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2008年10月22日 星期三

[花蓮] - 花蓮縣餅 菩提餅舖





菩提餅舖

總店﹕花蓮市中華路1號(中山路與中華路交叉口)

電話:(03)8312-889

傳真﹕(03)8327-812

電子郵件﹕ hling.goodcake@xuite.net

網 址﹕www.hling.com.tw



站前店:花蓮市國聯一路57號A7(火車站正前方)

電話:03-8338819

傳真:03-8330939



營業時間: 0900~2200











「花蓮縣餅」一聽就感覺是花蓮具代表性的名特產,

花蓮特產:美食.菩提酥.紅玉火龍餅.漂流木餅.曼波餅.麻薯..等。

「縣餅菩提酥」、「漂流木餅」、「紅玉火龍餅」以及「曼波餅」,

每一樣產品都跟花蓮有著密不可分的關係。



本身為麵包師傅出身的老闆,大家都稱他為「劉師傅」,

近三十個年頭一直秉持著對烘焙的熱愛與回饋鄉里的理念,

以深厚紥實的技術結合當地花蓮農產品推出各式口味,

創新研發出一系列“素食美味”且深具“健康養生”的美食茶點,

口味獨特創新,廣受大眾們的喜愛。



並且在1998年更榮獲『世貿國際食品展漢餅金牌獎』的肯定後,

更聲名大噪,如今也成為大陸人士來台最想購買的三大名產之一。











「縣餅菩提酥」

外層餅皮有原味鮮奶、綠茶、香芋三種,內餡為松子、菩提子葉粉末、

栗子泥、香薯、鳳梨果汁混合攪拌而成,香氣獨特,

而獨創的「內衣外穿」手法,將內餡作為餅皮,

用內餡包內餡,入口即化,最中間包裹了自製香Q麻糬,

三層口感豐富,讓您口齒留香,為茶敘時最佳點心。











「紅玉火龍餅」

無毒農業紅肉火龍果成了師傅的創意食材,

原汁原味、完整果肉和酥麵混攪,

讓您每一口都能吃得到新鮮火龍果的纖維與營養,

在「紅玉火龍餅」中

從千層的酥皮看見師傅堅持手工製作的用心,

入口即化的清爽遇見獨家功夫的感動。









圖:菩提子葉粉末





 ◎縣餅菩提酥 12入 $300元 

6入 $150元〈原味、綠茶、香芋〉三種口味。

 ◎漂流木餅  7片裝 $315元

 ◎紅玉火龍餅  8入 $200元

 ◎曼波餅   12入 $210元

2 則留言:

  1. 沒看過欸

    經你報導

    好想吃喔!

    回覆刪除
  2. 我吃過這家的漂流木餅,

    比唱片餅還好吃,

    不油不硬,

    尤其是咖啡口味,

    超香的真的很不錯~

    回覆刪除

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