[日式] 台北‧東區‧微風建一食堂‧中崙市場超人氣無菜單日本料理‧
【微風建一食堂】
地址： 台北市中山區八德路二段300巷10號
電話： 02-8772-2178
時間： 中午12:00~14:00晚餐18:00~23:00 (L.O 22:00)週一休
P.S: 只收現金
一群愛吃鬼相揪，這次小哈推薦大家來吃這個【微風建一食堂】
臨近於中崙大潤發旁邊，正前方接到了八德路與遼寧街口。
這間是以無菜單日本料理為主軸，搭配上生魚片、握壽司、海鮮蓋飯、串燒，
無菜單日本料理單價大概是NT:800元起跳，還有1000、1500、2000..等價位，
最好訂位順便預約，木架上擺了一些大吟釀、清酒、燒酎的酒水部份，則是另外計費的喔~~
PS. 通常建議兩人一組點相同的價位，師傅會方便搭配相同食材一起上桌喔。
所以桌上看到的就是酒水單，而不是菜單啦。
生啤酒、日本進口沙瓦、日本進口汽水、獨享杯、
水果酒、日本Whisky&燒酌、清酒..等。
小哈跟好友們點了一般的飲品，分別有:
【微風建一食堂】杯裝 水蜜桃沙瓦 NT:120元 及 靜岡水蜜桃汽水 NT:120元
與好友們這次去分別點了無菜單日本料理 1000元與2000元兩款，
來看一下這次點了些什麼，先看到【微風建一食堂】 前菜 味增牛煮。
先看到微風建一食堂前菜 味增牛煮，
看起來就燉的超級軟嫩可口的味增牛肉，還有大根跟紅蘿蔔。
因為小哈不吃牛，所以師傅更換了給了我另一個前菜，
【微風建一食堂】 前菜 明太子雞翅。
我這個微風建一食堂前菜 明太子雞翅，則是看到了去骨的雞翅腿肉，
當中塞滿了明太子，看起來超級多的明太子，一口咬下好過癮!
小哈這次座在板前，可以看到師傅認真的下刀切魚處理海鮮，
因為等等接著會上無菜單日本料理的生魚片盤，
所以可以看到師傅用心的擺盤，這邊一盤是兩人份的喔!
【微風建一食堂】無菜單日本料理 綜合生魚片 左(NT:2000元系列)與右(NT:1000元系列)
一起上盤，大概看了一下~應該是這樣區分的~
1000元有的是 野生紅魽肚 佐柚子胡椒、海鱺魚肚、北海道生食級干貝、青魽
2000元則多了有 透抽花枝、青魽蜜柑、血蛤
先看到的是微風建一食堂-無菜單日本料理 北海道生食級干貝，好吃好鮮喔!
接著看到微風建一食堂-無菜單日本料理 海鱺魚肚
微風建一食堂-無菜單日本料理 野生紅魽肚 佐 柚子胡椒
微風建一食堂-無菜單日本料理 野生紅魽
微風建一食堂-無菜單日本料理 青魽蜜柑 ※絕品!!少見~
微風建一食堂-無菜單日本料理 新鮮透抽，透抽也就是花枝，刀工了得!
最後看到微風建一食堂-無菜單日本料理 血蛤，少見的有口感好料^^
小哈當然拿起紫蘇葉來搭這個美味生魚片，還用一些細切蘿蔔絲，
還有現磨的山葵，整個搭起來吃用魚鮮搭紫蘇清香!好吃~~
還跟同行王董分到一個青魽蜜柑，據說是鹿兒島一帶的魚，
這個可說是很珍貴，當地是以餵食這個蜜柑養出的魚種!
入口之後據說可以吃的到淡淡蜜柑香氣，挺妙的!
【微風建一食堂】無菜單日本料理 穴子苗金箔 (NT:2000元系列)
接著到了是這個燒烤階段啦，海鮮燒烤也可以很美味!
【微風建一食堂】無菜單日本料理 燒物 紅喉魚(NT:2000元系列)
友人吃的這個好料，紅喉魚鮮甜美味，我想吃過應該都知道嚕~
【微風建一食堂】無菜單日本料理 燒物 黑喉魚(NT:1000元系列)
黑喉魚肉質相當細嫩而且鮮美可以與紅喉相比，肉質細無小刺，
但若是跟紅喉魚來比的話可能甜度，就沒那麼好嚕^^
【微風建一食堂】無菜單日本料理 燒烤 角蝦 (NT:1000元系列)
店家特選宜蘭角蝦，老闆還很用心的教大家怎麼剝這個角蝦，
鮮美度還不錯，一份還給了兩個這個烤過的角蝦!
【微風建一食堂】無菜單日本料理 燒烤 帝王蟹 (NT:2000元系列)
帝王蟹這個看起來好好吃好Juicy，強森提到這個吃起來很清甜可口。
看似這螃蟹很多也多汁說，可想這個味道真會很不賴喔~
【微風建一食堂】無菜單日本料理 肉品 上蓋牛肉 (NT:2000元系列)
還有號稱這個天堂肉的老饕上蓋牛，居然在這個日本料理吃到!太誇張了~
小哈覺得不論1000或2000都挺超值的，各有巧妙不同呢!!
【微風建一食堂】無菜單日本料理 蔬菜 烤玉米筍 (NT:1000/2000元系列)
不少日料店都可以看到的烤玉米筍，多汁且夠甜!
【微風建一食堂】無菜單日本料理 湯品 白貝軟絲湯 (NT:2000元系列)
白貝軟絲湯，比較特別的是貝殼超像一個蝴蝶。
白貝軟絲湯的白貝超大一個，還可以看到現切的軟絲^__^
【微風建一食堂】無菜單日本料理 湯品 蛤蠣軟絲湯 (NT:1000元系列)
還不錯喝的蛤蠣軟絲湯，但相較起來比前一碗就跟那個差好大嚕^^
小哈在前台猛然發現，居然?!發現?!奇怪的是?!
居然老闆在做一大堆的丼飯?! 店裡面人該不會...
真的是每人一份海鮮丼飯，OMG!! 雖然小碗，但也太超值了!!
【微風建一食堂】無菜單日本料理 主食 海鮮滿載丼飯 (NT:1000/2000元系列)
小哈還聽到老闆說著，這個是我們超級幸運，
開店第二次推出這個有海鮮丼飯當中附上海膽的!!
微風建一食堂-無菜單日本料理 海鮮滿載丼飯 NT:2000元
這個比較高檔的是選用了北海道的海膽，所以可以更香更甜更濃厚!
還搭配上比目魚鰭邊肉跟這個鮭魚卵，整個嘴滿滿好料!
微風建一食堂-無菜單日本料理 海鮮滿載丼飯 NT:1000元
小哈則是吃了這個較鮮黃色的海膽，是加拿大的海膽，味道也不錯!
還要提一下這個很像越光米的米飯，老闆用大木桶拌醋飯，超級好吃的!!
當然還有小哈最喜歡的比目魚鰭邊肉，油香美味又大塊!!
老闆真的是佛心來著的阿，居然收尾還出這個驚喜餐點:)
【微風建一食堂】無菜單日本料理 甜點 水果冰品 (NT:1000/2000元系列)
這個是美國進口的冰品，四種口味，小哈上次看到南非也有，就是以果殼當底，
將這個新鮮水果製成冰後，在裝填回到這個裡面，相當特別喔，
挖裡面出來吃，別直接啃把皮都吃了~冏~ ^^
微風建一食堂，另有午餐定食、海鮮蓋飯可以選擇，
如果中午想吃少一些的，也可以挑這個嚕:)
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