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2010年6月30日 星期三

〈香港〉- 石狹尾市場‧人人乾溼粉麵









〈香港〉- 石狹尾市場‧人人乾溼粉麵



初看到這間乾淨的門面,真讓我摸不著頭序...





跟好友在吃過一些東西後,也該動一動走一走...

先走過深水埗青山道的嘉頓總辦事處及烘焙中心,

這邊有著知名嘉頓餅乾的介紹館,蠻特別的~~



走著走著來到石狹尾市場一帶,這個地方屬於不是逛街的地方,

不過可以來看看香港老市場的狀況...











友人說到小時候在這一帶生活,

所以對於石狹尾市場算是很熟的,

看到入口處居然有寫著"西門町",真的很妙呢!!











市場不算大,友人說要帶我去看看老味道的美食,

一聽到是美食,小哈眼睛就亮了呢(^_^)

走到石狹尾市場的189攤 - 人人乾溼粉麵...





小哈還在想這個可以零售的,是啥米.....?!?!



( ‵□′)───C<─___-)|||











友人點了一份,老闆迅速的打開來旁邊的鐵蒸籠,

頓時間嚇了一跳,原本乾淨的檯子,熱氣四溢....











一開始還在想這個是啥米東西阿,

原來這個白色的,就是類似板條的玩意兒...

老闆"剪功了得",三兩下就弄好一份了哩~~

可說是手起刀落,ㄎ~應該是我看過剪最快的吧^O^











類似港式的粉腸的外皮,

剪好一份之後,這個粉腸看來真有彈性,

口感肯定很優的哩^O^迫不及待了...











慢著!!!   旁邊有著一些醬料可以添加,

應該說有辣椒醬 、甜麵醬、芝麻醬三款可以加...

另外後面的話是,白芝麻跟淡醬油..











辣椒醬,算是挺辣的呢,這個真的很不錯吃^O^











甜麵醬,這個甜滋滋的搭上粉腸真是好吃啊 !!!











芝麻醬,超濃郁的醬料怎能錯過,

輕輕的攪拌就有著濃厚的醬料,

這這.....怎麼會這麼香阿!!!!











灑上白芝麻跟淋上淡醬油,這道料理就完成了..











這個銀盤上擺著的吸油白紙,將這道小吃呈現的好美味....











雖然吃很久了,但這個滋味卻還在我腦中環繞....











熱騰騰的吃這個粉腸搭上這些特調的醬汁,

整體將這個兩個交錯搭配,吃起來真的好讚!^O^











小哈特別有將沒沾醬的先吃一口,

有點點像我們吃這個粿仔的感覺,

不過這個感覺熱騰騰的跟一般燙過的不一樣。











這個芝麻醬跟這個甜麵醬真的變化出不同的滋味,

港式腸粉個這個醬汁,我只能說完美的呢!!!!

v( ̄︶ ̄)y 留在記憶裡的味道 ..




6 則留言:

  1. 為什麼我感覺很像年糕的fu

    XD

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  2. 哇~感覺好特別唷!

    說不一定九月份要去

    恩~不過感覺有點難找 @@

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  3. 我也愛這味

    在深圳住處小住時也會買來當早餐呢~

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  4. 很少看見台灣吃這個腸粉

    但我覺得這是香港小食最好吃的

    我經常都當早餐吃

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  5. 很少看見台灣人吃這個腸粉



    漏字了

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  6. 感覺好像韓國年糕歐~~ 但我相信口感更棒!^^

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