[甜點]‧活動‧台北‧中山‧Patisserie Sadaharu AOKI Paris‧青木定治2016月餅-月光‧

[甜點]‧活動‧台北‧中山‧Patisserie Sadaharu AOKI Paris‧青木定治2016月餅-月光‧

【Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris (Taiwan)】青木定治（台灣）
地址：台北市中山區中山北路二段41號B2 (晶華酒店)
電話：02-2511-5000
時間：11:00-21:00

青木定治2016月餅禮盒 月光 La Lune Gâteau
售價：NT:1488元 2016/9/15前
中文官網：http: //www.sadaharuaokiparis.com.tw/index.aspx
網路商店：http://www.sadaharuaokiparis.com.tw/shopping.aspx






這次分享的是甜點大師青木定治2016月餅禮盒【月光 La Lune Gâteau】
此次門市、宅配都可以選擇，宅配是約一週，門市是有現貨可取貨。
販售地點 : 青木定治甜點沙龍 台北晶華酒店 及 青木定治購物網站





由日本甜點大師青木定治量身訂做的中秋月餅【月光 La Lune Gâteau】，
於2016年8月中旬開始開賣，預計銷售至中秋節期間，送禮自用兩相宜。





口味固定如下：巧克力、栗子、柚子、抹茶，每種口味各２個
整盒售價：NT:1488元，冷凍宅配運費另計，
店家有特別告知注意需冷凍品嚐這個皎潔月光...XD





分別來看一下AOKI月光~ 巧克力、栗子、柚子、抹茶 這四款口味
口味分別是法國進口栗子泥、愛知縣南山園抹茶、高知縣柚子
及義大利頂級Domori可可，創造出有特色的月餅。





【月光 La Lune Gâteau】作法用巧克力片跟凍海綿蛋糕捲去組成的，
在四款風味的凍海綿蛋糕捲上方一樣是四個這個風味的巧克力，
還有印製上Patisserie Sadaharu AOKI Paris LOGO字樣..





青木定治大師本次將義式蛋白霜、奶油及麵粉融合，做出的海綿蛋糕捲。
分別加入南山園抹茶、高知柚子及義大利Domori可可，
創造出膨鬆柔軟奶香十足的海綿蛋糕捲。





接著就來看一下，巧克力、栗子、柚子、抹茶 這四款月光..





若是要分食，店家建議切法，是將這個剛退冰出來的月光，
將巧克力分開凍蛋糕捲，巧克力切一次，蛋糕捲切一次，
當然你也可以豪邁的一個人嗑一個..^^





分別來看一下【月光 La Lune Gâteau】巧克力跟柚子
這個是70% Domori巧克力與高知柚子所製作出來的..







切開斷面秀看一下內餡，看起來料還蠻飽滿...
蛋糕捲的冰凍感，跟一般吃法的口感不大一樣喔！





另外兩個【月光 La Lune Gâteau】抹茶跟栗子
這個是南山園抹茶與蜜漬紅豆與法國進口栗子所製作出來的..







切開斷面秀看一下內餡，四款吃法建議如下 :
小哈覺得是柚子->栗子->抹茶->巧克力
後兩者味道較濃厚，前面則是清爽，看大家喜歡哪一款...





【Patisserie Sadaharu AOKI Paris】
台灣1家分店：青木定治甜點沙龍 台北晶華酒店
巴黎5家分店：Boutique Vaugirard．Boutique Port Royal．Lafayette Gourmet．Boutique Segur．Jean Millet Paris
日本6家分店：Boutique Marunouchi．Boutique Shinjuku Isetan．Boutique Tokyo Midtown
Boutique Shibuya Hikarie．Boutique Nagoya Takashimaya．Fukuoka Iwataya