[午茶] 台北‧西門‧八拾捌茶輪番所‧到萬華中華路喝杯茶‧茶點超美味!

[午茶] 台北‧西門‧八拾捌茶輪番所‧到萬華中華路喝杯茶‧茶點超美味!

【八拾捌茶輪番所】
地址: 台北市萬華區中華路一段174號 (西門町一號出口，步行約3分鐘)
No.174, Sec. 1, Zhonghua Rd.,Wanhua Dist., Taipei City 108, Taiwan.
電話: 02-2312-0845
時間: 13:00～22:00 (試營運期間，每日營業時間) 預計七月正式營運







來 喝 茶 吧 !
小哈可以說每天會路過這一帶，發現了萬華中華路跟長沙街口，
這個西本願寺廣場變的越來越不一樣，當中「輪番所」由「八拾捌茶」進駐，
成為現代茶藝館【八拾捌茶輪番所】，也就是說西門町也有可以喝中式茶館的地方!!





萬華四零六廣場一角的「輪番所」，1924年落成為總主持人住所，
這個西本願寺經過年代久遠與大火的攻擊，終於近期，
以木造修復方式改建成為現在的「輪番所」，修復為原有的日式空間，
並以標案的方式與這個茶品牌「八拾捌茶」合作，2014年5月底開始試營運





來逛一下午茶一下，這個有歷史感受的【八拾捌茶輪番所】的滋味~





入門先看到的是這個櫃臺區，左手邊先看到的是這個器皿區塊，
據說以後這些都會販售，可以購買，初期是沒有這個服務。





而這個正前方呢，則是收銀檯加上這個「八拾捌茶」的好茶，
可以選購帶回家享用台灣好茶，這個包裝也挺用心的，
讓小哈想到之前參訪香港看到很多茶的包裝都很多元呢!





在這個週邊都會有一些簡單的花卉擺設，讓氣氛更好一些...





在入席【八拾捌茶輪番所】的窗邊則一樣有一些「八拾捌茶」的好茶的展示..





「八拾捌茶」鐵罐有大有小，也還有圓型罐裝 迷你罐，
基本上有【嚴選單品】經典圓罐、原片茶包 經典方小罐，
【八扇窗】迷你罐 或上圖的【窨製茶 花氛系列】經典方罐
如:No.19茉莉包種 經典方罐；No.30 玫瑰包種 經典方罐





服務人員準備要來帶位啦，這個【八拾捌茶輪番所】有兩個砌茶區，
一個就是這個座位區，是木頭椅子，大約三張桌，有10個座位。





而另一個則是要脫鞋的和室區塊，這個塌塌米，大概是盡30個位，
有大約7~8張的桌位區，可以來享用好茶!!





簡單翻開一下這個【八拾捌茶輪番所】的MENU..





【八拾捌茶輪番所】MENU第一頁貼心告訴大家要輕聲細語..
另外也不要大家帶小孩子奔跑，或帶外食之類的提醒。





MENU蠻簡單的，先看到〈碗泡〉，有幾個選擇:
單一產區 綠茶: 三峽碧螺春 NT:280、台灣綠茶 NT:240、白毫綠茶 NT:250
單一產區 綠茶: 梅山小葉種紅茶 NT:240、台灣紅茶 NT:250、三峽蜜香紅茶 NT:330





另外看到的是〈窨製茶〉單杯飲品，
先看到 茉莉烏龍 NT:150、梔子烏龍 NT:150
玫瑰包種 NT:180、桂花包種 NT:180
馬告烏龍 NT:150、咖啡烏龍 NT:150





而茶點，是以和果子供應大家選擇，有:
台果子: 品月土鳳梨酥 搭 萬華鳳眼糕、芝痲餅 NT:120
台果子: 品月特製輪番所茶香土鳳梨酥 搭 萬華鳳眼糕、芝痲餅 NT:140
洋果子: 如此幸福的瑪德蓮兩款口味 搭 茶香奶油 NT:120
上生和果子: 特選Emily老師的唐和家和果子 NT:230





中間夾了張這個【八拾捌茶輪番所】茶點心組合，
先看到的是
1.〈碗泡〉三款任選+甜點組(台、洋果子任選120元內) NT:320元
2.〈窨製茶〉兩款任選+甜點組(台、洋果子任選120元內) NT:240元
3.〈冷泡茶〉兩款任選+甜點組(台、洋果子任選120元內) NT:250元





接著來看一下，【八拾捌茶輪番所】點了些什麼?!





服務人員會先送上熱水，讓這個水滾方便等等泡茶享用..





另外會先端上這個米茶跟米餅，為了先去除口中的味道。





免費招待的米餅還蠻好吃的喔，可以吃的出這個米香..





小哈點了第一套的套餐〈碗泡〉茶點心組，先端上了碗茶，
還特別問了店家，據說以後會有功夫茶可以點選~~





【八拾捌茶輪番所】 白毫綠茶 單點NT:250元 搭茶點心套餐NT:320元
另外看到這個茶葉，這套點的是白毫綠茶..
後面的一套要點烏龍，所以點了這個白毫綠茶





簡單的放入碗中大約半匙茶葉，以這個熱壺倒水到這個湯碗裡，
水基本上要80度以上，且要夠熱才能沖泡開這個茶葉喔~





所以喝茶通常都需要一些時間讓這個茶葉，喝入可以散發出更多香氣...





接著就撈茶匙，讓這湯直接由洞中流到杯中，可以到這個杯中享用好茶。





【八拾捌茶輪番所】 馬告烏龍 單點NT:150元 搭茶點心套餐NT:240元
馬告?烏龍? 這個原住民的調料?!怎麼跟茶結合??
經過小哈問過之後，才發現，原來是喝起來會有淡雅檸檬清香，很奇妙的茶喔!





還搭配上了這個綠豆糕，點選台果子會給這個萬華老店綠豆糕





另外單點了【八拾捌茶輪番所】上生和果子 NT:230元





特選Emily老師的唐和家和果子，據說會依四季變化不同口味，
切開來看一下，這個據說是一體成型的和果子，以白鳳豆去作內餡，
也就是白豆沙的口感，外頭是以這個不同顏色去漸層出來..





茶點心:
上【八拾捌茶輪番所】台式和果子 NT:140元
品月特製輪番所茉莉包種茶鳳梨酥 搭 萬華鳳眼糕、芝痲餅

下【八拾捌茶輪番所】洋式和果子 NT:120元
如此幸福的瑪德蓮兩款口味 搭 茶香奶油

套餐組合-碗泡 搭茶點心套餐NT:320元 / 杯裝 搭茶點心套餐NT:240元
套餐我們多加20元選了140元的點心組。





洋式和果子 - 如此幸福的瑪德蓮兩款口味，分別有原味、柳橙





洋式和果子 - 搭了以奶油跟四季春烏龍茶末打發的茶香奶油醬





可以單吃這個瑪德蓮兩款口原味、柳橙，或沾上茶香奶油醬，
兩款風味都不一樣，瑪德蓮口感細緻，好吃極了!!





台式和果子 - 萬華 鳳眼糕 牛奶、芝麻、梅香





台式和果子 - 黑/白芝麻餅，據說找了萬華老店來搭配推出!





台式和果子 - 品月特製輪番所茉莉包種茶鳳梨酥!!

品月的鳳梨酥，怎麼會如此好吃，真是嚇到我了，
入口搭上這個茉莉包種茶末的香氣散發，不油不甜不膩，極品!
但可惜的事，店家說品月可能只能供應一些時間，不做了!!
要吃要趁早去享用這個美味喔~~





小哈最後貼上這個【八拾捌茶輪番所】寫的很有意境，來.喝茶吧~


有沒有一種可能，稍稍慢一點，花五分鐘看著茶葉在杯中自由舒展？
有沒有一種可能，略微快一些，讓品茶成為現今都會生活的日常？

再次進入季節風土，把茶當作一種語言，和這島嶼對談；
透過窨製茶法，將香氛視為一本百科，典藏大地的豐饒。

我們以源自這片土地的風味與創意，希望在傳統的枝幹上，
抽出一蕊富有當代風情的嫩芽，實踐對於新世代茶文化的想像。

從這沏茶到下沏茶，
我們盼望每個段落能有您一同書寫。

來，喝茶。