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2013年7月3日 星期三

[中式] 台北‧松山‧棻蘭家廚‧私廚家常無菜單料理!

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[中式] 台北‧松山‧棻蘭家廚‧私廚家常無菜單料理!



【棻蘭家廚】

地址: 台北市松山區八德路三段12巷70弄14號(近市民大道)

電話: 02-2578-2686

時間: 11:00~14:00,17:00~21:00 (週日公休)





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這次要分享的棻蘭家廚,是間無菜單料理,

只需告知預算多少,或者人數,

所有的食物皆由老闆幫你調配,是中式家常菜。

棻蘭家廚由66弄搬到新家,店面大了不少。





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來看一下今日菜色吧,大約這次有10-15人用餐。

先看到的是〈棻蘭家廚〉涼拌牛腱





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〈棻蘭家廚〉涼拌牛腱,是冷盤菜,

可以看到滷牛腱伴著紅、黃、綠青椒





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接著〈棻蘭家廚〉 辣椒鑲肉





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跳過不能吃的小哈先吃到〈棻蘭家廚〉辣椒鑲肉

這個略帶點辣度的辣椒,鑲入炒過的肉末,燉煮過好好吃!!





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超特別〈棻蘭家廚〉皮蛋拌炒臭豆腐





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獨家的皮蛋拌炒臭豆腐,可說是〈棻蘭家廚〉

相當又特色的一道菜,味道吃起來只能說妙!! 哈哈





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〈棻蘭家廚〉炒鮭魚丁





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炒鮭魚丁,挑新鮮鮭魚炸過鎖水份去快炒..

吃的出新鮮的口感,還不錯吃~~





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〈棻蘭家廚〉生菜蝦鬆





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〈棻蘭家廚〉生菜蝦鬆,有一大盤美生菜搭美味蝦鬆!





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以美生菜包入生菜蝦鬆,比較特別的是上方是可樂果^^





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招牌〈棻蘭家廚〉梅子雞 !!





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〈棻蘭家廚〉梅子雞可說是招牌之一,

選用去骨雞腿肉,一樣先炸至酥脆,以梅子醬快炒,

色澤飽滿亮度滿粉,入口嚐到梅子清香酸甜滋味,

在嘴裡淡淡地散開來。





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〈棻蘭家廚〉炒海瓜子透抽





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海陸都有的〈棻蘭家廚〉,則端出炒海瓜子搭上透抽,

搭上些許蠔油醬汁,整體算是很鮮~~





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〈棻蘭家廚〉宮保蝦仁





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這邊〈棻蘭家廚〉宮保蝦仁,則嚴選大蝦爆炒,

女生應該都難一下就入口了,好大一尾!





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〈棻蘭家廚〉里肌肉土豆絲





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〈棻蘭家廚〉里肌肉土豆絲,黑胡椒口味

嫩口的里肌肉搭上馬鈴薯,以胡椒醬炒香~~





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招牌〈棻蘭家廚〉清炒山蘇





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青菜部份,〈棻蘭家廚〉也特選了清炒山蘇的野菜^^





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招牌特色菜〈棻蘭家廚〉南瓜炒鹹蛋





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吃過鹹蛋苦瓜,但一定要試〈棻蘭家廚〉南瓜炒鹹蛋

這個鹹蛋的鹹與南瓜的甜,怎麼會這樣搭哩!!好吃!!!!





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〈棻蘭家廚〉砂鍋魚頭





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人多的時候,到〈棻蘭家廚〉可以點上一份砂鍋魚頭:)





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〈棻蘭家廚〉獅子頭





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這邊的〈棻蘭家廚〉獅子頭,是上三大顆的手工獅子頭..





印象中此次用餐,約NT:550元/人,

預估整桌約NT:5000-6000元,想跟朋友相揪嗎?

〈棻蘭家廚〉辦桌,好吃的家常料理。





 

1 則留言:

  1. 您好~



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