[義式] solo pasta - 美味滿分

[義式] solo pasta Cucina Italiana - 美味滿分

地址: 台北市安和路一段29-1號

電話: 02-2775-3645

時間: 11:30~14:30 17:30~22:00











目前台中有著J-ping、小蝸牛與K2三間餐廳的老闆，

近期轉戰台北開設了新的店家 " Solo pasta Cucina Italiana "

新開的店鄰近誠品敦南店，隱身在安和路巷弄內...











一進到店內看到了這個長長的餐桌，看起來就很氣派，

但店內裝潢很平凡簡單，在櫃中擺上一些義式的食材跟酒做點綴與裝飾...











小哈翻了翻MENU，只能說真的是台北的規格! 台中的價格啊.....











菜色說真的相當簡單，基本上來說都單點，

只有前菜、義大利麵、甜點三個品項...

不過小哈發現，單杯酒價相當便宜喔，便宜到嚇到偶...

House wine紅酒、白酒都只要90~120的價位!











也可以這樣來說因為店名叫solo pasta，

所以只賣pasta，不賣主菜。











以義大利的分佈地圖，店家將能供應的義大利麵分別放在不同的地方。











環遊義大利麵之旅，除了菜單之外，牆壁上的粉筆彩繪也把分佈店內的義大利麵呢!











Solo Pasta強調「麵不等人，人等麵」的現煮麵烹調原則!









接下來看看我們點了些什麼...











皮耶蒙低溫慢火豬肉片佐鮪魚醬，120元。











小哈看了看這個前菜，應該是用有點像是火腿豬肉冷盤，

做出似牛肉般粉嫩的顏色與口感，所以一點也吃不太出來這是豬肉哩!!

另外因鮪魚醬的味道十分濃郁，吃完後淡淡鮪魚香口中滿溢。







義大利麵選擇有近十款，價位220~280元..不等價位，小哈選了兩款:











巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵，280元。











豐厚帶著油脂的燻鴨胸，上桌時候感覺就超好吃的...











以巴薩醋BALSAMICO葡萄酒醋製成的燻鴨胸奶油義大利麵，

佐上奶油的麵條吃起來雖然有點油膩，但不只口感超好口味更是棒透了，

搭上了一些起士與菇類，吃的我驚呼連連阿，香味回味無窮!!!!!











自製香腸肉末佐普利亞貓耳多麵，280元











自製香腸肉末感覺有好多的義式香料組成，

佐上黑橄欖、花椰菜、番茄所煮成的配料....











貓耳多麵就類似貝殼樣式的麵，基本上火候煮的都不錯，

不過有些疊在一起的麵，會有點點偏硬，不過都還算可以吃!







甜點部分











提拉米蘇，80元 (￣▽￣)﹏﹏











提拉米蘇口感相當軟綿，也有濃厚的白蘭地在內餡裡..











可惜提拉米蘇的蛋糕體下方，吃到最後有點濕潤...

不過以單價上來說，真的是平價到不行阿!!!











老奶奶檸檬塔，80元 ￣▽￣











這個老奶奶檸檬塔，同樣的相當平價便宜阿!!

一口挖下入口後真的酸阿，不過可以搭上這個起士蛋糕基底!











這個老奶奶檸檬塔，最邊邊的外皮有點厚實，所以比較難挖喔..

不過香濃的起士，真的可以解一下酸甜檸檬的膩口感!!













想來個義大利麵之旅嗎，以這個價位來說，

整體吃起來只花不到一千元，真是便宜又划算!!