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2015年1月5日 星期一

〈香港〉- 深水埗 - 再訪 - 公和荳品廠 - 百年老店美味豆腐




〈香港〉- 深水埗 - 再訪 - 公和荳品廠 - 百年老店美味豆腐

【公和荳品廠】
地址: 深水埗北河街118號 (港鐵深水埗站出口B1 在福華街和福榮街之間)
電話: +852-2386-6871
時間: 07:00-21:00 (星期一至星期日)







這次要分享的是老香港的深水埗老味道-【公和荳品廠】
但從這個港鐵深水埗站出口B1出來,可以先找到福華街..





到訪【公和】之前,這間老店【坤記糕品專家】也可以推薦大家買來吃,
詳見:〈香港〉深水埗-坤記糕品專家
推薦~~白糖糕、芝麻糕、紅豆糕~~
地址:深水埗福華街115-117號(北河商場地下10號鋪)





回到正題,這次要分享的深水埗公和荳品廠,
開業百年,1909年開業以來,而這次分享的是開店50多年的深水埗店,
全港共有十多間公和荳品廠的加盟,可說是香港最知名的豆類製品店嚕!





公和荳品店以【自製石磨】做出豆類製品聞名,來看一下有哪些..





【公和荳品廠】以豆出名,當然豆腐一堆..
可以看到店家, 門口一整份手工製做的豆腐部份。





煎釀系列在門口,就可以看到店家【公和荳品廠】現煎豆腐。





基本上販售著:
外賣
煎釀豆腐(例牌8件) HKD 16元
或 煎釀豆卜、黃金魚腐每份HKD 10元,
煎釀雙拼(豆腐與豆卜) HKD 16元

內用
煎釀豆腐豆卜雙拼 HKD 10元,
或單點煎釀豆腐或煎釀豆卜,每份HKD 8元..





外帶小杯的冰凍荳漿每樽HKD 6元,
另外有著可以點來配黃糖的冷熱豆花HKD 8元。





小哈因為傍晚到訪,剛好遇到特價時段,
所以看到了特價HKD 10元,煎釀雙拼(豆腐與豆卜)
二話不說,買上一份來吃^O^





【公和荳品廠】煎釀雙拼(豆腐與豆卜) HKD 16元

比起之前買煎釀豆腐豆卜雙拼,漲了些許價位,不過還是很香,
這個有加上肉的豆卜,讓整個豆卜更香濃喔^O^





煎釀豆腐豆卜雙拼,
基本上就是台灣一般手工板豆腐跟油豆腐這兩款。
豆腐是香滑嫩口的,光看就感覺很好吃呢,
加上肉的口感,搭上略煎過的豆腐,吃起風味不相同。





有機會到深水埗,可以來【公和荳品廠】一嚐美味喔!!! ( ̄▽ ̄)﹏﹏

P.S 因為外帶,不然我會想來上一碗配黃糖的熱豆花^O^


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