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2014年10月10日 星期五
[麵包] 新北‧三重‧法歐米麵包工坊‧多款特色Bakery!
[麵包] 新北‧三重‧法歐米麵包工坊‧多款特色Bakery!
【法歐米麵包工坊】
地址: 新北市三重區車路頭街125號
電話: 02-2286-0263
時間: 08:00-23:00
這次到訪的是2014.9.13剛開幕的【法歐米麵包工坊】,
而店裡的林師傅是以甜麵包選手身份代表台灣參加世界盃麵包大賽的師傅..
店家位於這個三重區車路頭街,這一帶通常開車騎車才會到!
這邊的麵包很多樣化,可以看到台、日、歐式的,也有加入明太子等創意麵包變化。
先來看正中間的區塊,這邊加入亞麻籽、起司、蜂蜜等各式變化版歐包!
接著有看到亞麻子蔓越莓麵包、帊瑪森起士法國麵包
另外的是伯爵巧克力香橙麵包、蜂蜜鄉村麵包
喜歡歐式麵包的朋友,也可挑選經典的法國長棍,據說每天僅限量出爐十條。
接著看門邊的一些好料,招牌明太子法國、帕瑪森培根芝士、
芝士臘腸丹麥、熱狗丹麥、青蔥鵝油肉脯...等很多不一樣的料..
像這個青蔥鵝油明太子,也是完全很難想到會搭在一起的!
青蔥鵝油明太子,基本上看起來青蔥、鵝油很搭,但明太子就很妙啦..
還有一個是毛豆熱狗明太子,這個也是很有特色..
雖然我在其它間有看過,但也是看到明太子結合了!
另外看到的還有毛豆臘腸丹麥、青蔥鵝油鹹豬肉,皆有創意^O^
還有這邊推薦的山茶花吐司,是用這個麵粉日清製粉高筋麵山茶花系列。
下方則是砂糖奶油布里歐、維也納牛乳巧克力、花生夾心捲。
還有這個由麵粉日清製粉高筋麵山茶花系列做的牛奶棒,山茶花牛乳!
來看一下這次買的,小哈買了四款,
第一個是【法歐米麵包工坊】帊瑪森起士法國麵包 NT:70元
這個切開來有這個帊瑪森起士香氣的長圓型法國麵包,
口感上來講不會太過的硬,整體上口感還不賴..
【法歐米麵包工坊】帕瑪森培根芝士 NT:35元
以培根捲了兩個帕瑪森起士的,上方還以芝士焗烤麵包,
整個起士香味濃厚,入口滿是香氣,蠻好吃的呢^^
【法歐米麵包工坊】山茶花牛乳 NT:90元
因為當早餐吃,所以招牌甜麵包只挑了山茶花牛乳,
這個很特別的牛奶棒,當中包上了香濃的牛奶醬。
會說是很特別的山茶花牛乳,因為吃起來比法國麵包有咬勁,
但卻是軟綿可口的口感,不會很難下口,算很不錯的!
一份會有五條的山茶花牛乳,建議冰涼吃喔,用烤箱會爆漿..
【法歐米麵包工坊】毛豆熱狗明太子 NT:35元
另外還點了一個毛豆熱狗明太子,上頭很明顯的可以看到毛豆與些許明太子
切開這個毛豆熱狗明太子麵包的斷面,可以看到這個麵包當中包上的熱狗,
這個明太子有點偏少,吃不太出這個滋味,不過毛豆搭起麵包不錯吃呢!
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