁，則嚴選大蝦爆炒，

女生應該都難一下就入口了，好大一尾!











〈棻蘭家廚〉里肌肉土豆絲











〈棻蘭家廚〉里肌肉土豆絲，黑胡椒口味

嫩口的里肌肉搭上馬鈴薯，以胡椒醬炒香~~











招牌〈棻蘭家廚〉清炒山蘇











青菜部份，〈棻蘭家廚〉也特選了清炒山蘇的野菜^^











招牌特色菜〈棻蘭家廚〉南瓜炒鹹蛋











吃過鹹蛋苦瓜，但一定要試〈棻蘭家廚〉南瓜炒鹹蛋

這個鹹蛋的鹹與南瓜的甜，怎麼會這樣搭哩!!好吃!!!!











〈棻蘭家廚〉砂鍋魚頭











人多的時候，到〈棻蘭家廚〉可以點上一份砂鍋魚頭:)











〈棻蘭家廚〉獅子頭











這邊的〈棻蘭家廚〉獅子頭，是上三大顆的手工獅子頭..





印象中此次用餐，約NT:550元/人，

預估整桌約NT:5000-6000元，想跟朋友相揪嗎?

〈棻蘭家廚〉辦桌，好吃的家常料理。