[日式] 台北‧東區‧佃權‧關東煮輕食‧

[日式] 台北‧東區‧佃權‧關東煮輕食‧

-- 佃權 --

地址: 台北市延吉街136號

電話: 02-8771-8272

時間: 17:30-02:00











佃權是家主打關東煮的日式小店，也有供應很多日本清酒和烤物，

在延吉街上，仁愛路與忠孝東路之間，門口的Bar區超有日本當地風格!!











因為是以前Fnac的同事開的，很有日本風格，來看一下這邊的好料，

「佃權」在東京是赫赫有名的關東煮，「佃」的日文意思是昆布滷之意；

「權」則是很會煮東西的人，湊在一起就是名副其實的煮物高手。

關東煮是一種江戶時代至今歷久不衰的國民料理 之一。

店內以銷售關東煮為主推食材，關東煮不少都是來自日本的..











來翻一下MENU吧，佃權第一頁就是關東煮，日式風味濃厚，

先以 推薦七品 NT:320元(可換等值想吃的好料)。還有芝麻豆腐、野燒竹輪..等。











接著看到的佃權是 燒烤物 與 雜炊 的部份..











本日推薦為佃權特色料理，像這次有 時不知鮭、初蟹土佐造..等











日式好料，少不了搭配好酒、清酒，想喝酒這邊酒單也不會少..











不過小哈最後挑了非酒精類，我喝了CALPIS。 每杯可爾必斯 NT:80元。











佃權日式關東煮。芝麻豆腐..等











佃權日式關東煮。野燒竹輪、手造半塊、五目豆腐揚..等











在桌邊的佃權日式關東煮，一直散發出熱氣，感覺很美味。

佃權湯底採用北海道昆布熬湯頭，聽說湯底是用1斤要價1000元的日高昆布，

搭配上豬大骨、白味噌、柴魚、細蔥，煮熟後淋柚子汁，味道還挺特別的。












推薦七品 NT:320元，原本有的是 大根(白蘿蔔)、芝麻豆腐、蒟蒻、半熟蛋、

青豆、蟹黃袋、野燒竹輪 ，店家有說可換等值想吃的好料。同價位的即可..











我們只經青豆換成小里芋，基本上味道應該都還不賴..











還會在盤邊抹上了~~芥茉味增醬，想增加風味的可以一試^^











分別拍了大根(白蘿蔔)、野燒竹輪 這兩款日式關東煮!

來看一下這次分別點了一些怎樣的好料來享用吧:)












佃權 小里芋 單點NT:40元 超香濃小里芋，雖很小一個，但好吃!











佃權 野燒竹輪 單點NT:50元 野燒竹輪燉煮已久，整個有吸入湯汁的味道..











佃權 大根(白蘿蔔) 單點NT:70元 日本大根燉煮，關東煮湯汁吸收飽滿











佃權 半熟蛋 單點NT:40元











佃權 芝麻豆腐 單點NT:50元











佃權 板蒟蒻 單點NT:50元











佃權 蟹黃袋 單點NT:50元











喝關東煮的昆布高湯，更是少不了的嚕，所以吃關東煮時，

將碗放在桌邊，請店員服務一下，就可以喝碗熱騰騰的湯嚕~~











這個佃權關東煮湯好好喝唷，果然是高檔北海道昆布熬出的湯頭，

不會過於太重口味的海鮮高湯，湯底很清..












另外點了烤物，明太子雞翅 NT:200元!!!











單價偏高的明太子雞翅，是裡面有著明太子混青蔥內餡!!

味道上屬於重口味，配酒的一個好選擇，不過略高單價了些..





舊訪:

[日式] 佃權 關東煮 http://www.wretch.cc/blog/justnike/2418178