![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093571.jpg)
[中式] 北京烤鴨全聚德美食節「徐州路2號庭園會館」(上)
地址: 台北市徐州路2號 (台大醫院國際會議中心)
電話: (02)2392-8888
活動期間: 2009年6月29日至2009年7月6日(目前移師至高雄世運)
北京全聚德http://www.quanjude.com.cn/
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093572.jpg)
之前的遠企全聚德饗宴之後,
這次北京全聚德為了來台開設分店作準備,
再次進行了為期8天的烤鴨美食節活動;
活動人數5人桌則有烤鴨1隻,6600元,
另10人桌則有烤鴨2隻,12800元~
另有10人包廂的活動,15800元~送紅酒佐餐呢,
皆需外加10%服務費,每天午、晚餐僅限量300人。
為了想烤鴨吃個過癮,當然以10人桌為首選!!
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093573.jpg)
這次是由吉米熊主辦,請Cindy邀約的美食聚會,
聚會中很開心的認識了不少美食格友...
參加人員:吉米熊2大1小 (包含SUNNY、JIMMY)、
Cindy & JAY、simdy及友人、小肥、
愛德華、戀、童童以及小哈,共11大1小。
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093574.jpg)
菜色除了重點的一些全聚德的名菜跟知名全聚德烤鴨外,
也將2008年8月8號北京奧運設計的特餐,
將奧運特色餐點放入美食節菜單中....
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093575.jpg)
入座後每人一個全聚德的鑰拾圈,
以及每桌四個【全聚德奧運吊牌掛式小品】,
以及全聚德造型鴨筷架一份,做為此次活動伴手禮。
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093576.jpg)
全聚德造型鴨筷架,共兩盒裝,一盒五隻...
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093577.jpg)
全聚德造型鴨筷架與奧運令牌!!
菜色統一供應六冷菜及六熱食,
先來提提冷菜的部分吧...
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093578.jpg)
【水晶鴨舌】
又稱為水立方鴨舌,
因北京奧運所創立的菜餚,
用玻璃盤與藍色LED燈光呼應。
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093579.jpg)
膠狀的鴨凍嚐起來冰涼清甜,很滑順爽口!!!
在凍中的則是鴨舌,有著QQ的口感...
其實這個夏天吃起來很讚的水晶鴨舌凍,
是以奧運廠館水立方靈感做出來的鴨舌凍。
據說是要傳達水立方在夜裡的絢爛美麗嚕...
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093580.jpg)
【椒香黃瓜】
小黃瓜在炎炎夏日超清爽的,
感覺可中以酸中帶點甜味
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093581.jpg)
台灣吃到的口味不同的椒香黃瓜那種微微酸勁,
讓口水會忍不住一直竄出,脆度也十分可口,沒想到這個會這樣好吃呢!
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093582.jpg)
【鹽水鴨肝】
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093583.jpg)
鹽水鴨肝這個調味鹹淡合宜,
淡淡鹹香,不會過重口味,個人覺得味道不錯...
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093584.jpg)
粉嫩粉嫩的鹽水鴨肝,
吃起來厚度十足且相當綿密軟嫩,這帶點微微的鹹...
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093585.jpg)
【芥茉鴨掌】
鴨掌佐上搭配新鮮水蜜桃與牛肉片點綴...
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093586.jpg)
芥茉鴨掌是以去骨的鴨掌皮厚且Q,
沾上以豆瓣醬、芥末調製而成的醬汁,
吃起來味道微嗆,鴨掌咀嚼起來口感層次不一樣的呢!!!
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093587.jpg)
【香滷鴨珍】
滷得相當入味的鴨胗,光看色澤就可以代表,
但入口軟中帶脆口感密實,跟一般外面常吃到的鴨胗很像,
咀嚼起來的鹹香滋味,口感咬起來味道香氣十足!!
![](http://f5.wretch.yimg.com/justnike/28/1378093588.jpg)
【網球沙拉】
插了兩支巧克力網球拍的馬鈴薯沙拉,
據說也是奧運推出的菜色,但個人覺得味道很一般。
吃完冷盤接著下來,烤鴨要上場啦!!!!
全聚德美食節續集:
[中式] 北京烤鴨全聚德美食節 - 徐州路2號(下)
延伸閱讀:
宋廚烤鴨
龍都酒樓 烤鴨
格友延伸閱讀:
吉米熊的愛吃探險: 「台北」庭園會館之全聚德烤鴨美食節(上)
艾德華的生活頻道:【台北】北京全聚德 @ 徐州路2号
Cindy的秘密花園 : 【全聚德烤鴨】大陸烤鴨美食展
舞媚娘的私人空間-童童 : 春江水暖鴨先知 - 全聚德烤鴨聚
吃飽飽 睡飽飽-小肥: 庭園會館_全聚德美食展
小心戀`s Blog : 台北『北京全聚德烤鴨』美食饗宴(上)
小哈的食記也完成囉,
回覆刪除這次很高興能跟這麼多朋友一起共享全聚德烤鴨~
看來網球沙拉可真是沒人愛咧~
把鴨的內外烹調的很有特色
回覆刪除尤其那水晶鴨舌好特別^^
推~~~
夢幻美食~~想吃>Q<
回覆刪除+1
這是一定吃不起的...(  ̄ c ̄)y▂ξ
回覆刪除小哈對這餐好像很滿意喔^^
回覆刪除