[甜品] 綠逗薏人

[甜品] 綠逗薏人

台北市松山區八德路四段165號1樓

02-27474869

http://www.wretch.cc/blog/luewu











1999年開店至今以鬆軟香甜綠豆打出名號，

佐以去心薏仁熬煮出古早味消暑甜品，

冠上逗趣店名，讓「綠逗薏人」生意超好...











店家單價杯裝的約50元上下，標榜著"不加冰、低熱量"，

也有整瓶1000C.C的薏仁漿外賣。我想薏仁又可以美白，消水腫，對女生很好呢！

肯定很多女生喜歡這個東西吧，而且店家使用手工冰糖及非基因改造黃豆..











這間店很鮮明可愛的店【綠逗薏人】，

是個對身體很好的低熱量健康美味甜點!!











還有著爆薏仁的小零嘴，爆薏仁約450g 150元一包

這個爆薏仁透明包裝的，每顆薏仁看起來都十分飽滿











封口袋包裝的冰糖芝麻糊600g 150元，

另外店家也使用初鹿牧場的牛奶。











店內位置不多，大約10多個左右，所以大都外帶比較多..

小哈外帶回家給媽媽來吃，連杯裝的都有設計，弄的很不錯!











目前有三個店面，都是直營店家，

包含八德店(晶華城)、大安店(信義仁愛間)、天母店(近士東路)











冷熱的包裝都相同，勾選在旁邊杯上標示..











這兒的純白的薏仁看起來好好吃喔，入口少了苦味更甘甜，口感也較好。

濃郁薏仁漿當底的湯頭，比外頭店家只加糖水，健康也好喝多了。











手工熱芋圓湯 50元，QQ的芋圓咬起來好有嚼勁喔!











芋圓搭上煮的薏仁，煮的夠軟但不到很棉化，

口感上來說真的跟芋圓也挺搭的...











店家是有挑選大薏仁特別要求廠商除去中間苦澀黑心，

所以煮起來入口後都特別好吃特別順口呢!!











為了二款綠豆混出鬆香，以文火熬煮的綠豆，會在大火時倒入赤砂做的冰糖，

接著轉小火拌勻後，還得熄火燜五至八小時。



老闆說，冬天冷，燜久點，夏天較快。

燜熟了直接放進冰箱，就是傳統的蜜糖法，綠豆吃起來顆顆完整又鬆軟。



另外求香氣與口感兼具，連綠豆也混合了二個品種，

「毛綠豆口感較鬆，油綠豆雖硬，但香氣夠。」難怪會如此香呢!!!





其他店家



綠逗薏人 大安店

台北市大安區大安路一段192號

02-23258990



綠逗薏人 天母店

台北市士林區士東路4號

02-28346221