〈香港〉- 旺角 - 津味雲吞麵 - 勁辣魚蛋

〈香港〉- 津味雲吞麵 Jin Mei Wonton Noodle

香港ADD: 旺角花園街174B號地下

香港TEL: 2390 7497

廣東菜、粉麵/米線 每人HKD$30~40











旺角◎津味雲吞麵，門口有個超人氣小吃喔!!!













津味在花園街上，很接近旺角火車站一帶，



除了雲吞麵、重慶麻辣粉..等麵食，



還有賣原味/勁辣魚蛋 跟 港式燒賣的小吃喔:)





小吃勁辣魚蛋原價1人要1串HKD$5元 8粒的魚蛋，



魚蛋同燒賣都均一價HKD$3。











津味雲吞麵但是雲吞麵不有名，



但號稱【香港第一勁辣魚蛋】，



就在此處經典 - 勁辣魚蛋 ... 好勁!!













津味雲吞麵的勁辣魚蛋彈牙好吃，



「津味」魚蛋，其辣汁辣得過癮。











據了解，辣醬乃津味自製，



混入咖喱粉，辣得來夠香。





每當下午傍晚時分，津味旁的小巷弄，



據說都排滿買魚蛋的人潮呢。











幾年前香港《蘋果日報》曾報導，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，



相當的恐佈，也就是魚蛋是學生最喜愛零食的第一位，足見魚蛋在香港的地位。





街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，



便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，



溝勻再以油炸熟做不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。






基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。



好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。



而且這人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，



食落鮮味又彈牙，難怪每天超可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。







小哈碎碎唸:

"勁"!!，夠嗆夠辣，據說以前更猛，

「津味」吃完，真的會很想喝水或飲料，

口感Q彈又好吃，小哈相當的懷念這個咖哩魚蛋呢。