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2008年11月9日 星期日

[台北淡水] 阿香蝦捲







淡水 阿香蝦捲

地址:台北縣淡水鎮中正路230號

營業時間:週一~ 週日:AM:10:30 ~ PM:21:00





阿香蝦捲創使於1982年,

剛開始只有在路邊攤販售,

是一項經濟美味的小吃,到現在有了店面。

不少路邊攤都學著阿香婆,開了蝦捲,

但我還是覺得老店比較好吃。











一串三條蝦捲,價位由起初的十元調為十五元,

老闆利落的一次多條油炸後,然後三個三個串一起,

串好後,將會放在鐵盤上,遊客直接沾醬料吃,

當然你也可以拿裝袋子,好吃的滋味,言語難形容!





好吃的當然要配上醬料,醬料部分則又醬油膏跟甜辣醬,

滋味各有巧妙不同,不能說哪個一定好吃,

像我兩個混合刷,吃起來口感也很棒,

香香脆脆的外皮,刷醬才夠味。











阿香蝦捲的餡是由鮮蝦和豬肉調味而成,

抹在餛飩皮上捲成條狀,阿香以餡料飽滿,做工紮實著稱,

捲成條狀入油鍋內炸,炸成金黃色起鍋為止,在刷上特製的甜辣醬或醬油膏,

吃起的口感非常的酥脆,阿香蝦捲都是現包現炸,絕不賣隔夜的。











也有提供給觀光的旅客們外帶的服務,

不少國外的旅客,都會來上一支。









淡水也許記憶著很多人青澀年輕時刻,

戀愛中的情侶,或是經歷過失戀、分手、苦澀單戀的人,

很多人都曾經會前往淡水,以前搭著一小段火車,

去看看海邊跟八里山景的交錯的淡水一角,

希望想讓心情變的不一樣。





直到捷運開通,

除了一樣可以去排解心情,

淡水幾乎可以變成台北人,

另一個休閒的好去處,

搭個捷運去逛逛淡水河邊,

看著老街的美景與各式各樣美食,

好讓空虛的假日心靈,轉換一下心情。





還記得多年前,心情不好曾經跟著好朋友,

去淡水散心,分別寫下心裡的話,

一同將寫下心願,放進玻璃瓶中,

深埋在淡水某處的大樹下,

這樣青澀的記憶,將永遠深藏。

9 則留言:

  1. 記得以前去淡水最愛吃的山藥卷(紫色的)

    上次回台灣去淡水見不著蹤影哩!

    難到不賣哩? 

    你知道我在說什麼東西嗎??



    好想吃它唷>Q<

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  2. 一直都沒什麼機會去台北



    每次有關美食報導都是台北的居多



    看到都會覺得好嘔



    好吃的怎麼離我那麼遠

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  3. 這個超G好吃的!讚!

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  4. 我要說~~~我又有吃過啦

    整個是香又脆的~~~~^0^

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  5. 你知道 你知道

    那你知道那裡有的吃嗎?

    好想吃 好愛吃 上次去淡水沒吃到 超難過>"<

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  6. 我怎麼會沒吃過啦~~好歹也是台北人~~

    生在台北活在台北

    哪裡有好吃好玩的一定去過咩

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  7. 你知道那裡有炸山藥卷吃?

    那那那那~~~~一定要帶我去吃呀>Q<

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  8. 原來小哈也玩過瓶中信呀

    我以前在淡水唸書也愛吃蝦捲呢 XD



    回到舊金山一星期了

    一下子太多事又感冒

    不好意思 今天晚點會開版 ^_^

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  9. 謝謝小哈

    已經 po 新文了 ^_^

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