〈香港〉- 中環 - 蘭芳園

〈香港〉- 中環 - 蘭芳園

地址： 香港島中環結志街2號

交通： 中環站 D2出口，沿德己立街轉入威靈頓街，步行15分鐘即可到達

電話： (852)2544-3895

時間： 星期一至星期六 07：00～18：00









我想說到香港奶茶，大家一定會推"蘭芳園"，

蘭芳園的位置大概是在半山手扶梯一半的地方，

大約位在結志街的街角，其實還蠻容易找的。






蘭芳園是香港絲襪奶茶的始祖店家。

這是40-50年經驗累積出來的，老闆經過多次反覆的試驗，

發現沖茶不能只用同一種茶葉，他將5種紐西蘭茶葉依固定比例調配，

再沖泡三次後即成就一杯，在燈光下漾著絲綢般色澤的香醇奶茶。










當時一般大排檔在沖奶茶時，茶葉渣經常流到奶茶中。

而蘭芳園用棉襖內裡來縫製布袋，

過濾茶渣的效果好而因布袋在茶中漸漸變成咖啡色，

絲襪奶茶製作過程中並沒有「絲襪」的出現，而是製作奶茶時，

裝著茶葉的白色濾茶袋在沖茶的過程中顏色會變成茶色，

狀似絲襪因此得名。「絲襪奶茶」就此闖出名號。











在店的門口還遇到一群台灣來的朋友，

進入店家約10點多，早已人聲鼎沸，

先坐下位置後，還很有緣的馬上有四位女生併桌，

一問之下也是台灣來的朋友，那種他鄉遇故里的感覺很棒呢，

哈~~過年怎麼台灣人，很多都去香港阿...





這次享用名聞遐邇的蘭芳園絲襪奶茶外，

另外知名的"金牌豬扒飽"與招牌菜"蔥油雞排撈丁"，

這次也通通享用到，呼~~超多的，拼了!!!











首先"金牌豬扒飽"，單點HKD$15元

套餐HKD$37元，附火腿蛋一份，附飲料鴛鴦或奶茶。換凍飲加2塊港幣



有醃過的豬排，加上香濃美奶滋與烘烤過的麵包，

一咬下去香氣四溢，不過有點小就是了。











上圖為豬扒飽套餐HKD$37元的附的火腿蛋











招牌奶茶，單點:熱HKD$13元冷HKD$15元



香淳濃厚的奶茶，只有香港喝的到，好喝

冷熱口感不同呢，所以點了兩杯，熱的比較香。











熱奶茶送來是無糖，可加糖增加味道。











大推"蔥油雞排撈丁"

蔥油雞排撈丁套餐HKD$37元，附鴛鴦或奶茶。換凍飲加2塊港幣





"蔥油雞排撈丁"，連併桌的女生也點這個。

我想光看圖，就會留口水了呢，好吃的雞排搭上蔥油..讓我又懷念了哩。











另推"心多多撈丁"

心多多撈丁套餐HKD$37元，附鴛鴦或奶茶。



雞翼、五香肉丁、煎蛋搭起來的心多多，豐盛的一盤撈丁。











半生不熟的蛋，伴上出前一丁泡麵，

吃起來滑順滑順的，蠻特別口感。







蘭芳園推薦:豬扒包、牛油多士、蔥油雞排撈丁、絲襪奶茶、鴛鴦、凍檸茶...








<撈丁>




全稱撈出前一丁，

是香港茶餐廳的一種特色食品，

把瀝乾的出前一丁速食麵拌（撈）以不同食品，

如雞翼、五香肉丁和煎蛋，

與炒丁一樣流行於香港茶餐廳，為蘭芳園首創