[韓風] 雪嶽山韓式料理

雪嶽山韓式料理(大葉高島屋店)

電話： 02-28319341

地址： 台北市士林區忠誠路2段55號 大葉高島屋B1



新光三越 101 及 美麗華 都有分店







這次店選了四人套餐為980～

有兩種980套餐可以選

像這次用的套餐之外 還有人蔘雞可以選擇 但配菜會少石鍋拌飯跟火鍋







選豬五花/豬大排（另有牛跟羊可以選擇）當然海鮮拼盤少不了

火鍋類有海鮮火鍋.泡菜火鍋.辣魚火鍋三種

送了四個配菜也是韓式料理常見的

還有石鍋拌飯跟海鮮煎餅可以選擇







不點飲料店家貼新的提供溫麥茶可以止渴





雪嶽山兩人套餐450 有兩種可以選擇

較便宜的小菜三樣 烤肉盤一份 石鍋拌飯一份 大概是這樣

另外也有單點部分的價位







由韓京食品有限公司所開的雪嶽山韓式料理

店家經營韓式料理20多年 店家的點包含(韓鶴亭韓式料理/雪嶽山餐廳/兩班家韓式碳烤)





韓國烤肉是在蒙古族來襲高麗時流傳過來的。雖然是源自於游牧民族的燒肉，

但是經過改良與演變之後，也發展出韓國獨特的燒肉文化與風格。





韓國燒烤主要以牛肉?主，尤以烤牛裏脊和烤牛排最有名，而肉的味道主要來自於所調配的醬汁，

這些醬料是在醃肉調味時所使用，基本上在吃的時候是不沾任何醬料的。





早期的韓國燒肉，是類似中國的燒肉料理「炙」的作法，

將肉醃漬調理後直接放於火上烤，烤熟後可以與豐富的生菜一起大快朵頤。





此外，是將牛肉、大蔥串在一起烤熟的烤肉串料理，

也是韓國傳統燒烤料理之一。只是在烤熟後必須將食材自串子上取下，

放入盤中用筷子夾著吃，這樣才是禮貌的吃法。





而韓國人吃烤肉的陣仗也很可觀，

桌上總是襬滿了以韓國泡菜為首的各式小菜，

據說這可是從古代宮廷席宴模式演變而來的。





雪嶽山 韓式料理 101店

地址 : 台北市信義區市府路45號B1

電話 : 02-81018503





雪嶽山韓式料理 京站店

地址：台北市大同區承德路一段一號 (京站時尚廣場B3F)

營業時間：11:00～21:30 例假日前一天11:00～22:00





雪嶽山韓式料理 環球店

地址： 台北縣中和市中山路三段122號3樓

電話： 02-77313499