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2012年7月13日 星期五

[日式] 台北‧大同‧小巷亭日式料理‧路邊攤的老味道‧







[日式] 台北‧大同‧小巷亭日式料理‧路邊攤的老味道‧

地址: 台北市大同區南京西路250巷8號(近寧夏夜市)

電話: 02-2555-2386

時間: 11:30~21:30











這次分享的是建成圓環週邊,小哈從小吃到大的好料,

小吃特多的南京西路圓環一帶,近寧夏夜市附近,

成立1975年至今,店齡超越30年的小巷亭日式料理,

攤販起家的「小巷亭」,先看到就是巷弄口擺上的就是著名黑輪關東煮。











當年後車站圓環是一個匯集繁華的鬧區,

如果來到南京東路,延著「小巷亭」的巷口開始,

除了開頭關東煮外,還有握壽司、生魚片、手捲等日式好料可以點餐。











除日式,台式小菜也超多樣,不過店家不會因路邊攤不用心,

反而以前還得到台北市路邊攤衛生獎的肯定,相當不容易!!

早期陳老闆將日本當地穿制服、戴帽子的風氣帶進來,

引領起一股餐飲業的制服風,奠定了「小巷亭」堅持品質、衛生的形象。











呼~~真的一堆好料的都擺在餐車上讓大家選擇,多的我們挑選了好久阿!!

來看一下有些啥米樣的好料吧,「小巷亭」花樣可真多!











「小巷亭」的魚卵;沙拉;海蜇皮..等好料也讓大家選用。

因為小菜類都沒有標價,不少是實價,如果有預算問題,可以詢問店員喔^^












少不了台灣美味-鯊魚煙,「小巷亭」這邊也吃的到呢~~











另外「小巷亭」還有不少中式好料,像醉雞看起來也很不錯的一道料理!











還有想補一下身子,還有養身燉盅,這個湯每盅100元..

這個以前小哈印象中「小巷亭」是沒這些盅湯的...











因為生意很好的關係,所以開設了巷弄內的室內坐位區,

前就因為太受歡迎,而擴充了店面,從原本只有路天桌椅的攤位,

擴大成有室內座椅的空間,不過相對的少了小時後路邊攤的氣息,











進入之後可以看到這間「小巷亭」室內用餐區,有著價目表,叫完自取之後,

店家到最後用餐後會來算帳,如果沒放在自取的,可以跟服務人員叫想吃的喔^^











接著來看看有什麼好料,^______^

先看到 「小巷亭」綜合生魚片 NT:230-260元 時價。











「小巷亭」綜合花壽司 NT:80元



店家特選好米,選米過程中,特別喜愛以Q度佳的舊米為主,

再拌上傳統技術製成的醋,這樣的壽司口味可說是最道地。











「小巷亭」涼拌日式小菜 海帶芽 NT:約50元











「小巷亭」招牌關東煮 實叫實價



道地的日式關東煮好料都不錯吃,璫翁熬煮的湯頭是多種材料熬煮而成。

以魚骨、柴魚、魷魚乾、蝦米炒過後,再放入藥包袋內,以熬煮5~6小時,

讓整個湯頭自然散發出甘甜的海洋鮮味,另外味噌醬也是獨特處,

正在於使用日本進口的味噌,再以高湯下去調味,味噌醬超美味。











「小巷亭」味增湯 NT:20元 有海鮮魚肉的湯真不賴^^











「小巷亭」 豆簽粳 NT:45元



不僅可以品嚐到道地的日式風料理,還有一項道地的台灣料理,

就是「豆簽粳」,源自於大陸安西的一種料理,以綠豆粉跟米製成的米豆粉為原料,

依稀記得,這個小時候吃才25元起跳的簡單好料,卻好料不少。











因為當中配上肥美的蚵仔、五香旗魚肉、大腸、蒜頭酥、油蔥..等,

湯中加入以魚骨熬製成高湯,是一碗好吃又營養的豆簽粳麵了。

這個豆簽真的好少地方有這個東西,想一試可以來這邊...











「小巷亭」 章魚沙拉 NT: 130元











「小巷亭」 蟹肉生菜沙拉 NT:約150元











「小巷亭」 鮭魚卵山藥麵 NT:約100元



山藥細切成麵線狀,在放上新鮮可口的鮭魚卵,這個真的美味呢!!!











「小巷亭」 烤鰻魚 NT:約80元











「小巷亭」盅湯 山藥豬尾巴 NT:100元





【堅持日本傳統風味】-小巷亭,到訪寧夏或舊圓環,可以來吃日本好料^O^



延伸閱讀 :

[日式] 日式風味 - 小巷亭

http://www.wretch.cc/blog/justnike/1788518




7 則留言:

  1. 瑋小姐頭香推推~



    小巷亭也是瑋小姐的年少回憶

    那邊的東西都還是好好吃

    品質都沒變

    大推~~~

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  2. 溫柔文靜的我喜歡上網聊天"網路是我的最愛,期待有緣上網相聚

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    對於解酒,強肝護肝,全身怠倦等症狀作用顯著。

    本解酒液乃市面上最熱銷之解酒護肝特效。

    預防酒醉可於飲酒時、邊喝解酒液,酒量必可倍數增加,而解酒效果亦更佳。

    酒醉服食後可使酒精代謝加快,減少酒醉不適之頭痛,眩暈,嘔吐等症狀。

    甚至可通過警方酒測器。

    本解酒液除可解酒外,嗜酒者常服有強肝,護肝,解毒等作用。

    服務專線:0973-264089陳先生

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  5. 照片拍的那麼誘人

    實在是太犯規了>/////<

    好的美食,要有好的照片妝點

    好的愛情,要有好的對象陪伴相隨♥



    http://promo.ematch.com.tw/?agent=163

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  7. 女王推

    生魚片、魚卵我都好喜歡

    好想來一盤

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