[歐美] ◆試吃◆～內湖 西洋膳所-夏季新菜 (歇業)

◆試吃◆～內湖 西洋膳所 夏季新菜 (歇業)

台北市內湖區洲子街114號

電話：(02)8751-8166

傳真：(02)8751-8122

時間:11:30-14:30 / 17:30-21:30

星期例假日下午茶:14:30-16:30

座位數：設置 220 個座位，7 間 VIP Room (可容納 6~16 位貴賓)






這次是-"Cindy秘密花園"的Cindy所邀約，

說有個試吃活動，是法樂琪相關企業的〈西洋膳所〉舉辦的，

這間位於內湖科學園區內的西洋膳所，在夜晚有著不同的寧靜。




店內主餐單價中午 580 元起、晚上 720 元起，沙拉吧可自行取用。

點主餐的話服務人員將為您親送湯品及主菜、餐後飲料，

豐富而多樣性的菜色選擇，輕鬆帶領您進入法國料理的世界。



店家還會不定期變換菜色，菜單內容以現場為準





店家提供部落客試吃如下:











各式各樣的沙拉，

來自店家精選優質的生菜，包含國內外優選，

這新鮮度也是該店家沙拉吧會火紅的原因吧。











搭上各式好吃的醬汁，

我只能對他們店家醬汁舉起大拇指!

包含草莓優格(季節限定)、

柳橙與百香果口味的優格、

以及店家經典的凱薩沙拉醬汁。











另外的冷盤前菜:雙色山藥蘆筍，

老闆娘表示，利用台灣"紫色山藥"與日本的"白色山藥"，

搭上美國2-6月盛產香甜可口的綠蘆筍，以川燙三分熟之後，

直接伴入一些胡椒鹽，當作冷盤前菜享用。











將新鮮生菜擺上盤後，醬汁真的很多，

讓四種醬汁分別放上去沾食享用，吃起來醬汁超美味。











手工麵包

店家說是特別請外國人所製，

外酥內軟的圓款法國麵包真的好美味，口感真的不一樣呢。











精選法國總統牌奶油，配上麵包真的好吃ㄟ!











菠菜泥蟹肉濃湯



熬煮新鮮菠菜成泥，搭配老母雞湯與蟹肉成為香濃濃湯，

蟹肉相當的甜美，且Q嫩有彈性，跟一般冷凍的不同。









2009夏季主餐跟推薦主餐部分:









烤小牛肋排紅酒醬汁













較深色烤小牛肋排紅酒醬汁，則是第二次上同等料理，燒烤顏色較棒。

據說口感也很不錯，吃起來有肉汁的感覺。











烤香草法式小羊排













烤香草法式小羊排的薄荷醬

薄荷醬超透明的，跟凝膠差不多，

這邊的超透薄荷醬，據說是店家的張主廚獨家研發。













烤香草法式小羊排的橫切面，

一份有三支，口感很不錯，算好吃呢。











法式鴨胸佐青蘋果醬汁











焦糖青蘋果醬汁搭上香軟鴨胸，

軟嫩口感真的超好吃的呢。











煎海鱸魚佐奶油酸豆














煎海鱸魚佐奶油酸豆並搭上柳橙醬汁

醬汁酸酸甜甜的搭上新鮮的煎海鱸魚，吃起來很香甜。







沙拉吧的相關菜色:









煙燻鮭魚、冷盤番茄、烤香菇起士與洋芋沙拉













沙拉吧裡的提拉米蘇。

吃起來口感，這個應該是花蓮提拉米蘇店的蛋糕。











沙拉吧的的相關甜點



蛋糕部分都不是很優，反而自製的比較好吃，

自製部分焦糖布丁，有部分有焦味過重口感。











餐後的飲料部分，

有咖啡、紅茶冷熱部分可以點選，

另外還有冷熱牛奶，可以更換。











店內的餐後水果大約有三、四種，都相當的清甜。







以上部份是新品，相關價位部分，請洽詢店家。





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