[日式] 台北‧大同‧小巷亭日式料理‧路邊攤的老味道‧

[日式] 台北‧大同‧小巷亭日式料理‧路邊攤的老味道‧

地址: 台北市大同區南京西路250巷8號(近寧夏夜市)

電話: 02-2555-2386

時間: 11：30～21：30











這次分享的是建成圓環週邊，小哈從小吃到大的好料，

小吃特多的南京西路圓環一帶，近寧夏夜市附近，

成立1975年至今，店齡超越30年的小巷亭日式料理，

攤販起家的「小巷亭」，先看到就是巷弄口擺上的就是著名黑輪關東煮。











當年後車站圓環是一個匯集繁華的鬧區，

如果來到南京東路，延著「小巷亭」的巷口開始，

除了開頭關東煮外，還有握壽司、生魚片、手捲等日式好料可以點餐。











除日式，台式小菜也超多樣，不過店家不會因路邊攤不用心，

反而以前還得到台北市路邊攤衛生獎的肯定，相當不容易!!

早期陳老闆將日本當地穿制服、戴帽子的風氣帶進來，

引領起一股餐飲業的制服風，奠定了「小巷亭」堅持品質、衛生的形象。











呼~~真的一堆好料的都擺在餐車上讓大家選擇，多的我們挑選了好久阿!!

來看一下有些啥米樣的好料吧，「小巷亭」花樣可真多!











「小巷亭」的魚卵；沙拉；海蜇皮..等好料也讓大家選用。

因為小菜類都沒有標價，不少是實價，如果有預算問題，可以詢問店員喔^^












少不了台灣美味-鯊魚煙，「小巷亭」這邊也吃的到呢~~











另外「小巷亭」還有不少中式好料，像醉雞看起來也很不錯的一道料理!











還有想補一下身子，還有養身燉盅，這個湯每盅100元..

這個以前小哈印象中「小巷亭」是沒這些盅湯的...











因為生意很好的關係，所以開設了巷弄內的室內坐位區，

前就因為太受歡迎，而擴充了店面，從原本只有路天桌椅的攤位，

擴大成有室內座椅的空間，不過相對的少了小時後路邊攤的氣息，











進入之後可以看到這間「小巷亭」室內用餐區，有著價目表，叫完自取之後，

店家到最後用餐後會來算帳，如果沒放在自取的，可以跟服務人員叫想吃的喔^^











接著來看看有什麼好料，^______^

先看到 「小巷亭」綜合生魚片 NT:230-260元 時價。











「小巷亭」綜合花壽司 NT:80元



店家特選好米，選米過程中，特別喜愛以Q度佳的舊米為主，

再拌上傳統技術製成的醋，這樣的壽司口味可說是最道地。











「小巷亭」涼拌日式小菜 海帶芽 NT:約50元











「小巷亭」招牌關東煮 實叫實價



道地的日式關東煮好料都不錯吃，璫翁熬煮的湯頭是多種材料熬煮而成。

以魚骨、柴魚、魷魚乾、蝦米炒過後，再放入藥包袋內，以熬煮5～6小時，

讓整個湯頭自然散發出甘甜的海洋鮮味，另外味噌醬也是獨特處，

正在於使用日本進口的味噌，再以高湯下去調味，味噌醬超美味。











「小巷亭」味增湯 NT:20元 有海鮮魚肉的湯真不賴^^











「小巷亭」 豆簽粳 NT:45元



不僅可以品嚐到道地的日式風料理，還有一項道地的台灣料理，

就是「豆簽粳」，源自於大陸安西的一種料理，以綠豆粉跟米製成的米豆粉為原料，

依稀記得，這個小時候吃才25元起跳的簡單好料，卻好料不少。











因為當中配上肥美的蚵仔、五香旗魚肉、大腸、蒜頭酥、油蔥..等，

湯中加入以魚骨熬製成高湯，是一碗好吃又營養的豆簽粳麵了。

這個豆簽真的好少地方有這個東西，想一試可以來這邊...











「小巷亭」 章魚沙拉 NT: 130元











「小巷亭」 蟹肉生菜沙拉 NT:約150元











「小巷亭」 鮭魚卵山藥麵 NT:約100元



山藥細切成麵線狀，在放上新鮮可口的鮭魚卵，這個真的美味呢!!!











「小巷亭」 烤鰻魚 NT:約80元











「小巷亭」盅湯 山藥豬尾巴 NT:100元





【堅持日本傳統風味】-小巷亭，到訪寧夏或舊圓環，可以來吃日本好料^O^



延伸閱讀 :

[日式] 日式風味 - 小巷亭

http://www.wretch.cc/blog/justnike/1788518